Na natureza, o alho selvagem no hemisfério norte é encontrado em toda parte. Você pode cultivá-lo em parcelas pessoais. A planta é extremamente despretensiosa, é muito simples cuidar dela. Os verdes podem ser cortados muito mais cedo do que outras ervas, é uma fonte de vitaminas e minerais, que é especialmente valiosa no meio da primavera, após a deficiência de vitaminas no inverno. A cultura é amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. As folhas do alho selvagem são largas e planas, muito semelhantes às folhas do lírio do vale. E a gosto, lembra um cruzamento entre cebola e alho.
Propagação do alho-porro selvagem por sementes
O alho-poró selvagem não é particularmente interessante para os criadores, embora várias variedades ainda possam ser encontradas nas lojas. Além disso, devido ao desmatamento, a planta em muitas regiões é listada no Livro Vermelho, porque seu habitat natural é afetado irreversivelmente. Os nomes das novas variedades não diferem da originalidade e criatividade da abordagem - ursinho de pelúcia, orelha de urso, delicadeza de urso, pata de urso. O alho selvagem é freqüentemente chamado de "cebola de urso" e as clareiras em que cresce são chamadas de "prados de urso". Esse apelido se deve ao fato de que, quando os ursos saem da hibernação, o alho selvagem é quase os únicos vegetais frescos na floresta. Portanto, animais com prazer apreciam brotos jovens.
A escolha de sementes de alho selvagem em lojas especializadas não pode ser chamada de muito ampla
Vídeo: como é o alho selvagem
Você pode coletar sementes você mesmo. A prática mostra que todas as décimas plantas do jardim florescem anualmente. Uma inflorescência na forma de uma bola quase regular consiste em pequenas flores brancas. As sementes pretas redondas amadurecem na segunda ou terceira década de junho em frutos triangulares de “caixa”. Eles são cortados quando começam a ficar amarelos. Então a casca endurece e abre sem danificar o material de plantio para a próxima temporada, será muito difícil. As sementes são derramadas da “caixa”, secas e armazenadas em local fresco, seco e escuro, com boa ventilação em sacos de papel ou de linho até o plantio. "Colheita" é de 100 a 120 sementes por planta.
Ao coletar sementes de alho selvagem por conta própria, você pode ter certeza de sua frescura
Ao comprar, preste atenção à data de validade. Eles devem ser coletados no verão passado, não antes. Germinação mais antiga não é diferente. Você pode distingui-los pela aparência - eles não são pretos e arredondados, mas acinzentados e murchados.
Na primavera, brotos jovens de alho selvagem aparecem quase debaixo da neve.
O local selecionado para o plantio de sementes é pré-escavado a uma profundidade de 40 a 50 cm (as raízes das plantas são bastante poderosas). Ao mesmo tempo, as ervas daninhas e outros detritos vegetais são removidos. Cal solada, farinha de dolomita ou cascas de ovos trituradas em pó (200-300 g por metro linear) são adicionadas ao solo ácido. Você também pode usar cinza de madeira - não é apenas um bom desoxidante, mas também satura o solo com potássio e fósforo. Cerca de duas semanas antes do plantio, a cama é afrouxada, aplicando fertilizante orgânico para aumentar a fertilidade do solo. Húmus adequado, composto apodrecido. Mas adubo fresco e lixo são indesejáveis. Uma ferramenta tão poderosa pode "queimar" as raízes das mudas emergentes.
Húmus - uma ferramenta eficaz para aumentar a fertilidade do solo
A maioria dos jardineiros pratica o plantio de sementes de alho selvagem no outono, na primeira década de setembro. A data mais recente possível é meados de outubro. O horário específico é escolhido com base nas condições climáticas da região. A temperatura ideal para eles é de cerca de 20 ° C. Se, dentro de um mês após o plantio, exceder 25-26 ° C ou inferior a 10 ° C, o jardineiro, na melhor das hipóteses, aguardará brotos únicos.
Antes do plantio, as sementes precisam necessariamente de uma estratificação que simule a hibernação do inverno. São misturados com areia ou turfa, umedecem o substrato e enviam o tanque por 80 a 100 dias em uma geladeira ou outro local com temperatura constante de 0 a 3 ° C. Outra opção é embrulhar as sementes em um pano úmido ou toalha de papel, colocá-lo em uma jarra de vidro e enrolar com uma tampa. O substrato é umedecido conforme necessário. Normalmente, uma vez por semana é suficiente. Periodicamente, eles precisam ser sacudidos, fornecendo acesso a ar fresco.
