Como ashberry vermelho é usado: propriedades úteis e contra-indicações

Vermelhas ashberry, seus benefícios de saúde, contra-indicações e possíveis danos de uso são conhecidos pela humanidade há vários milhares de anos.

As qualidades únicas das cinzas de montanha fornecem um lugar especial na medicina popular, culinária e cosmetologia. Ashberry vermelho continua a atrair a atenção e desfrutar de grande popularidade.

Composição química e valor nutricional da cinza vermelha das montanhas

A utilidade do ashberry vermelho é conhecida há muito tempo. Rowan - uma planta perene (pode viver até 200 anos), e tudo isso (galhos, cascas, flores, folhas, frutos) está literalmente saturada com vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas.

Os frutos da cinza de montanha são especialmente ricos em vitaminas. Com a ajuda deles, você pode compensar a deficiência de vitamina no inverno e início da primavera.

A análise química mostra que 100 gramas de cinza de montanha contêm:

• 81 mg de ácido ascórbico - é quase duas vezes mais do que a vitamina C limões e laranjas;
• .. 9 mg β-caroteno, isto é, supera muitas variedades de cenouras;
• 2 mg de tocoferol;
• 0,5 mg de ácido nicotínico (vitamina PP) - é uma das principais colheitas de fruta;
• 0,2 mcg de ácido fólico (vitamina B9);
• 1500 mcg Retinol (vitamina A) - ficou em quinto lugar depois de óleo de peixe, fígado de bacalhau e de carne e cenoura;
• 0,05 mg de tiamina (vitamina B1);
• 0,02 mg de riboflavina (vitamina B2);
• minerais (magnésio (331 mg), de potássio (230 mg), de cobre (120 mg), de fósforo (17 mg), sódio (10 mg), de cálcio (2 mg), manganês (2 mg), ferro (2 mg)) .

Grandes quantidades de vitamina C e flavonóides (hiperosídeo, astragalin, etc.). Encontrado nas folhas, e spireozida quercetina - em cores, glicosídeo amygdalin e óleos graxos - nas sementes, taninos - no córtex.

Valor energético 100 g de bagas - 50 kcal (81,1 g de água, 8,9 g - 0,2 g hidratos de carbono gorduras - 5,4 g - fibra alimentar e outros.). A fruta fresca Rowan praticamente utilizar: a presença de ácido sórbico (conservante natural com propriedades antimicrobianas) bagas ligados tart-amargo sabor.

Durante o processamento de bagas (no fabrico de geleias, tinturas e ai.), Bem como sob a influência de frio, este ácido decompõe facilmente, a amargura desaparece permanece agradável sabor picante (Rowan aceitável vermelho para crianças na forma de compota, geleia, pasta, geleia, etc.). .

Propriedades úteis de cinza de montanha vermelha para o organismo

A ampla distribuição de cinzas nas montanhas da Eurásia e América do Norte, a presença de mais de 100 espécies desta planta facilitou o trabalho dos criadores, durante o qual novas variedades (grandes, sem amargo, mel, etc), usado ativamente na culinária.

Rowan vermelho (comum) de todas as variedades de Rowan é mais frequentemente e ativamente utilizado para fins medicinais por causa de suas propriedades úteis pronunciadas:

• abundância de vitaminas e minerais (prevenção da deficiência de vitaminas);
• propriedades bactericidas de fitoncidos (prevenção e neutralização de infecções intestinais, inibição do crescimento fúngico);
• propriedade de gelificação (prevenção de gaseificação, eliminação do excesso de carboidratos);
• A presença de sorbitol (ajuda com prisão de ventre, é seguro para diabéticos);
• ação diurética (tratamento da urolitíase, inflamação do aparelho geniturinário, prevenção de prostatite);
• capacidade de reduzir o nível de colesterol ruim (normalização da pressão, fortalecimento dos vasos do coração e do cérebro, prevenção de acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos, crises hipertensivas);
• A presença de potássio e magnésio promove o trabalho do músculo cardíaco;
• alto teor de pectina (excreção de metais pesados, compostos químicos nocivos, e outros.);
• . Presença de vitaminas E, A, PP, K, etc. (Rowan vermelho perfeitamente organizado propriedades benéficas para as mulheres de todas as idades - e normaliza o ciclo menstrual, elimina distúrbios durante a menopausa, aumenta a coagulação do sangue, rejuvenesce a pele, normaliza o metabolismo, exibe o corpo de toxinas, tem um efeito anti-câncer, permite reduzir o excesso de peso, etc.).

