Madressilva comestível: tipos e variedades, características do cultivo e cuidados em diferentes regiões, tratamento de doenças e pragas, revisões

Madressilva comestível - uma colheita de frutos particularmente valiosa e promissora para regiões com condições climáticas adversas, invernos longos e gelados e geadas no final da primavera. As suas bagas azuis escuras, de amadurecimento precoce, são saborosas e muito saudáveis, contêm muitas vitaminas. Este arbusto resistente ao inverno é bastante despretensioso e cresce bem mesmo entre jardineiros iniciantes, sem a necessidade de cuidados especiais.

Madressilva comestível azul - a baga mais antiga

Arbustos de madressilva azul com deliciosas frutas comestíveis são encontrados nas florestas dos Urais, Sibéria e Extremo Oriente. A população local dessas regiões coleciona madressilva selvagem, que amadurece muito cedo, mesmo antes dos morangos. É a mais antiga de todas as bagas em clima temperado e uma das culturas mais resistentes ao inverno, suportando geadas de -50 ° C no inverno e geadas de -7 ° C durante a floração.

Madressilva comestível - um dos primeiros frutos com resistência recorde ao gelo

As madressilvas contêm muitas vitaminas e outras substâncias benéficas e são consideradas curativas. Nas plantas silvestres, muitas vezes existem bagas com amargura, amargura e algumas variedades de jardim, especialmente em clima quente e seco, sem regar. As bagas de madressilva amargas fazem uma geléia maravilhosa com um sabor picante muito interessante. Eles são adequados para compotas, inclusive em uma mistura com outras frutas e bagas. Eles também podem ser congelados e armazenados no congelador. As frutas frescas são armazenadas na geladeira por não mais de três dias, depois se molham e se deterioram.

Dos frutos da madressilva azul, obtém-se uma geléia muito saborosa

Apesar de suas muitas vantagens, a madressilva azul atraiu a atenção dos criadores muito tarde, apenas em meados do século passado. Por várias décadas, foi considerada uma nova cultura hortícola exótica, e somente no início do século atual foi amplamente difundida entre jardineiros amadores na Rússia e nos países vizinhos. Ainda não existem plantações industriais de madressilvas comestíveis; é uma cultura puramente amadora. Fora das fronteiras da antiga União Soviética, a madressilva azul quase nunca é encontrada na natureza e raramente é cultivada em cultura.

Bagas de madressilva comestíveis contêm muitas vitaminas

O principal trabalho de criação de novas variedades de madressilva comestível foi realizado nos tempos soviéticos e continua hoje nas seguintes instituições científicas:

• Estação experimental Pavlovsk VIR (região de Leningrado),
• Estação Experimental do Extremo Oriente VIR (cidade de Vladivostok),
• Instituto de Pesquisa Siberiano de Horticultura em homenagem a M. A. Lisavenko (Território de Altai, cidade de Barnaul),
• Reduto de Bakchar da horticultura do norte (região de Tomsk),
• Instituto de Pesquisa em Horticultura e Batata do Sul dos Urais (cidade de Chelyabinsk),
• Instituto de Pesquisa de Horticultura da Rússia, nomeado em homenagem a I.V. Michurin (região de Tambov, cidade de Michurinsk).

Criadores de Moscou, Samara e Nizhny Novgorod trabalharam em pequenos volumes com madressilva. Muitas maravilhosas variedades de madressilvas foram criadas pelo criador amador Leonid Petrovich Kuminov da região de Moscou, algumas delas já foram zoneadas e registradas no Registro Estadual, outras estão sendo testadas em variedades.

Espécies comestíveis e não comestíveis de madressilva

Entre as muitas variedades de madressilva, os frutos de apenas algumas espécies intimamente relacionadas são comestíveis:

• madressilva azul,
• Madressilva Pallas
• Madressilva Kamchatka,
• Madressilva de Turchaninov,
• madressilva comestível,
• madressilva Altai.

Todos eles são muito parecidos entre si. São arbustos baixos e eretos, sem espinhos, com uma altura de um a dois metros. Madressilva comestível tem uma série de sintomas comuns:

• florescer no início da primavera imediatamente após a neve derreter,
• tem flores em forma de sino amarelo pálido,
• frutas azuis escuras amadurecem no início do verão, antes de todas as outras frutas.

