Comprar uma vaca leiteira não é uma tarefa fácil.
Nesta matéria, é melhor descobrir o máximo de informação possível sobre as melhores raças de vacas criadas especificamente para obter leite a partir delas.
Você também deve avaliar a leiteira de cada uma das raças selecionadas.
É melhor descobrir quais raças são colhidas em empresas agrícolas locais e comprar uma vaca da raça que é incubada lá.
Por muitos anos a partir da lista de todas as raças de gado leiteiro, várias variedades foram identificadas que melhor atendam às necessidades do hospedeiro em produtos lácteos.
- Raça holandesa, de, vacas
- Raça ayrshire, de, vacas
- Raça holandesa de vacas
- Raça de estepe vermelha de vacas
- Raça Kholmogory de vacas
- Raça Yaroslavl de vacas
- Tagilskaya raça de vacas
Raça holandesa, de, vacas
A raça Holstein de gado foi criada nas Américas e no Canadá. O principal objetivo da criação desta raça foi obter um animal preto e branco com alta produção de leite e um organismo forte.
Em 1861, surgiu uma nova espécie de vaca preta e malhada (holstein-frieze).Desde 1983, esse estoque ganhou seu nome atual e permanentemente entrincheirados no círculo de criadores.
A grande maioria das vacas Holandesas pintado em preto e tons multicoloridos. Além disso, ainda há animais com um tom de pele vermelho-mosqueado.
Peso vacas jovens muitas vezes é de cerca de 650 kg e animal adulto pesa cerca de 750 kg. se você pode "engordar" vacas da raça Holandesa de 800-850 kg de peso, em seguida, considerar que você conseguiu bovinos em crescimento. O peso de um touro pode chegar a 1200 kg.
Em novilhas Holstein úbere perfeitamente desenvolvido, Veias de leite são bem visto, e a musculatura não é tão pronunciado como nos outros representantes desta tendência.
O úbere em si é grande o suficiente, largo, muito firmemente preso à parede abdominal. Em mais de 95% das vacas, o úbere se forma na forma em forma de taça.
Grau de vacas leiteiras depende de quantos clima volátil da região onde o animal vive no momento.
Holsteins aqueles que vivem em fazendas em clima quente, marítimo, irá fornecer mais de 10.000 kg, e com aqueles animais que são cultivadas na zona temperada, estará disponível há mais de 7500 kg de leite.
Mas a vantagem será o fato de que o conteúdo de gordura é distribuído de volta proporcional, isto é, no primeiro caso, o leite será reduzido em gordura, e no segundo - com gordura suficiente.
Ao abater esta raça de vacas, o rendimento da carne será de cerca de 50 a 55%.
Raça ayrshire, de, vacas
As vacas de Ayrshire foram criadas no distante século XVIII na Escócia, cruzando gado de gado holandês, Alderney, Tiswater e flamengo. Externamente, essas vacas são formadas bastante fortes, com um físico proporcional.
Seu esqueleto é forte, mas fino, o esterno é largo e profundo. A cabeça é pequena, levemente alongada no rosto. Chifres tons claros, razoavelmente grande. O pescoço é curto e fino, coberto com pequenas dobras da pele.
A transição entre o ombro e a cabeça é suave. As pernas são curtas, mas estão corretamente colocadas. Os músculos são desenvolvidos em um grau médio. A pele dessas vacas é magra, com uma linha de cabelo difusa.
Copo em forma de Ud, bem desenvolvido, mamilos do meio, colocados no intervalo ideal. A cor original dessas vacas era um tom vermelho-variegado, e depois vacas de cor branca com pequenas manchas vermelhas começaram a aparecer, ou o corpo inteiro foi pintado em vermelho escuro com não espaços brancos pequenos.
O temperamento nesses animais é muito difícil, eles podem facilmente assustar e são capazes de mostrar agressividade. Frio, estas vacas suportam muito bem, mas em condições quentes tornam-se inativas.
O peso de uma vaca na idade adulta pode ser 420 - 500 kg, e o touro - 700-800 kg.
Os bezerros aparecem leves em pequenos 25-30 kg.
Vacas Aurshire dar muito leite. Durante o período de lactação de uma novilha, 4000-5000 kg de leite com um teor de gordura de 4-4,3% podem ser obtidos.
Devido a esse teor de gordura no leite dessas vacas, você pode identificar pequenos glóbulos de gordura.
O rendimento de carne das raças Airshire é estimado satisfatoriamente. De uma vaca cerca de 50-55% do seu peso vai para a carne.
Raça holandesa de vacas
As vacas leiteiras holandesas são consideradas os representantes mais famosos desta espécie de animais em geral. Esta raça foi criada sem o uso de rochas estranhas, então foi originalmente é puro-sangue.