A estratificação de sementes imita seu "inverno" in vivo
Vídeo: estratificação de sementes
Para aumentar a germinação, as sementes são embebidas por 12 a 14 horas em uma solução de qualquer bioestimulante. O mesmo efeito é dado pelos medicamentos adquiridos (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) e pelos remédios populares (suco de aloe, ácido succínico, mel diluído em água).
Epin, como outros bioestimulantes, ajuda a aumentar a germinação das sementes, e o tratamento também tem um efeito positivo na imunidade das plantas
As sementes são semeadas em sulcos com profundidade de 4 a 5 cm e o espaçamento entre fileiras é de aproximadamente 20 cm. Eles são semeados o mais uniformemente possível, polvilhados com húmus por cima, misturados com areia fina. É indesejável a utilização de turfa, acidifica fortemente o solo. Em seguida, a cama é apertada com filme plástico.
As primeiras filmagens aparecerão na primavera, em algum lugar de abril, mas não no próximo ano, mas em outra temporada. Ou seja, todo o processo leva cerca de um ano e meio. Como mostra a prática, não mais que um terço das sementes germina. Imediatamente após isso, o abrigo precisará ser removido. Quando uma folha real é formada, as plantas são plantadas, deixando 15 a 20 cm entre elas.Faça isso com muito cuidado, removendo-as do solo junto com um pedaço de terra. O sistema radicular das mudas jovens é muito frágil. Eles estão enterrados no solo por um máximo de 5 cm. Durante as duas primeiras temporadas de estar em campo aberto, é aconselhável não incomodar, cortando as folhas. É melhor dar a eles a oportunidade de formar um sistema raiz desenvolvido. Os desembarques são cuidados, capinando regularmente o jardim, afrouxando com muito cuidado o solo e regando-o.
Mudas de bulbo selvagem precisam esperar o tempo suficiente
Com a falta de material de plantio, as sementes são plantadas em pequenos vasos de turfa cheios de solo universal para mudas ou uma mistura de húmus com grama fértil. Esses recipientes estão enterrados no chão.
Outra maneira de plantar sementes de alho selvagem é usar o chamado viveiro. Uma caixa rasa é cavada no chão em uma estufa ou ao ar livre. As sementes são semeadas de acordo com o padrão de 0,5 * 0,5 cm. Dois anos depois, quando as mudas crescem e ficam mais fortes, são plantadas, transferindo-as para um local permanente. Isso evita aglomerações no jardim.
O desembarque na primavera também é possível. O procedimento é melhor planejado para abril. Nesse caso, o canteiro é puxado por qualquer material de cobertura branca que passe pelo ar (agril, lutrasil, spanbond). Os tiros aparecem em maio-junho do próximo ano.
O alho selvagem se propaga com bastante sucesso por semeadura, portanto, depois de um tempo, o plantio no canteiro do jardim fica muito espesso, as plantas não têm mais área suficiente para a alimentação. Para evitar isso, uma vez a cada cinco anos grandes grupos de cebolas são divididos e plantados, transferindo-se para novos locais. Da mesma forma, a planta pode "rastejar" pelo local, transformando-se em uma erva daninha comum. Portanto, recomenda-se que a cama seja cercada por lençóis de ardósia escavados ao redor do perímetro.
Vídeo: cultivo de alho selvagem a partir de sementes
Plantação de bulbos
O alho selvagem não é exigente, mas para que a planta se sinta melhor e traga uma boa colheita, é aconselhável recriar as condições naturais de seu habitat, se possível. Na natureza, o alho selvagem cresce nas florestas, ao longo das margens de pântanos, córregos, nascentes. A planta é baixa (20-50 cm), por isso é obscurecida por árvores e arbustos. Portanto, é melhor plantá-lo na área do jardim à sombra de um prédio, estrutura, cerca, debaixo de uma árvore de fruto e assim por diante. A cultura não gosta do sol brilhante - as folhas ficam menores, perdem a suculência, secam, o sabor fica menos pronunciado. Para um jardineiro, esse recurso da planta é uma vantagem - você pode economizar espaço na horta. Além disso, o canteiro do jardim, localizado em uma área aberta, terá que remover ervas daninhas e regar com muito mais frequência.