Madressilva comestível floresce com flores amarelas pálidas no início da primavera.

A grande maioria das espécies de madressilvas apresenta frutos comestíveis ou levemente venenosos, de cor vermelha ou laranja, que amadurecem na segunda metade do verão, também conhecido popularmente sob o nome coletivo "bagas de lobo". Madressilvas comestíveis florescem no final da primavera ou início do verão, com flores brancas ou rosa.

Variedades madressilvas comestíveis

Na maioria das regiões favoráveis ​​ao cultivo da madressilva azul, todas as variedades dessa cultura crescem bem. Para regiões mais meridionais do país e o clima de monções do Extremo Oriente, as variedades de seleção local mais adaptadas a elas são mais adequadas.

As melhores variedades de madressilvas comestíveis por maturidade (tabela)

Nas variedades modernas mais maduras de madressilva azul, as bagas atingem 4 centímetros de comprimento e peso de 1,5 gramas (para comparação, nas formas iniciais de crescimento selvagem, as bagas têm cerca de 1 centímetro de comprimento e pesam cerca de 0,5 gramas). A produtividade varia de 0,5 a 2 kg por arbusto, dependendo da variedade, idade da planta e condições de cultivo. Os frutos não amadurecem ao mesmo tempo e, à medida que amadurecem, caem no chão.

As variedades modernas de madressilva são frutadas e frutíferas.

A madressilva comestível das variedades Blue Bird e Blue Spindle cresce em meu jardim no Tartaristão, cujas mudas meu avô trouxe de Moscou no final dos anos 80 do século passado para nosso jardim e para os vizinhos. No Pássaro Azul, as bagas são menores, ovais, agridoces, quase sem amargura. No fuso azul, as bagas são visivelmente maiores, alongadas, ligeiramente mais doces e com uma ligeira amargura. Eles amadurecem para mim quase simultaneamente na primeira quinzena de junho. Eu realmente gosto dessas duas variedades, e a geleia de madressilva delicada e picante é uma das minhas favoritas. Durante todos esses anos, minha madressilva foi repetidamente transplantada e redesenhada, e meus vizinhos sobreviveram no local de plantio original e ainda carregam dois arbustos desde a primeira importação, uma planta de cada cultivar.

Características da madressilva em crescimento nas regiões

A madressilva comestível cresce bem e dá frutos anualmente na zona de seu crescimento natural: nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente. As geadas do final da primavera não têm medo dela, e os invernos gelados, com uma cobertura estável de neve sem degelo, são bons apenas para ela. Variedades de seleção local são ideais para as características de um clima regional complexo.

Amostras muito valiosas deste arbusto com frutos de excelente qualidade podem ser encontradas aqui entre plantas silvestres da floresta mais próxima, você pode retirar mudas delas para propagação e cultivar lindas mudas para o seu jardim.

Na natureza, madressilva comestível cresce nas florestas dos Urais, Sibéria e Extremo Oriente.

A madressilva azul enraizou-se perfeitamente nas condições da região russa da terra não negra. Dá rendimentos anuais estáveis ​​de frutas saborosas e saudáveis ​​nas regiões Norte, Noroeste, Volga-Vyatka e Central, na região de Moscou e em toda a Rússia central, bem como na parte norte do Volga Médio.

No Tartaristão, a madressilva comestível cresce bem e dá frutos anualmente. Os primeiros espécimes deste arbusto em nossa área apareceram nos anos oitenta do século passado. Agora, arbustos de madressilva podem ser encontrados em quase todos os jardins, esta é a mais antiga de todas as nossas bagas. Conosco, não adoece, não sofre danos por pragas e tolera perfeitamente o clima local, mesmo nos anos mais problemáticos.

A madressilva cresce bem em regiões com invernos com neve suaves, sem degelos

Existem condições bastante favoráveis ​​para o cultivo desta cultura em toda a Bielorrússia e na Polônia ucraniana. Há ar bastante úmido e invernos relativamente uniformes, de modo que quase todas as variedades de madressilvas comestíveis de qualquer origem crescem bem.

