Condições para armazenar abóbora no inverno, como preservar o vegetal até a primavera

Hoje existem muitas variedades abóboras todos podem escolher provar qual das variedades crescer. A única questão é o armazenamento desta fruta saborosa e útil. Por quanto tempo e em quais condições ele pode ser armazenado, quais tipos são adequados para isso - nós descobriremos neste artigo.

Quais variedades de abóbora são mais adequadas para armazenamento

O mais conveniente e adaptado para armazenamento a longo prazo de variedades de abóbora, experientes jardineiros-jardineiros chamam o seguinte:

• "Kherson". A variedade é distinguida por uma longa vida útil da abóbora. É uma abóbora com uma pele densa de cor cinza, tendo tiras ou manchas. A casca sem dentes e protuberâncias, a forma da abóbora é uma bola achatada. A polpa desta variedade é carnuda, suculenta com sabor doce e açucarado.
• "Zhdana". Variedade de maturação precoce de tamanho médio a grande, oval.Esta abóbora ondulada é suculenta e doce, tem uma carne dura e uma pele cinzenta. Esta variedade tolera persistentemente o transporte, tem imunidade a doenças.
• "Slavuta"Colheita de abóbora de tamanho médio tardio é realizada no final da temporada. A pele cinza-esverdeada é dura, mas a carne é solta, não dura, doce." Slavuta "é resistente a doenças.
• "Mozolievskaya 15". Frutas grandes da variedade têm uma forma oval e costelas bem definidas. A casca é laranja, a polpa é macia e friável, com um sabor adocicado.
• "Ioannina". Esta variedade é usada para a fabricação de produtos dietéticos. Abóbora é oval, ligeiramente nervurada, casca de sombra laranja com manchas verdes. A carne é densa, doce e suculenta. A variedade é imune ao oídio.
• "Arbat". Abóbora na forma de um cilindro, cor dourada brilhante. A variedade está atrasada, doce.
• "Gilea". A cor da variedade varia de amarelo-laranja a rosada. Abóbora com uma pele fina e polpa crocante e suculenta.
• "Polianina". Abóbora doce com polpa densa, tem a forma de um cilindro, a cor da pele é castanha clara. A variedade é bem transportada.

Como manter uma abóbora, regras de colheita

Uma das razões pelas quais a abóbora está apodrecendo durante o armazenamento é a falta de cumprimento das regras para a colheita. Ao colher uma abóbora, deve-se lembrar que o feto não tolera mudanças de temperatura e danos. A abóbora começa a se acumular, quando a cor da fruta se torna a mais saturada e a pele é sólida. É aconselhável recolher todas as frutas antes da geada, a temperatura de -5 ° C, o vegetal irá transferir, mas abaixo de lá. As abóboras são cortadas com um podador afiado, deixando uma pequena cauda.

A cauda eventualmente lignificará e a abóbora, sem feridas abertas, será mantida por mais tempo. Ao coletar frutas, tente não danificá-las, os danos mecânicos são um caminho direto para os microrganismos purulentos. Como manter a abóbora durante o transporte? O local em que a abóbora ficará durante o transporte deve ser coberto por todos os lados com algo macio, por exemplo, estopa, frutas também são colocadas na liteira.

Condições básicas para armazenar abóbora

Vamos considerar as condições básicas como manter uma abóbora para o inverno. Recolher as abóboras antes do armazenamento, em seguida, mantenha em uma sala com uma umidade de até 90% e uma temperatura de +28 ° C. Em tais condições, o feto curará as feridas, se houver, e os processos vitais diminuirão, o que no futuro ajudará seu armazenamento. A melhor temperatura de armazenamento de uma abóbora é de +3 a +15 ° C, a umidade não é superior a 80%.

Onde é o melhor lugar para guardar uma abóbora?

O ideal e adaptado para armazenar um lugar de abóbora é uma adega ou uma adega. Como guardar uma abóbora para o inverno em uma adega? Vamos considerar todas as sutilezas. A sala deve estar seca e limpa, bem, se tiver prateleiras ou uma plataforma para armazenar abóbora. Se não, você pode fazer uma plataforma temporária fora das placas. O chão é colocado com papel ou aniagem.

Abóbora deve ser colocada a uma distância uns dos outros, o pedúnculo para cima. Para um melhor armazenamento, cubra os frutos com palha.

É possível manter uma abóbora em um apartamento da cidade, as regras para armazenar um vegetal saudável em casa

Como proceder, se não houver adega - guarde a abóbora no apartamento. Não há dificuldades especiais nisso. As frutas podem ser armazenadas na varanda, se estiverem vidradas e houverem temperaturas relativamente altas. Por causa do frio, mesmo se você cobrir as frutas com material quente, a abóbora vai se deteriorar.A melhor opção - para armazenar em um apartamento debaixo da cama ou na copa, os frutos não devem estar perto de baterias e outros aparelhos de aquecimento. Eles precisam ser espalhados para que eles não toquem os lados um do outro, é uma boa idéia embrulhar cada fruta em um jornal.. Quando molhado, limpar o apartamento, antes de lavar debaixo da cama, pegar as frutas e colocar no lugar apenas em um piso completamente seco.

Acontece que quando armazenado, a abóbora brota dentro, surge a pergunta: pode ser comido. Comer tal fruta não é recomendado: as sementes germinadas contêm alcalóides. O armazenamento na despensa não difere das condições de armazenamento debaixo da cama. A principal coisa que não havia umidade, era escuro, quente e seco.

Pequenos truques como manter uma abóbora cortada

Abóbora pode ser armazenada em forma seca. Para isso, a polpa do fruto é cortada em pedaços centimétricos e seca no forno. Você pode armazená-lo na despensa, trocando-o com papel manteiga e dobrando-o em recipientes ou em uma geladeira.Abóbora pode ser armazenada congelada. Grate, moer com um liquidificador ou pique finamente, dobre em sacos ou recipientes.

Para armazenar a abóbora cortada em forma fresca na geladeira pode ser embrulhado em papel alumínio, isso irá prolongar a vida útil, e se você lubrificá-lo com óleo de girassol, a polpa permanecerá por muito tempo gosto suculento e fresco. Abóbora também pode ser seca para qualquer artesanato. Para fazer isso, é limpo de sementes e colocado em um lugar escuro, até secar. No entanto, antes de colocar a secagem, é desejável tratar a abóbora dentro de um composto antifúngico, para que ele não apodreça.

Abóbora - fruta útil, tem muito caroteno e outros elementos úteis que o corpo necessita. Se você sabe onde e como manter uma abóbora no inverno, você pode comer este maravilhoso produto durante todo o ano.

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