Para o alho selvagem no jardim, é possível alocar um local que, devido ao sombreamento, não seja adequado para a maioria das outras culturas
A qualidade do solo do alho selvagem não impõe requisitos especiais. Ele sobrevive com sucesso em solo argiloso “leve” e argila “pesada”. A única coisa que a planta não tolera categoricamente é um substrato ácido. A melhor opção para ele é o solo solto, que permite que o ar e a água passem pelo poço. Na natureza, o alho selvagem cresce quase em um pântano, mas em cativeiro não gosta de alagamentos. É especialmente perigoso no início da primavera - as lâmpadas decaem quase inevitavelmente. Portanto, não é recomendável plantar alho-porro selvagem nas terras baixas. A água de derretimento é a mais longa em pé lá. Se não houver alternativa, você deve cuidar da drenagem adicionando pedra britada, argila expandida e seixos ao solo. Ou você deve preencher as cristas com uma altura de cerca de meio metro.
Os jardineiros recorrem frequentemente à propagação do alho selvagem por bulbos. Este método permite que você obtenha rapidamente uma colheita de uma nova planta. Mas ele não deixa de ter certas desvantagens - apenas um novo ovário é formado a partir de cada broto. O momento ideal para o procedimento é de agosto a setembro, quando o período vegetativo já terminou e a planta "hibernou". A parte acima do solo nesse momento seca e morre; portanto, os espécimes destinados à divisão devem ser marcados com antecedência, caso contrário, você simplesmente não os encontrará no jardim. O jardineiro receberá a primeira colheita usando esse método de propagação no terceiro ano de vida de uma nova planta.
Novos bulbos de alho-porro selvagem são formados anualmente
Com a falta de material de plantio, várias lâmpadas podem ser plantadas em um local ensolarado e não na sombra, como de costume. Tais plantas se desenvolvem mais rapidamente e se "dividem" muito mais ativamente, mas precisam de cuidados mais cuidadosos, principalmente no que diz respeito à rega e às ervas daninhas.
Os bulbos são plantados de acordo com o mesmo padrão das mudas, deixando 15 a 20 cm entre as plantas, enterrados no solo por no máximo 5 cm, o menor por 2-3 cm. "Penas" secas devem ser visíveis na superfície. As plantações são regadas moderadamente, o solo é coberto com grama recém cortada, folhas, folhagem e aparas de madeira, criando uma camada de 5 a 7 cm de espessura.É indesejável a utilização de serragem fresca para isso, especialmente de coníferas. O substrato acidifica rapidamente. Se o procedimento foi bem sucedido, só pode ser julgado no próximo outono após o transplante. Se tudo correu bem, uma nova lâmpada de reposição deve se formar. A parte aérea da planta praticamente não se desenvolve durante o verão; concentra-se nas raízes.
Os bulbos de alho selvagem são transplantados com muito cuidado para não danificar as raízes das plantas
A prática mostra que as lâmpadas ramson vão gradualmente para o subsolo. Os maiores e mais antigos estão a uma profundidade de 20 a 25 cm. Desenterre-os com muito cuidado para não danificar as raízes das plantas vizinhas. Quando extraídas do solo, as "crianças" podem ser torcidas manualmente, cortando apenas onde não dá certo. Bulbos sem raízes ou com raízes secas não fazem sentido plantar. Eles não criarão raízes.
Os bulbos de alho selvagem extraídos do solo devem necessariamente ter raízes, caso contrário não faz sentido transplantá-los
A cama é preparada com antecedência, cavando profundamente o solo. Além de húmus (3-5 l / m²), fertilizantes de nitrogênio (15-20 g / m²), potássio (10-15 g / m²) e fósforo (25-30 g / m²) também são adicionados. Adequado, por exemplo, uréia, superfosfato simples e nitrato de potássio. Há uma alimentação complexa com o conteúdo desses elementos macro - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - um fertilizante complexo que contém nitrogênio, fósforo e potássio
Não vale a pena crescer constantemente alho-poró selvagem no mesmo lugar. As plantas começam a doer e murchar. Recomenda-se transferir a cultura para um novo jardim a cada 7-8 anos. Um sinal claro de que já é hora é de caules finos, folhas desbotadas e bulbos.