Como adquirir e armazenar matérias-primas medicinais de cinzas de montanha

Como flores uma matéria-prima medicinal colhidas, galhos, frutos, folhas e casca da cinza de montanha. Todos eles têm propriedades medicinais de uma forma ou de outra.

vida de prateleira de material é de um ano (para frutos secos - dois anos).

O boleto é produzido:

• início da primavera (no início do fluxo de seiva) - colher a casca. Para objetivos medicinais, o latido de ramos anuais jovens é conveniente. Ramos cortar tesouras de podar, uma incisão longitudinal na casca e é separado dos ramos. Seque na sombra ou secadores;
• Na primavera, corte galhos jovens com rins. Depois eles são cortados em pedaços (1 cm) e secos;
• durante o florescimento das cinzas das montanhas (em maio), as flores são colhidas (a inflorescência deve ser arrancada) e a casca;
• No final do verão (agosto), as folhas verdes das cinzas das montanhas são cortadas (a concentração de vitamina C nesta época do ano é máxima nelas). As folhas após a coleta estão sujeitas a secagem.

A coleta da principal fonte de propriedades curativas das cinzas das montanhas - suas bagas - é um processo especial e sem pressa. Rowan é devidamente recolhido de manhã em tempo seco e claro. Os termos da colheita de bagas dependem de como as matérias-primas serão armazenadas (frescas, secas, secas, etc.):

• Setembro-Outubro - tempo de colheita das bagas com armazenamento subsequente numa forma fresca e para secagem. As bagas devem ser removidas antes da primeira geada para economizar mais substâncias úteis. Recolha as bagas com pincéis, cortando-as com um podador. Pincéis são pendurados para armazenamento em uma sala fria.

  Mais vezes bagas secas (então eles retêm o máximo de propriedades úteis, a água evapora, a concentração de microelementos aumenta). Seque a cinza de montanha à sombra ou em um secador, mexendo ocasionalmente (secada até que a cinza da montanha pare de ficar grudada ao apertar na mão).

  O rowan acabado é melhor mantido em frascos de vidro com uma tampa densa.Rowanberry seco é a base para fazer pó de rowan - você só precisa moer. Rowan seco é mantido, sem perder suas qualidades, por dois anos;

• Outubro-Novembro (após as primeiras geadas) - as bagas são recolhidas para fins culinários e em branco (parte do fruto amargo doado, facilmente separado das hastes). As bagas colecionadas congelam, cozinham o engarrafamento deles e preparam tinturas.

  Bagas congeladas são ótimas para secar - kg de montanha de cinzas por três minutos são despejados com água fervente e encharcados por 12 horas em água fria (trocando-a periodicamente). Depois de drenar a água, descasque as cinzas e despeje 250 gramas de açúcar, depois deixe na sala por 20 horas. Escorra o suco, adicione mais 250 g de açúcar e repita o procedimento.

  Escorra o suco, despeje a calda quente (para cobrir todas as frutas), aqueça a 90 graus e aguente o fogo por sete minutos. Após as bagas, extrair, arrefecer e secar no forno duas vezes por meia hora a 70 graus. Depois que as bagas esfriaram, seis horas para secar a 30 graus.

Outra maneira comum de economizar vitaminas sumo. Existem vários métodos para sua fabricação.A primeira opção é para o consumo rápido de uma bebida (não é armazenado por muito tempo): quilograma de bagas lavadas para adormecer 600 g de açúcar e deixe descansar por quatro horas. Ferva e deixe ferver por 30 minutos. Você pode usar um espremedor.

A segunda opção é a preparação de suco para armazenamento. Bagas maduras para resolver e enxaguar várias vezes, despeje água e aquecer a 90 graus. As bagas amolecem, refrescam-nas, passam-nas numa peneira ou moem-nas num moedor de carne.

