"Jalapeno" é uma espécie de pimenta.
Ele é apreciado por sua sensação incomum de queimação e nitidez afiada.
Indicadores de propriedades variam entre 2400 e 10500 unidades.
É considerada a variedade mais famosa de pimenta vegetal do gênero chili.
Descrição geral da planta
O que é uma pimenta "Jalapeno"? O nome dessa pimenta veio da cidade mexicana de Jalapa. Na culinária mexicana nacional sem o "Jalapeno" não dispensa um único prato. Ralado em um ralador pequeno ou picado com uma faca afiada, juntamente com as cebolas é um tempero indispensável para cada café mexicano.
Eles os colecionam imaturos - verdes. Sombra vermelha, eles acham após a secagem ou no final do crescimento. Se você não tiver tempo para coletar a pimenta a tempo, a qualidade irá se deteriorar. O "jalapeno" vermelho é apreciado muito pior que o verde. Essa pimenta é enviada para exportação para os países do terceiro mundo, enterrada no chão ou cuidadosamente defumada, fazendo tempero chipotle.
Fotos
A foto mostra a pimenta jalapeno:
Atendimento domiciliar
Preparação de sementes
Pimenta cresce facilmente em qualquer condição climática.
O plantio é realizado com a ajuda de brotos ou sementes. As sementes são compradas apenas em lojas de hortaliças.
Antes de plantar, eles são embebidos em uma mistura especial. Isso exigirá manganês e bandagem.
As sementes são espalhadas em algodão molhado e permitem que elas se deitem por 48-62 horas. Guarde o material de plantio em um local quente e sem vento. Não permita a luz direta do sol e rascunhos.
Estofo coberto com gaze. Este procedimento permite que você salve as sementes em um estado de estufa. Não permita que o algodão seque completamente. O material deve estar sempre molhado.
Solo necessário
O plantio é realizado no período da primavera. Melhor é março e abril. Este período é considerado o mais ideal para a excelente germinação da planta.
O tempo de crescimento das plântulas é de 45 a 75 dias. Para o plantio, os contêineres são preparados com antecedência. O terreno é comprado pronto.
A terra é adequada para colheitas de vegetais ou flores. O solo deve conter minerais e vitaminas. Você também pode preparar o solo sozinho. Isso exigirá areia, turfa, húmus e terra.
Metade da areia é misturada com turfa, acrescente terra e húmus. No solo resultante, você pode adicionar um copo de cinzas. A mistura é misturada e espalhada em caixas de mudas.
Plantando a planta com sementes
Em um recipiente, não mais do que 2-3 sementes são plantadas.
É necessário levar em conta que havia espaço entre eles. Semear as sementes não precisa ser muito profundo.
Ideal para uma profundidade de 1-1,5 cm, as sementes são cobertas com uma pequena quantidade de solo.
Imediatamente após o plantio, eles são regados a partir do nebulizador. Não use jato direto de água, pois com uma grande quantidade de água eles podem ser lavados.
Cultivo de mudas
Pepper "Jalapeno" é muito termofílico. Ele não gosta de rascunhos e câmaras frias. Não permita a exposição direta ao sol. Caso contrário, as mudas morrerão.
Por causa das caixas de plantio que amam o calor, cubra com vidro ou pacotes. É importante que esse revestimento deixe entrar luz. 3-4 vezes em 7 dias as mudas precisam ser ventiladas.
Caso contrário, a planta irá sufocar e apodrecer. Após o aparecimento de 3-4 folhas em cada arbusto, a planta é plantada em recipientes mais espaçosos. Ao mesmo tempo, os processos fracamente desenvolvidos fracos são removidos. Polvilhar mudas deve ser moderada e regular.
Transplante para abrir o solo
Transplante de mudas produzidas no final da primavera - início do verão. Maio e junho são bons.Ao transplantar é necessário deixar pequenas linhas entre 35-50 cm Quando o pimentão atinge uma altura de 10-20 cm, o ponto de crescimento é picado. É necessário deixar os brotos.