Cuidados com as culturas
A planta é extremamente despretensiosa, precisa apenas de cuidados mínimos. Atenção especial deve ser dada à rega do alho selvagem. O solo na cama deve estar constantemente moderadamente úmido, especialmente no primeiro mês após o transplante para um local permanente. Mas você não pode encher a planta - as lâmpadas apodrecerão e elas morrerão.
A melhor opção para o alho selvagem é frequente, mas rega moderada. O solo entre eles deve secar 4-5 cm de profundidade. É fácil determinar isso cavando um pequeno buraco na cama e tentando espremer a terra em um pedaço. Se esfarelar nos dedos, é hora de regar. Quando o tempo está nublado, é suficiente a cada 4-6 dias, no calor e durante uma seca prolongada, os intervalos entre as regas são cortados pela metade.
A rega adequada é o principal componente do cuidado competente para o alho selvagem
O afrouxamento ideal do solo é necessário após cada rega. Se não funcionar, pelo menos 2 a 3 vezes por mês. Isso melhora a aeração do solo, as raízes recebem acesso a oxigênio e nutrientes. Nesse solo, a água não fica estagnada.
Depois que a parte acima do solo morre, você pode esquecer a rega. Até a próxima primavera, a planta terá chuvas naturais suficientes.
A cobertura do canteiro de alho selvagem ajuda o jardineiro a economizar tempo com a remoção de ervas daninhas e a reduzir o número de irrigações
Outro ponto importante é a remoção de ervas daninhas. A cobertura morta ajudará a economizar significativamente tempo (assim como reter a umidade no solo, aumentando os intervalos entre a rega). A espessura ideal da camada é de 3 a 4 cm e, se necessário, precisará ser renovada. O dano mais severo às plantações é o trigo de alho selvagem e o cardo de porca. Essas ervas daninhas têm raízes poderosas que podem perfurar os bulbos, destruindo a planta.
Os rizomas de grama de trigo podem danificar seriamente os bulbos de alho silvestre, portanto, capinar as camas é uma obrigação
O período vegetativo no alho selvagem é bastante curto; portanto, com fertilizantes, é melhor dar preferência a produtos orgânicos naturais ou meios adquiridos com base no vermicomposto. Eles são alimentados com infusões e soluções vegetais a cada 3-4 semanas. A frequência de aplicação da loja de fertilizantes e a concentração da solução são determinadas pelas instruções fornecidas nas instruções do fabricante.
A cada dois anos, na primavera, para aumentar a fertilidade do solo durante o primeiro afrouxamento, húmus ou composto apodrecido (2-3 l / m²) é fechado no solo. Você também pode fabricar fertilizantes contendo nitrogênio (uréia, nitrato de amônio, sulfato de amônio) na forma seca ou na forma de uma solução (8-10 g por 1 m² ou 10 l de água). Exagerar nesses curativos não vale a pena. O excesso de nitrogênio no solo afeta negativamente a imunidade das plantas, as folhas escurecem, tornam-se mais grossas e os nitratos prejudiciais à saúde se acumulam neles. E no final do período vegetativo, cinzas de madeira peneirada (vidro por 1 m²) são espalhadas anualmente no jardim. É uma fonte natural de potássio e fósforo. A cada 3-4 anos, farinha de dolomita ou outra substância com propriedades semelhantes é adicionada ao solo ácido.
Farinha de dolomita - um desoxidante do solo que não apresenta efeitos colaterais ao observar a dosagem recomendada
Para alimentar o alho selvagem, são preparadas infusões de esterco fresco de vaca, fezes de pássaros, folhas de urtiga e folhas de dente de leão. Em princípio, você pode usar outras ervas daninhas que crescem no site. Um recipiente fundo é preenchido com matérias-primas em cerca de um terço, adicionado com água e bem fechado. Depois é deixado ao sol por 3-4 dias até que um cheiro característico apareça. Antes do uso, o fertilizante acabado é filtrado e diluído com água na proporção de 1:10 ou 1:15 se a maca foi usada como matéria-prima.
Infusão de urtiga - um fertilizante completamente natural e totalmente gratuito
Alho selvagem no inverno, como regra, sem abrigo adicional, mesmo em regiões com clima temperado. Mas se o inverno deve ser muito rigoroso e, ao mesmo tempo, com pouca neve, é aconselhável jogar com segurança, enchendo a cama com uma camada de cobertura morta (folhas queimando, agulhas, palha) de 8 a 10 cm de espessura e apertando várias camadas de estopa ou outro material de cobertura que permita a passagem do ar. Assim que a neve cai, eles a jogam por cima, construindo um monte de neve. Como se instala gradualmente, durante o inverno será necessário renovar a estrutura várias vezes.
