Alho de inverno - colheita caprichosa em termos de armazenamento, especialmente em casa.
De que maneiras as amantes podem mantê-lo atualizado até o novo ano?
Como preparar bolinhos de alho para armazenamento a longo prazo, e que condições são necessárias para o alho de inverno, para que ele permaneça fresco e não seque?
Essas e outras perguntas serão respondidas em nosso artigo.
Detalhes sobre os métodos de armazenamento de alho em casa e sobre as formas de armazená-lo em uma adega ou porão podem ser encontrados em nosso site.
Maneiras
Como conservar o alho de inverno até a primavera? Maneiras de armazenar alho de inverno em casa:
- Frio método de armazenamento (em um refrigerador, em um frasco pasteurizado, tampa bem fechada, ou em um saco de pano tratado com solução salina).
- Derramando as cabeças de alho de inverno sal.
- Dispersão farinha.
- Dispersão casca de cebola.
- Algumas amantes usam para armazenar culturas de inverno vermiculita expandida, derramando-lhes as cabeças de alho.
Recheio de dentes de alho óleo vegetal.- Mergulhando em parafina - Outra maneira de preparar as cabeças de alho de inverno para armazenamento a longo prazo. Coberto com parafina, as lâmpadas não perdem umidade e permanecem frescas por muito tempo.
- Torcendo em tranças.
- Armazenamento em papelão caixas, em redes, em collants kapron, semelhante a uma cebola.
Recheio de dentes de alho óleo vegetal.Como armazenar dentes de alho em óleo, você aprenderá com o vídeo:
A longo prazo, as formas de armazenamento do alho também podem ser atribuídas a algum grau de congelamento no congelador durante o inverno e a secagem no tempero com a ajuda de ar fresco ou eletrodomésticos.
Preparação de
Como preparar alho de inverno para armazenamento a longo prazo?
Para armazenamento, lâmpadas maduras, não danificadas (mecanicamente ou pragas) são selecionadas: somente elas são boas para manter a qualidade. Cada um deve ter um mínimo 3 escalas densas, cobrindo a lâmpada inteira.
Bulbos de alho coletados secos dentro de 28 dias, limpo dos flocos contaminados superiores e cortado (se não for esperado para armazenar a colheita em tranças), a haste na altura 5 cm da cabeçae as raízes - deixando 1 centímetro. Raízes, se houver um desejo, também podem ser arrancadas ou queimadas em um fogão a gás, deixando apenas o fundo.
Dicas sobre o momento de colher alho de inverno e prepará-lo para armazenamento neste vídeo:
Como guardar alho de inverno no apartamento? Para o alho de inverno ser armazenado mais longo, recomenda-se tratar as suas cabeças com fervido durante 2 horas óleo vegetal com algumas gotas iodo (0,5 litros de óleo - 10 gotas de iodo), depois seque a colheita ao ar livre.
Onde guardar alho de inverno em casa? Alho de inverno, geralmente armazenado em despensa, na cozinha ou frigorífico. Ele deve ser usado primeiro: ao contrário do alho de primavera, é menos adequado para armazenamento a longo prazo.
Como conservar o alho de inverno em casa - em que tipo de recipiente? Derramado com sal, farinha ou vermiculita expandida, o alho de inverno pode ser armazenado em potes de vidro ou em panelas.
Em seu fundo é derramado sal (farinha, vermiculita) e, em seguida, coloque uma camada de alho.
As camadas precisam ser alternadas enquanto a altura do contêiner é permitida. Sobre a última camada de alho deve ser Camada de 2 cm. Este método envolve a substituição do sal várias vezes durante o inverno, porque com o tempo ele se torna úmido.
Alho Uncut tranças em tranças e decorar com as paredes da cozinha. Bem como cebolas, em aldeias o alho de inverno é armazenado em collants de kapron.
Grades especiais para os vegetais são convenientes para armazenar alho, mas neles, bem como em pigtail e meias kapron, se as regras de armazenamento não se observarem, o alho de inverno rapidamente murcha.
O alho de inverno é armazenado em pequenas bolsas de lona. E que ele não perdeu a umidade, despeje casca de cebola.
Como manter o alho de inverno para o inverno em casa? A maneira de armazenar alho de inverno em casa em sacos de lona neste vídeo:
Condições ótimas
Como manter o alho de inverno no apartamento por mais tempo? Temperatura: +2 - +3 graus Celsius (quando armazenado na geladeira); +15 - +20 graus Celsius (armazenamento em uma despensa ou na cozinha). Humidade: de 70 a 80 por cento
Os resultados da experiência de armazenar alho em um apartamento por seis meses em diferentes condições neste vídeo:
Termos de economia
O alho de inverno é difícil de manter até a primavera em casa. O período de armazenamento no apartamento, geralmente, é 4 - 5 meses.
Conversamos sobre como, onde e de que maneira armazenar alho de inverno em casa.
Há muitas maneiras, mas o objetivo de todos os métodos de armazenamento é um - para evitar dessecação colheita.
Armazenado com sucesso somente saudável, não afetado por pragas e não danificado mecanicamente lâmpadas, que são adequadamente cultivadas, removidas a tempo e cuidadosamente preparadas para armazenamento.