É relativamente bem-sucedido o cultivo de madressilva azul na região de Samara, na região do Médio Volga, na região da Terra Negra Central da Rússia e na zona estepe da floresta da Ucrânia. As condições climáticas aqui já são menos favoráveis ​​para este arbusto, portanto, é melhor escolher variedades adaptadas para a Terra Negra, criadas na cidade de Michurinsk, na região de Tambov, bem como variedades da seleção de Samara.

Madressilva azul cresce mal ao sul da Terra Negra

Com o avanço do sul, surgem certos problemas, cujos métodos de eliminação suficientemente eficazes ainda não foram encontrados. Em primeiro lugar, a madressilva comestível precisa constantemente de alta umidade do ar e do solo e reage extremamente dolorosamente ao calor e à seca do verão, característicos das regiões sul. Em segundo lugar, este arbusto tem um período de descanso muito curto. Durante os longos degelos de inverno que ocorrem no sul quase todos os anos, os botões da madressilva acordam e começam a crescer e depois morrem quando o gelo retorna. O outono quente e prolongado, habitual nas regiões sul, também provoca o despertar prematuro dos brotos e até o florescimento da madressilva. Após uma floração prematura no outono, as bagas não têm tempo para amadurecer devido ao frio inevitável. Tudo isso enfraquece bastante as plantas e contribui para a morte prematura. Como resultado, nas regiões sul, uma colheita de madressilva normal está se tornando extremamente rara.

Para a zona estepe da Ucrânia, na Crimeia, na região do Baixo Volga e na maior parte do território da região norte do Cáucaso da Rússia, o cultivo da madressilva azul é muito problemático e não tem significado prático. Certas áreas com um microclima que é relativamente aceitável para este arbusto podem ser encontradas nas regiões montanhosas e montanhosas do norte do Cáucaso, especialmente nas encostas do norte, inclusive na parte montanhosa dos territórios Stavropol e Krasnodar.

As principais etapas do cultivo da madressilva e do cuidado com ela

Madressilva comestível é uma das culturas de frutas mais despretensiosas e pouco exigentes em climas temperados. Seu cultivo está disponível até para os jardineiros iniciantes mais inexperientes.

Plantação de madressilva

Madressilva azul é um arbusto de vida muito longa que pode dar frutos por até vinte anos ou mais. Seus arbustos jovens são relativamente fáceis de tolerar o transplante, mas as plantas mais velhas são melhores para não incomodar. Na primavera, ela acorda muito cedo e começa a crescer; portanto, é necessário plantar e transplantar a madressilva no outono, o mais tardar um mês antes do aparecimento de resfriados constantes.

Somente mudas cultivadas em recipientes com sistema de raízes fechadas podem ser plantadas como exceção na primavera ou no verão.

Solo de madressilva e escolha do local de desembarque

Madressilva comestível cresce bem em qualquer solo, exceto em áreas úmidas e muito pesadas. A acidez do solo é aceitável na faixa de pH 4,5 - 7,5 com um pH ideal de 5,5 - 6,5.

A acidez do solo para madressilva é aceitável na faixa de pH 4,5 - 7,5 com um pH ideal de 5,5 - 6,5

Para obter colheitas abundantes de bagas, a madressilva azul é melhor plantada em áreas ensolaradas, embora possa crescer em sombra parcial e até nas encostas do norte.

Minha madressilva cresce em um local alto, com solo arenoso muito leve e, nos verões quentes e secos, é necessário regar constantemente, mesmo à sombra parcial. Minha namorada tem uma horta nas mesmas areias, mas em uma planície mais úmida perto do lago, e ela dificilmente rega sua madressilva.

Seleção de polinizadores e colocação de plantas de madressilva no local

A madressilva comestível precisa de polinização cruzada obrigatória; portanto, pelo menos duas variedades diferentes devem ser plantadas na horta. Se houver três, quatro ou mais variedades, a produção de bagas será ainda maior. Quase todas as cultivares de madressilva azul são inter-polinizadas entre si. Os principais polinizadores da madressilva são os abelhões; ainda existem poucas abelhas no momento.