Vídeo: dicas de cultivo de alho selvagem
Alho selvagem em casa
O tamanho do alho selvagem não é diferente, por isso pode ser cultivado em casa, fornecendo ervas frescas e saudáveis durante todo o ano. A altura da planta é de apenas 20-50 cm, as folhas são estreitas, 3-5 cm de largura, não existem muitas na saída. A melhor época para pousar é o início da primavera. Muitos acreditam que os verdes em cativeiro são mais macios e suculentos do que no jardim.
Com uma altura de planta não muito alta, o sistema radicular do alho selvagem é bastante poderoso, os bulbos estão no solo a uma profundidade de cerca de 20 cm. Portanto, o pote para ela é escolhido não muito largo, mas profundo, em forma semelhante a um balde. Recipientes de cerâmica sem esmalte são os preferidos. Esse material permite que o ar passe melhor, impedindo a umidade de estagnar nas raízes.
O pote de ramson deve estar fundo o suficiente
Para a planta, o solo universal para flores de interior é adequado, mas é melhor misturar o solo você mesmo. Húmus, terra arborizada e areia grossa do rio devem ser coletados na proporção de 2: 2: 1. Você não pode tirar grama de debaixo de árvores coníferas. Na natureza, o alho selvagem sob eles nunca cresce. Para impedir o desenvolvimento de podridão, para cada 3 L do substrato acabado, coloque uma colher de sopa de giz ou carvão ativado triturado em pó.
A qualidade do solo do alho selvagem é pouco exigente, isso se aplica aos espécimes cultivados em casa
Tanto o vaso quanto o solo devem ser esterilizados antes do plantio. Lave bem o recipiente e enxágüe com água fervente, congele o solo, cozinhe no vapor, frite no forno ou derrame com uma solução roxa escura de permanganato de potássio.
Você pode plantar em casa, sementes e bulbos de alho-poró selvagem. Para a primeira preparação pré-pouso é necessária. O procedimento não é diferente do descrito acima para o campo aberto. Mas em casa, as mudas parecem muito mais rápidas, após cerca de um mês.
Após o plantio, as sementes e os bulbos são polvilhados com uma camada de areia fina misturada com lascas de turfa (espessura da camada - 5-7 cm). O solo da panela é umedecido moderadamente por pulverização de um frasco de spray. O recipiente é apertado com filme plástico ou coberto com vidro. "Estufa" aberto diariamente para ventilação por 8 a 10 minutos, impedindo a acumulação de condensação. O substrato é suavemente afrouxado, hidratado enquanto seca. Assim que os brotos aparecem, o pote é transferido para um local onde será fornecido com sombra parcial leve e proteção contra a luz solar direta.
Não há nada complicado no cultivo de alho selvagem em casa
Para o verão, o alho selvagem é útil para levar para a varanda, varanda aberta, terraço. A planta reage muito positivamente ao ar fresco. Seus cuidados consistem em rega regular e cobertura. Qualquer meio complexo para folhagem decorativa serve. Você pode alterná-los com orgânicos naturais e curativos com base em vermicomposto.
A primeira colheita em casa é obtida após dois anos se as sementes de alho selvagem forem plantadas. Das lâmpadas - para a próxima temporada. Não vale a pena cortar muito zelo, a planta pode não se recuperar da perda acentuada da maior parte da massa verde. Recomenda-se iniciar várias cópias de uma só vez e "recortá-las" uma a uma.
Doenças de plantas e pragas
O cheiro específico de alho selvagem e a alta concentração de óleos essenciais nas folhas assustam a grande maioria das pragas que se alimentam de sucos de plantas. Talvez a única exceção seja a mosca de mineração. A imunidade da cultura também é muito boa. Na maioria das vezes, vários tipos de podridão são manifestados, em cujo desenvolvimento o jardineiro é frequentemente culpado, com muita freqüência e / ou regando abundantemente a planta. Outra provável doença fúngica é a ferrugem das folhas. É frequentemente transmitida a partir de culturas próximas.