Hoje esta variedade de vacas é cultivada em 33 países do mundo. As vacas leiteiras holandesas são de três tipos: preto-heterogéneo, vermelho-heterogéneo e Groningen.Os mais famosos são os animais em preto e branco, cujo segundo nome são as vacas Friesian.
Durante 150 anos de criação desta raça de vacas, especialistas em gado conseguiram desenvolver estes animais ao nível quando cumprem todos os padrões de qualidade. Anteriormente, estas vacas eram orientadas apenas para a carne, não estavam suficientemente desenvolvidas na área da massa muscular.
Hoje, essas vacas fornecem não apenas muito leite, mas também tenha um bom físico.
O esqueleto é forte, a parte de trás é plana, o terço posterior do corpo da vaca é largo e reto, o que é típico das vacas da Frísia.
Estas novilhas têm um excelente desenvolvimento das partes anterior e média do tronco. O úbere é grande, dividido uniformemente, os mamilos são colocados corretamente. Mesmo que essa raça de gado tivesse suas deficiências, era possível eliminá-las durante um período tão longo de operação.
Quanto à produtividade, de uma vaca é possível obter mais de 4.500 kg de leite, em que o teor de gordura é de cerca de 4%.
Este tipo de gado cresce muito rapidamente, no primeiro ano de vida o bezerro pode ganhar cerca de 300 kg de peso vivo.
Uma vaca adulta pode pesar 500-550 kg e um touro - 800-900 kg.
Os bezerros nascem grandes, 38-40 kg cada.
Se o animal estiver bem engordado, então, na fase de abate, a percentagem de carne do peso total do gado será de 55-60%.
Raça de estepe vermelha de vacas
Vacas estepe vermelhas são principalmente vacas leiteiras, mas algumas pessoas podem ser encaminhadas para carne e gado leiteiro.
Seu nome é devido à cor característica do animal - a cor é vermelha, e a cor varia entre marrom claro e vermelho escuro.
Além disso, a pele pode ter manchas brancas, especialmente na barriga ou nas pernas. Os touros são caracterizados por manchas escuras no esterno e nas costas.
Em altura, as vacas podem crescer até 126-129 cm, se medidas a partir da cernelha.
Vacas estepe vermelhas são por todos os sinais externos de gado leiteiro. Eles têm ossos leves, um corpo longo e angular, uma cabeça de tamanho médio. O pescoço é longo, fino, coberto com um grande número de dobras cutâneas.
O esterno é profundo, estreito e moderadamente desenvolvido. Lombo largo, meio ruído, sacro pode ser ligeiramente elevado. O abdome é grande, mas a parede abdominal não cede. As pernas são fortes e retas.
O úbere é bem desenvolvido, é redondo, de tamanho médio, glandular em estrutura.
Às vezes é possível encontrar vacas cujo úbere não está bem desenvolvido, ou seja, tem uma forma irregular e os lóbulos são desigualmente desenvolvidos.
Vacas estepe vermelhas facilmente se acostumar com um novo clima, Imunidade ao calor, a falta de umidade e comer toda a grama no campo para uma caminhada.
As falhas externas podem ser consideradas membros colocados incorretamente, um esterno estreito, bem como um traseiro estreito pendurado.
A musculatura em bovinos desta espécie é pouco desenvolvida, o peso é pequeno. Vacas que viveram 3 ou mais vezes, pesam em média 450-510 kg. Os produtores de touros podem coletar 800-900 kg de peso vivo.
Os bezerros nascem em 30-40 kg, dependendo do sexo.
O rendimento da carne é de 50 a 55%.
Em média, o rendimento de leite de uma vaca é de 3500-4000 kg de leite com um teor de gordura de 3,7-3,9%.
Raça Kholmogory de vacas
As vacas Kholmogory são consideradas um dos representantes mais típicos das raças leiteiras. Muitas vezes eles são pintados em tons pretos e heterogêneos, mas às vezes você pode encontrar vacas de flores vermelhas, vermelhas e pretas.
O tronco desses animais é oblongo, as pernas são longas, as costas e a cintura são uniformes, o sacro pode ser 5 a 6 cm mais alto que a cernelha, que é quase invisível.
Lombo bastante largo, achatado.A parte de trás é larga, bem desenvolvida. As pernas estão posicionadas corretamente, são articulações e tendões bem expressos. O abdome é volumoso, redondo. O esterno é bem desenvolvido, mas superficial.
O desenvolvimento da musculatura também está em um nível decente. A pele é elástica, de média espessura. O úbere é mediano, as partes são desenvolvidas uniformemente, os mamilos são cilíndricos, o comprimento de um pode variar de 6,5 a 9 cm.