A temperatura ideal para o cultivo de pimenta é de 26-33 ° C. Portanto, é mais conveniente organizar uma pequena estufa. Com os devidos cuidados, a pimenta floresce imediatamente após o transplante no solo. A floração continua até o final do verão. No lugar das flores, pequenas frutas são formadas.
Fertilizantes e fertilizantes
Top dressing é realizado 3-4 vezes durante toda a temporada.
Bom estrume, diluído com água. A razão desse fertilizante é de 1:10. Você pode usar cinzas.
Um copo de cinza é misturado com um balde de água. Essas misturas regam o solo ao redor da planta. É impossível permitir a entrada directa de estrume na própria planta e nas suas raízes.
Caso contrário, pode ocorrer uma queimadura grave e a planta morrerá. Também uma mistura especial "Estímulo" é perfeita.
Esta droga é vendida em lojas especializadas. Ele rapidamente cura as plantas do estresse e restaura a vitalidade necessária.
Rega
A rega deve ser regular e muito abundante. Desidratar um coma de terra pode causar uma queda nas cores, o que significa uma redução no rendimento. Mas o overmoistening provoca o desenvolvimento de podridão radicular indesejada.Rega óptima 2-3 vezes por semana. A água é usada como água de reserva. Não use água com impurezas químicas.
Tratamento de brotos e colheita
Ao processar brotos, você pode remover folhas amarelas e galhos nus. Mas as plantas de poda não necessariamente.
Recolha apenas em luvas. Quando exposto a pimenta, queimaduras e irritação severa ocorrem. Pimenta fresca é armazenada em potes em porões ou geladeira. Na forma fresca, pode ser deixado não mais do que 14 dias. Na forma seca, a pimenta é armazenada em um local escuro em recipientes fechados.
Criação de animais
"Jalapeno" é perene. Ele tem um período de paz no inverno é muito claro.
Neste caso, o arbusto deve ser mantido em uma estufa ou sala. A temperatura ideal é de 15-20 ° C. Não permita que as temperaturas caiam abaixo de 12 ° C.
Durante o período de vegetação, a planta precisa de calor dentro de 23-26 ° C. A criação de sementes é realizada de janeiro a março. Das vagens mais bonitas e maduras são retiradas as sementes. 2-3 horas eles são secos ao ar livre. Então eles são adequados para o plantio e cultivo de mudas.
Benefício e dano
Pimenta é rica em vitaminas: A, B2, B6, C. Em sua composição contém óleos essenciais naturais.
Pimenta contém minerais. É amplamente utilizado na culinária. Tinturas de "Jalapeno" têm propriedades úteis. Pimenta perfeitamente estimula o crescimento de unhas e cabelos.
É útil em diabetes, distúrbios do sono, depressão. "Jalapeno" contém uma substância útil capsaicina alcalóide, que reduz a pressão arterial.
Substâncias úteis de pimenta protegem as células do corpo de influências externas negativas e todos os tipos de toxinas.
Use este tipo de pimenta com cuidado e em pequenas quantidades. Caso contrário, você pode queimar as paredes do estômago. De "Jalapeno" vale a pena dar até pessoas com várias doenças dos rins, estômago, fígado e intestinos. Reduzir o uso de pimenta é necessário para crianças, mulheres grávidas e lactantes.
Doenças e pragas
Devido à rigidez da fruta, a planta não é propensa a pragas. Quando a planta é cultivada em casa, um ácaro pode aparecer. É lavado com água, e as folhas de pimenta limpam com algodão úmido.
Pimenta "Jalapeno" é amado por jardineiros para cultivo despretensioso. A planta é termofílica.Responde bem à fertilização e fertilização. As frutas são muito úteis para o corpo humano e contêm as vitaminas necessárias.