Abelhas - os principais polinizadores da madressilva

Grupos de vários arbustos plantados nas proximidades são mais atraentes para os abelhões e são mais polinizados do que as plantas localizadas individualmente. Para obter altos rendimentos de bagas, a distância entre os arbustos deve ser de pelo menos dois metros. Você pode usar a madressilva azul para criar sebes colocando as plantas em fileira a um metro uma da outra, mas o rendimento de cada arbusto individual durante esse plantio será menor.

Compatibilidade com madressilva com outras plantas

Madressilva comestível tolera o bairro da maioria das plantas de jardim. Você não pode plantá-lo apenas sob grandes árvores com uma copa densa, dando uma sombra sólida e sob solo de bétula excessivamente seco.

Na penumbra a céu aberto sob bétula, a madressilva sofrerá muito com a falta de umidade no solo

Ao plantar em um gramado ao redor de cada arbusto de madressilva, é necessário manter um círculo sob o tronco com um diâmetro não inferior a um metro, coberto com cascalho, lascas de madeira, casca de pinheiro ou casca de noz. As raízes das gramíneas, bem como as ervas daninhas perenes, têm um efeito deprimente no sistema radicular da madressilva.

Dos outros arbustos de bagas, a madressilva azul tem os requisitos mais semelhantes aos da groselha; eles podem ser plantados nas proximidades. Ambas as culturas adoram umidade e, se necessário, suportam uma leve sombra parcial, embora rendimentos mais altos sejam fornecidos sob a luz do sol durante todo o dia.

Groselha é um bom vizinho para madressilva comestível

Madressilva pousando em vídeo

O procedimento para o pouso:

1. Cavar um pequeno buraco na baioneta de uma pá e despeje meio balde de água nela.
2. Quando a água for absorvida, despeje um pouco de solo fértil e bom no fundo.
3. Coloque a muda de madressilva no buraco preparado.
4. Encha as raízes com o solo para que as mudas estejam na mesma profundidade em relação à superfície do solo em que foram cultivadas no viveiro.
5. Com cuidado, despeje mais meio balde de água do regador com um pulverizador embaixo do arbusto plantado.

Rega madressilva, cobertura do solo e controle de ervas daninhas

Madressilva comestível aumenta a demanda por umidade do solo e do ar. Em clima quente e seco, o rendimento diminui acentuadamente, as bagas crescem pequenas e geralmente começam a amargar mesmo em variedades de frutas doces. Portanto, na ausência de chuva, é necessário regar uma vez por semana em um balde de água para cada planta jovem, ou dois ou três baldes de água para um grande arbusto adulto. Bons resultados ocorrem ao usar sistemas de irrigação por gotejamento.

Cobrir a superfície da terra sob os arbustos com quaisquer materiais improvisados ​​(orgânicos, cascalho, uma película especial para cobertura morta) ajudará a preservar a umidade do solo e evitar ervas daninhas. As ervas daninhas grandes e poderosas são especialmente perigosas para espécimes jovens de madressilva e podem afogá-las completamente na ausência de ervas daninhas regulares oportunas. Herbicidas em plantações de madressilvas são melhor evitados.

A cobertura morta ajuda a manter a umidade do solo e inibe o crescimento de ervas daninhas

Se você não usar cobertura morta, depois de cada rega na superfície da terra, por baixo das plantas, será necessário um afrouxamento cuidadoso e superficial de cinco a sete centímetros de profundidade. A escavação profunda sob os arbustos da madressilva é perigosa devido aos possíveis danos às raízes da superfície.

Curativo de madressilva

Nos primeiros dois a três anos após o plantio, a madressilva azul não precisa de fertilização adicional.No futuro, as plantas serão alimentadas anualmente na primavera, distribuindo uniformemente fertilizantes por toda a área do círculo do tronco.

Taxas de fertilizantes para grandes arbustos adultos de madressilva comestível (cálculo para 1 planta):

• 40 gramas de nitrato de amônio,
• 30 gramas de superfosfato,
• 20 gramas de sal de potássio.

