Cogumelos são um dos habitantes mais incomuns do mundo vivo do planeta. Por muito tempo os cientistas não puderam atribuí-los a nenhuma das espécies de organismos. Como resultado, eles decidiram fazer um tipo separado para eles - o reino dos cogumelos. Cogumelos venenosos e comestíveis conhecidos, que às vezes podem ser confundidos, o que é carregado de consequências negativas. Vamos considerar o que é uma pilha de aspen, como reconhecê-lo de uma foto e distingui-lo por descrição.
- Descrição do cogumelo
- Onde encontrá-los?
- Espécies semelhantes
- Como processar e cozinhar
- Primeiros socorros para envenenamento
Descrição do cogumelo
O mexilhão de Aspen pertence à família Syroezhkov. O segundo nome é um cogumelo de álamo. 
Descrição externa o seguinte:
- chapéu branco carnudo. No começo, o meio está deprimido, e as bordas são dobradas para baixo, e depois fica nivelado e se torna em forma de funil. De diâmetro pode crescer de 7 a 20 cm, com alta umidade, a superfície é coberta de muco.
- No verso, há placas que descem pelo caule. Eles são creme ou rosa claro.
- A perna é grossa, até 4 cm, e curta, até 7 cm, estreitada na base. Na cor assemelha-se a um chapéu.
- A polpa é branca, com cheiro frutado.
Onde encontrá-los?
Um álamo tremedor cresce ao lado de um choupo, um álamo e grandes grupos. Em nós estes cogumelos são bastante raros como gostam de florestas úmidas de um cinto temperado. 
O principal período de maturação é o meio de julho e todo o mês de agosto. Fruta eles do começo de setembro para o começo de outubro.
Espécies semelhantes
O cogumelo do álamo é frequentemente confundido com uma onda branca por causa de sua precisão quase literal em nomes populares. No entanto, em um cogumelo, ao contrário de uma sarda, há uma ligeira pubescência na borda interna da tampa, e também tem um tamanho maior do corpo da fruta.
Os mexilhões Aspen têm algumas diferenças em relação aos outros equivalentes: placas cor-de-rosa e um chapéu limpo.Como processar e cozinhar
Antes de iniciar a preparação dos cogumelos, eles devem ser preparados:
- remova o velho, danificado e danificado;
- lavar de sujeira com uma esponja para utensílios;
- mergulhe, mudando a água pelo menos 7 vezes.
Como mencionado anteriormente, os cogumelos Aspen são condicionalmente comestíveis cogumelos, que precisam ser preparados antes do consumo. Folhas de álamo tremedor são usadas para decapagem ou decapagem.Uma receita clássica de salga requer a presença de grande sal, raiz-forte, cerejas e endro seco.No final do tempo de imersão, os cogumelos são cuidadosamente esfregados com sal e colocados em recipientes preparados juntamente com especiarias. 
Para melhorar o sabor dos cogumelos, recomenda-se adicionar açúcar à marinada. Acima dos recipientes cheios, a opressão é estabelecida e tudo é colocado em uma sala fria.
Após 40 dias de marinagem, os cogumelos estarão prontos para consumo. Mantenha esses espaços em branco não pode mais de 6 meses.
Frite e use estes cogumelos em sopas com menos freqüência, pois eles precisam de um longo tratamento pré-aquecimento.
Primeiros socorros para envenenamento
Envenenamento pelos cogumelos se manifesta como dor no abdômen, náuseas, vômitos ou diarréia. Como resultado, desidratação e distúrbios eletrolíticos ocorrem. Após o aparecimento destes sintomas, você precisa chamar uma ambulância, mas mesmo antes de sua chegada, você não deve ficar de braços cruzados.
Primeiros socorros consiste nas seguintes manipulações:
- Lave o estômago com uma grande quantidade de água salgada e induza o vômito.
- Se possível, beba um laxante.
- Tome uma posição horizontal e cubra as pernas.
- Sempre beba soluções salgadas ou água morna.