O principal perigo para o alho selvagem não são as minas adultas, mas suas larvas. Eles penetram nos tecidos das folhas e comem os “túneis” neles, praticamente sem ir à superfície. Lá fora, parece uma protuberância semicircular com um diâmetro de cerca de 1 mm e um comprimento de 1,5 a 2 cm.Os sintomas concomitantes são áreas descoloridas do tecido que gradualmente se afinam e morrem, deformam e desbotam folhas. Em geral, esse processo está ocorrendo rapidamente.
Por alguma razão, uma mosca de mineração é muito parcial em relação ao amarelo; esse recurso é usado na fabricação de armadilhas caseiras.
Você pode combater os adultos pendurando fita adesiva para pegar moscas ou armadilhas caseiras ao lado da cama - corte garrafas de plástico cheias de calda de açúcar, água diluída com mel ou geléia, ou pedaços de papelão, madeira compensada, linóleo, manchados com o mesmo mel, vaselina e cola de secagem prolongada. . As larvas estão assustadas, borrifando o solo na cama com uma mistura de cinzas de madeira, lascas de tabaco e pimenta vermelha moída.
As larvas de uma mosca mineira devoram o tecido das folhas por dentro
Se forem encontrados danos característicos, são usados inseticidas - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. A frequência do tratamento e a concentração da solução são determinadas pelas instruções. É necessário pulverizar as próprias plantas e o substrato.
A ferrugem é causada por um fungo cujo patógeno é transportado pelo vento ou transmitido com gotas de água. Na planta afetada, o curso normal do processo de fotossíntese e metabolismo é interrompido, sofre de um déficit de umidade, as folhas caem gradualmente. Nesse caso, manchas vermelhas deprimidas de forma arredondada aparecem na parte da frente; o lado errado é reforçado por uma camada contínua de uma placa "desgrenhada" de matiz de açafrão. Gradualmente, muda de cor para marrom enferrujado e engrossa.
A ferrugem das folhas é uma doença perigosa que interrompe os processos de fotossíntese e metabolismo, que são vitais para a planta.
Para prevenção no início da primavera, o solo no leito é pulverizado com uma solução de uréia a 5% e, no final da estação de crescimento, é tratado com 2% de sulfato de cobre. Durante o período de crescimento ativo, a cada 2-3 semanas, o alho-porro selvagem é pulverizado com espuma de potássio verde ou sabão em pó, uma solução rosa pálida de permanganato de potássio, diluída em água com carbonato de sódio ou enxofre coloidal (15-20 g por 10 l). Remédios populares eficazes - Kefir ou soro de leite diluído a 1:10 com a adição de iodo (gota por litro). Você pode diluir com água na mesma proporção de essência de amônia ou vinagre.
Combate à doença com fungicidas. É aconselhável escolher medicamentos de origem biológica (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Mais poderosos são Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Também existem fundos cuja eficácia foi testada por mais de uma geração de jardineiros - líquido de Bordeaux, sulfato de cobre.
O líquido de Bordeaux é um fungicida comum, cuja eficácia foi testada por mais de uma geração de jardineiros, podendo ser feito independentemente
A podridão cinzenta na grande maioria dos casos é causada pelo alagamento do solo. Um “pó” acinzentado aparece nas folhas, depois manchas “translúcidas” acastanhadas ou bege, como se fossem aguadas. Gradualmente, tornam-se cinzas e apertam com uma camada contínua de revestimento “fofo” em cor de cinza, com pequenas manchas pretas. O tecido afetado amolece e morre.
Na maioria das vezes, o próprio jardineiro, zeloso demais para molhar, é o culpado pelo desenvolvimento da podridão cinzenta do alho selvagem.
Para a profilaxia, as plantas são polvilhadas com giz triturado ou cinza de madeira peneirada, o solo no leito é polvilhado com enxofre coloidal. A água de irrigação é substituída periodicamente por uma solução de permanganato de potássio rosa pálido.
Se a doença não for notada a tempo, a planta só pode desenterrar e queimar para eliminar a fonte de infecção. Em um estágio inicial, todas as áreas do tecido afetado são excisadas com uma lâmina de barbear ou bisturi desinfetados. É necessário capturar 2-3 mm de aparência saudável. Provavelmente, os esporos do fungo já se espalharam por lá, apenas sintomas externos ainda não se manifestaram. As feridas são lavadas com vitriol a 2% e polvilhadas com pó de carvão ativado ou canela. No afrouxamento seguinte, os grânulos de Trichodermin, Gliocladin são introduzidos no solo. Em vez de água, durante um mês o alho selvagem é regado com uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio ou Fitosporina-M.