Os fertilizantes minerais podem ser substituídos por um balde de húmus ou composto bem decomposto. Para plantas mais jovens, a dosagem de fertilizantes é reduzida em duas a três vezes.

Poda de madressilva

Os arbustos com madressilvas comestíveis relativamente jovens (menores de dez anos de idade) não podem ser podados. Não há necessidade de poda pós-plantio de mudas. Espécimes jovens de madressilva crescem bem e formam uma coroa sem a intervenção de um jardineiro, e a poda malsucedida só pode atrasar a frutificação e reduzir o rendimento das bagas.

Os velhos arbustos de madressilva podem ser rejuvenescidos para prolongar o período de frutificação por mais alguns anos. Para fazer isso, afine os arbustos. O primeiro passo é cortar todos os galhos secos e quebrados, além de caírem no chão. Em seguida, remova alguns dos galhos grandes mais antigos, de maneira que haja um lugar para o surgimento de novos brotos poderosos.

Os velhos arbustos de madressilva se afinam para rejuvenescer, removendo parte dos galhos

Meus vizinhos ainda carregam dois enormes arbustos de madressilva de trinta anos todos os anos, sujeitos periodicamente a podas leves e antienvelhecimento.

Criação de madressilvas

Madressilva comestível azul é muito facilmente propagada por sementes e vegetativamente.

Propagação de madressilva por estacas

As estacas verdes são a maneira mais popular, confiável e acessível de propagar madressilva comestível, o que permite preservar totalmente todas as qualidades valiosas da variedade original. Procedimento para enxertia:

1. Após o término da coleta das bagas, retire os brotos jovens do ano atual dos melhores arbustos de madressilva colhidos no momento do crescimento e no início da lignificação.
2. Corte os brotos em estacas com dois pares de folhas e brotos em cada um.
   

   As folhas inferiores das estacas picadas devem ser cuidadosamente removidas

3. Corte cuidadosamente o par inferior de folhas com uma navalha.
4. Insira as estacas com a extremidade inferior em uma estufa fria sem aquecimento, em sombra parcial, preenchida com uma mistura de areia e turfa.
   

   As estacas preparadas são plantadas em uma mistura de turfa e areia

5. Mudas regadas regularmente, impedindo a secagem do solo.
6. Quando as mudas se enraízam e dão novos brotos, é necessário começar a ventilar a estufa diariamente, acostumando gradualmente as plantas jovens ao ar livre.
7. Na próxima primavera, você pode transplantar as mudas para um local permanente no jardim.

Cultivei madressilva comestível repetidamente a partir de estacas verdes, cortadas no final de junho. O solo do meu jardim é arenoso, então coloquei as mudas recém cortadas na cama preparada em sombra parcial e cobri cada caule com uma jarra de vidro de litro. Eu nunca usei nenhum estimulante de raiz. A sobrevivência sempre foi de cem por cento, nem um único talo de madressilva morreu de mim. As primeiras flores e frutos de mudas obtidas a partir de estacas apareceram no terceiro ano.

Propagação de madressilva por sementes

A propagação de sementes de madressilva comestível é usada apenas para fins de reprodução ao criar novas variedades. O procedimento é o seguinte:

1. Enxágüe bem as sementes das bagas totalmente maduras com água limpa e seque-as.
   

   Sementes de madressilva são extraídas de frutos maduros.

2. No final do outono, mergulhe as sementes na água por um dia.
3. As sementes embebidas devem ser estratificadas em turfa ou areia levemente úmida, a uma temperatura positiva baixa na geladeira por um período de duas a quatro semanas.
4. Plante as sementes estratificadas em caixas com uma mistura de turfa ao meio com areia até uma profundidade de meio centímetro.
5. Mantenha as culturas em temperatura ambiente e rega constante, evitando a secagem do solo.
6. As filmagens serão exibidas em três a quatro semanas.
7. As mudas devem ser regadas regularmente e mantidas em um local claro.
8. As mudas cultivadas devem ser plantadas em caixas comuns em vasos separados e, no início do verão, plantadas em campo aberto.

Na jardinagem amadora, a reprodução de sementes de madressilva não é usada, uma vez que a maior parte das plantas resultantes terá pequenos frutos amargos de qualidade medíocre.

