Para iniciar a colheita no início da primavera, você precisa cuidar de plantio no outono. Naturalmente, nem todos os vegetais devem ser plantadas, aderindo a este princípio, mas definitivamente podem ser plantadas antes do inverno no jardim, vamos agora considerar.
- Vegetação
- Radis
- Cebolas
- Cenouras
- Beterraba
- Alho
Vegetação
Nas lojas podemos comprar verduras durante todo o ano. Mas um sabor e cheiro completamente diferentes é a grama comestível cultivada em seu local. E se você se preparar com antecedência e os primeiros brotos já aparecerem no início da primavera, então geralmente está tudo bem. 
- Salsa - as sementes germinam a uma temperatura de 2 ° C a -3 ° C, e os rebentos atingem os -10 ° C. O plantio de outono garante um resultado mais rápido, já que as sementes de tal vegetação não crescem muito ativamente, estando no solo, elas germinarão muito mais rápido que na semeadura de primavera.
- Dill também pode ser semeado no final do outono. As sementes hibernam e germinam quando a temperatura dos termômetros sobe a 4-6 ° C acima de zero. As geadas da primavera não o prejudicam.
Bons vizinhos para dill no jardim: repolho, batatas, cenouras e pepinos. - O espinafre é uma planta resistente ao frio. Mesmo se houver brotos no momento de resfriados, não importa, os verdes suportam calmamente até -10 ° С. Se a temperatura cai abaixo, e já existem brotos na cama, é necessário cobri-los até aquecer.
- Sorrel é tão frio que as sementes podem ser plantadas no inverno e desfrutar de brotos jovens, já no final de março ou início de abril.
- Coentro ou coentro bem inverno no solo e sobe com o primeiro degelo. Então você pode peneirar ao longo da temporada.
- O ruibarbo é a planta que pode ser plantada mesmo no inverno. As sementes semeiam no solo congelado. E quando o ruibarbo se multiplica dividindo os rizomas, o plantio de outono é mais adequado.
- Salada - plantada no outono e já no início da primavera você pode cortar folhas jovens e suculentas.
Radis
Podzimnius semeando rabanete tem seus prós e contras. As desvantagens são que a planta pode morrer no inverno.Mas as vantagens são muito maiores. Com este plantio, as sementes serão endurecidas e somente as mais fortes delas crescerão, como resultado, receberemos vegetais excepcionalmente de alta qualidade. A fim de rabanete não morto por geada, é suficiente escolher o momento certo para o plantio. Semeá-lo no final do outono no chão congelado, é muito importante que o degelo não seja seguido por um degelo, pois é prejudicial para a planta. 
À medida que a temperatura aumenta, as sementes começam a germinar e não sobrevivem ao inverno. Infelizmente, é impossível determinar a hora exata da semeadura e garantir uma boa colheita. Resta confiar em sua própria experiência e previsão do tempo.
Cebolas
É possível e necessário plantar cebolas para o inverno. Os melhores para o plantio de outono são pequenas lâmpadas adequadas com um diâmetro não superior a 1 cm É importante que os tubérculos estejam enraizados no frio, mas eles não permitem brotos. Recomenda-se a cobertura do solo após o plantio e cobrir com ramos. Tal abrigo ajudará a reter a umidade no solo. Na primavera, tudo isso é removido e o jardim aquece ao sol, as setas de cebola não farão você esperar muito.
Cenouras
O que mais é plantado no outono na dacha, como não cenouras.Este tipo de plantio é ideal para ela. A melhor época para o plantio é o final de novembro. Neste caso, a semeadura é realizada em solo congelado e eles não têm chance de germinar antes do tempo.
Beterraba
Temperatura favorável para semear beterrabas de -3 ° C a -5 ° C. Após o plantio, é aconselhável cobrir as camas com folhas ou agulhas, o que ajudará a planta a melhorar o inverno. Na primavera, o abrigo deve ser cuidadosamente removido e solto. Para que as primeiras fotos apareçam muito rapidamente, você pode cobrir as beterrabas com um filme, o que acelerará muito o processo.
Alho
Plantado em setembro, e até o tempo frio, ele consegue criar raízes. Para o plantio, os maiores dentículos são selecionados sem danos e manchas. Alho de inverno é muito resistente à geada.