Solução de permanganato de potássio - uma ferramenta eficaz para a desinfecção do solo
A podridão das raízes é ainda mais perigosa para a cultura. Desenvolve-se por um longo tempo, sem se manifestar na parte aérea da planta. Em seguida, a base das hastes amolece, muda de cor para preto-marrom, torna-se viscosa ao toque. O solo é atraído por uma camada de mofo, um odor desagradável e putrefativo se espalha. A luta contra a doença nesta fase não é mais possível. A planta é arrancada e queimada, o solo deste local é desinfetado, derramando com uma solução a 5% de sulfato de cobre. As medidas preventivas são semelhantes às usadas para proteger contra a podridão cinzenta.
É quase impossível notar o desenvolvimento da podridão radicular em um estágio inicial.
Colheita e armazenamento
A colheita está pronta para a colheita quase imediatamente após a neve derreter. A maior concentração de vitaminas, minerais, óleos essenciais, fitonídeos e outras substâncias saudáveis nas folhas de alho selvagem é observada em abril. Mas deve-se ter em mente que quanto mais cedo os verdes são cortados, mais tempo a planta precisa para se recuperar. As lâmpadas, pelo contrário, são desenterradas no final do verão, quando atingem o tamanho máximo. Comestível e flechas. Eles são ainda mais macios e suculentos que as folhas. Após a floração, que ocorre em maio, a colheita é interrompida - os verdes visivelmente mais grossos.
O rendimento do alho selvagem é muito bom, mas você precisa coletar folhas para que não fique à custa das plantas
Uma roseta de alho selvagem, por via de regra, consiste em três a cinco folhas. Você pode cortar (apenas cortar, não rasgar e torcer) os dois ou três primeiros. A folha mais baixa permanece necessariamente na planta para que seja restaurada mais rapidamente no próximo ano. Nesta temporada, não haverá novos greens. Espécimes adultos com mais de cinco anos de idade podem ser aparados completamente. O rendimento do alho selvagem não é ruim - a partir de 1 m², eles recebem cerca de 1,5 kg de massa verde. Nas plantas adultas, esse número chega a 3 kg.
Na decapagem, os benefícios do alho selvagem praticamente não sofrem
Para estar sempre com a colheita, é aconselhável plantar alho selvagem em pelo menos três locais diferentes, com um intervalo de um a dois anos. A cada estação, as folhas serão cortadas de apenas uma cama e as duas restantes poderão se recuperar.
Após a floração, as folhas do alho selvagem não cortam mais - neste momento, elas não são tão macias e úteis
Alho fresco é mais útil. Folhas e bulbos são adicionados às saladas. Você também pode preparar um delicioso tempero para pratos de carne e peixe, misturados com creme de leite e pimenta. Nos países caucasianos, as lâmpadas são simplesmente consumidas com bacon e polvilhadas com sal. À temperatura ambiente, as folhas ficam, sem perder frescura, 4-5 dias, na geladeira - uma semana ou meia.
Salada com alho selvagem - apenas um armazém de vitaminas e minerais
A planta é muito útil para os seres humanos, mas o alho selvagem não é recomendado para engordar animais. O leite muda de cor para amarelo avermelhado, a carne adquire um sabor desagradável.
Para manter o alho selvagem por muito tempo, as folhas e os bulbos são fermentados, salgados e em conserva. Menos de todas as substâncias úteis são perdidas durante a decapagem. Você pode congelá-los. Mas para secar o alho selvagem é inadequado. Após esse procedimento, ele perde quase completamente seu sabor, aroma e benefícios característicos.
Eles comem não apenas folhas e bulbos, mas também flechas selvagens de alho selvagem
Vídeo: benefícios de saúde de ramson
O alho selvagem não é muito popular entre os jardineiros russos. Mas isso é completamente imerecido. Na primavera, é quase as únicas ervas frescas, uma fonte indispensável de vitaminas e minerais. A planta é muito despretensiosa, até o jardineiro pode cultivar alho-poró selvagem em sua trama, mesmo sem nenhuma experiência.