Tratamento de madressilvas para doenças e pragas

Madressilva comestível muito raramente sofre de pragas e doenças. Na maioria dos casos, durante o seu cultivo, é possível prescindir de nenhum tratamento químico, o que torna possível obter uma colheita particularmente valiosa e amiga do ambiente.

Desde o início da floração até o final da coleta das bagas, qualquer tratamento de madressilva com pesticidas é estritamente proibido.

Pragas e doenças da madressilva e medidas de controle (tabela)

Pragas e doenças da madressilva (galeria de fotos)

Durante trinta anos, nunca observei pragas e doenças, nem nos arbustos das madressilvas nem nos vizinhos. Até nossos tordos locais, todos os anos repletos de hordas de cirros e cerejas, ainda não experimentaram a madressilva azul, embora os arbustos das madressilvas vizinhas cresçam muito perto do meu enorme arbusto jiri. Aparentemente, o motivo é o amadurecimento muito mais cedo da madressilva - nossos melros ainda não viram que, no início de junho, já havia comida naquele canto do jardim. A invasão dessas aves vorazes começa em julho, mais perto de julho, quando toda a madressilva é colhida e consumida há muito tempo.

Comentários

Eu amo madressilva, porque é a primeira baga nos subúrbios, de 10 a 15 de junho, você pode saborear suas frutas. Despretensioso, muito resistente ao inverno, mas que útil!

Mandrake

//www.forumhouse.ru/threads/17135/

Temos três variedades de madressilva, acabamos de comprar variedades diferentes, tentamos e, ao final, uma variedade doce, a segunda amarga e a terceira azeda. E a cozinha é tãããããããão gostosa, se houver alguma fruta, já que tudo é comido rapidamente. Os arbustos estão congelando há 5 anos.

Nata2705

//www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2246456&topic_id=49810913

Variedades de escuridão, eu tenho a Cote d'Azur, Bluebird, Pendant, fuso azul e algum tipo de insignificante. Embora esses arbustos já tenham esquecido onde. Todos diferem entre si em termos de maturação, sabor, tamanho das bagas, forma e cor. A sombra é ruim para a colheita, ela precisa do sol. E plantar pelo menos duas variedades, para uma melhor polinização, mas as doenças ainda não foram notadas. Ela cresce por si só, mas os primeiros 2-3 anos são muito lentos.

neto de Michurin

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t8148.html

Meu eixo azul está crescendo, a amargura está presente. Em anos climáticos diferentes, é mais ou menos pronunciado. Minha outra série é Kamchadalka, um pouco mais doce, mas você também pode notar uma ligeira amargura. Não tenho nada com o que comparar, não tentei outras variedades.

Vaska

//www.websad.ru/archdis.php?code=131378

Eu cresço quase 30 anos. Talvez eu tenha a cultura mais despretensiosa. Morozov também não tem medo, as geadas da primavera. Ele não gosta do outono quente (começa a florescer) e do aprofundamento do pescoço da raiz (embora eu tenha todos os arbustos - mudas), e ela também gosta muito de tordos da montanha (se for dada a oportunidade, eles serão descascados).

sade

//forum.homecitrus.ru/topic/11243-zhimolost-sedobnaia/

Madressilva é uma cultura interessante! Frutos quatro arbustos adultos. As bagas são colhidas 7 a 10 dias antes da Victoria. Portanto, existem muitos deles - eles sempre disparam. Nesse sentido, aumentou o número de arbustos de quatro para quatorze. Ele não gosta de invernos quentes. Ele começa a se mover e, como resultado, pode ser parcialmente danificado.

Andrey de Kazan

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=13143

Devido à sua despretensiosidade e robustez recorde no inverno, a madressilva comestível azul é uma das mais valiosas e promissoras culturas de bagas para as regiões central, noroeste, norte e leste da Rússia. Infelizmente, devido às suas características biológicas naturais, este maravilhoso arbusto é muito difícil de se adaptar às condições do clima do sul. Tentativas de cultivar madressilva comestível ao sul da região da Terra Negra são extremamente raras.