Cabeça pequena, alongada no rosto. Os chifres são curtos.
A vaca está se acostumando a novas condições de se manter muito rapidamente.
A fêmea pesa 480-590 kg, em touros - 850-950 kg.
As maiores vacas coletaram cerca de 800 kg e touros - 1,2 toneladas.
Carne dessas vacas de qualidade decente.
Com uma boa engorda de toda a massa do animal, 55 a 60% serão destinados à carne pura.
A produtividade do leite é alta, com uma vaca pode ser obtida por 3600-5000 kg de leite com um teor máximo de gordura de 5%.
Durante a lactação, uma vaca pode produzir mais de 10.000 kg de leite.
Raça Yaroslavl de vacas
A raça Yaroslavl de vacas foi criada no século XIX na região de Yaroslavl como resultado da seleção tribal. É considerado uma das melhores raças no território dos países da CEI.
A cor dessas vacas é predominantemente preta, mas há indivíduos de tons pretos e heterogêneos e vermelhos. A cabeça é quase sempre branca, ao redor dos olhos também são formados círculos brancos, o nariz é escuro.Também a barriga, a escova da cauda e a parte inferior das pernas são pintadas de branco.
A vaca adulta de altura recolhe 125-127 cm e o peso vivo é de 460-500 kg. Os touros podem pesar 700-800 kg.
O tipo de corpo das raças Yaroslavl é tipicamente leitoso, com formas ligeiramente angulares. O tronco é ligeiramente esticado, as pernas são baixas e finas.
O peito é profundo, mas estreito barbatana é pouco desenvolvidaCernelha alta. O pescoço é longo, coberto por pequenas dobras da pele, muito finas e de estrutura elástica.
A gordura subcutânea nestas vacas é produzida relativamente pouco. A musculatura é pouco desenvolvidae ao longo de todo o perímetro do corpo.
A cabeça destas vacas é seca e estreita, a parte da frente é levemente alongada, os chifres são leves, mas as extremidades são escuras.
A parte de trás é de largura média, o sacro é muitas vezes em forma de telhado, muitas vezes existem fenômenos como a constrição do tronco nos tubérculos isquiáticos e a flacidez. A barriga é grande, as costelas são muito espaçadas. Ud round, bem desenvolvido.
Os mamilos da frente são ligeiramente mais largos que os traseiros, o que é uma característica distintiva das vacas Yaroslavl.
Em um ano, uma vaca pode dar uma média de 3.500 a 6.000 kg de leite com um teor de gordura estável de 4-4,5%. Durante a primeira lactação com uma vaca, você pode ordenhar 2250 kg.
vacas de carne Yaroslavl variedades decente qualidade, o rendimento no momento do abate pode chegar a 40-45%.
Tagilskaya raça de vacas
As vacas do Tagil são exclusivamente gado leiteiro. Eles são baixos, na altura da cernelha pode ser de cerca de 125-128 cm, em massa pode chegar a 450-480 kg.
Externamente, as vacas são agachadas, já que o tronco é bastante alongado (153-156 cm). O peito é profundo, o pescoço é reto e longo, com pequenas dobras cutâneas.
A pele em si é flexível e densa. A cabeça é média, seca. A parte de trás dessas vacas é alongada e estreita. A espinha dorsal é boa, forte. O úbere é desenvolvido perfeitamente, os mamilos são colocados corretamente e também têm um comprimento confortável.
Sua pele vacas Tagil, na maior parte cores preto e variadas, mas há também marrom, vermelho, vermelho e manchado, e animais branco-preto-vermelho.
Cascos, nariz e chifres são pretos.
Desvantagens desta raça são encontradas apenas no exterior, ou seja, a vaca pode ter pelve muito estreita, pernas mal posicionadas ou musculatura pouco desenvolvida.
Estas vacas terão de andar ao ar livre, acostumando-se às piores condições climáticas. A função reprodutiva das vacas é muito longa, até o limite de idade de 15 a 20 anos.
As vacas do Tagil têm boas qualidades de carne.Em um dia, bezerros ganham peso 770 - 850 g, e seu peso com a idade de pouco mais de um ano já é de 400 - 480 kg. Quanto mais bem alimentado o animal, mais carne você pode obter dele. O indicador médio é mantido ao nível de 52-57%.
Essas vacas são ordenhadas muito bem - de uma novilha você pode ordenhar mais de 5000 kg de leite com teor de gordura de 3,8 a 4,2%.
Agora você tem uma lista dos representantes mais valiosos de vacas leiteiras e você pode comprar com segurança uma vaca adulta ou um pequeno telochku e todas as manhãs desfrutar do leite fresco.