A resultante tensão em massa e fervura (a fim de tornar o suco mais doce, você pode fazer xarope de açúcar). Esse suco é armazenado entupido em frascos esterilizados.

Aplicação na medicina popular: tratamento de ashberry vermelho

Ashberry vermelho na medicina popular tem sido usado por um longo tempo. Eles usam suco, frutas, casca, flores em forma fresca e seca, decocções, tinturas, pomadas, loções, etc.

Suco de Rowan

Suco de cinza de montanha, como bagas, contém vitaminas, retém propriedades úteis, mas também tem as mesmas contra-indicações.

Por isso, o suco de Rowan (muito agradável ao gosto) recomenda-se a tomar-se só depois da consulta com o doutor.

Mais freqüentemente e mais com sucesso, o suco de ashberry ajuda com o tratamento:

• hemorróidas O tratamento só pode ocorrer no outono - você precisa de suco de frutas frescas espremidas. Para aliviar a exacerbação de hemorróidas, o suco de Rowan é bebido três vezes ao dia com ¼ de xícara, regado com água pura;
• baixa acidez, aterosclerose, doença hepática. 30 minutos antes de comer, você precisa beber uma colher de chá de suco de rowan;
• reumatismo. Ajuda três refeições por dia (antes de comer) um coquetel de suco de cinza de montanha, leite (1/3 xícara) e uma colher de sopa de mel;
• constipação. Suco puro de montanha de cinzas para beber 50-70 g três vezes ao dia (em conjunto com o mel, o efeito será melhor);
• doenças da garganta (angina, laringite, faringite, etc.). Ajudar a enxaguar com água morna (um copo) com a adição de suco de rowan (1 colher de sopa);
• doenças endócrinas.Três vezes ao dia antes de comer, beba uma colher de sopa de suco de Rowan.

Rowan Tea

O chá de Rowan é especialmente útil para epidemias de beribéri, resfriados e gripes. As propriedades curativas do ashberry vermelho são completamente preservadas no chá.

Tem um efeito preventivo e curativo, dependendo da composição:

• de folhas de rowan - ação colerética, diurética e descongestionante. Um litro de água fervente para preparar 300 g de folhas frescas ou 100 g de folhas secas. Insista 30 minutos, beba três vezes ao dia por um copo;
• dos frutos de ashberry e dogrose - anti-catarral. Ingredientes (cada um por uma colher de sopa) despeje água fervente (dois copos) em uma garrafa térmica. Insista oito horas. Para melhorar o efeito, adicione mel e gengibre ralado. Beba duas ou três vezes ao dia por meia xícara;
• de bagas secas rowan - tratamento de diarréia. 10 g de bagas secas despeje 200 ml de água a ferver e deixe ferver durante 15 minutos. Beba duas vezes por dia (manhã e noite) por 50 ml.

Os chás preventivos vitaminados consistem em vários ingredientes: cinza de montanha, groselha negra, framboesa, chokeberry preto.Infusões fermentadas são adicionadas ao chá verde ou preto, elas são bebidas com mel, geléia de framboesa, limão. Tais chás são bem tonificados, aumentam a resistência do corpo.

Remédio para verrugas

As causas das verrugas nem sempre são claras. Os médicos acreditam que o principal fator que causa o aparecimento de verrugas é a diminuição da imunidade (devido à desnutrição, estresse, alergias, etc.).

O tratamento das verrugas está associado à adoção de muitos medicamentos, o que nem sempre tem efeito positivo sobre o corpo (principalmente infantil). O uso de um remédio natural é mais preferível.

Existem receitas diferentes, são todas simples:

• Verrugas graxa suco de Rowberry (até que eles desaparecem);
• pique as bagas de cinza de montanha em uma pasta, vapor a pele e ponha a massa de baga na verruga durante a noite, embrulhe isto com celofane e gaze. De manhã, vá embora. O curso do tratamento é de sete dias;
• Corte as bagas frescas da cinza de montanha e corte-as na verruga. Fixar as bagas com fita adesiva. Todos os dias, mude a fruta. O curso do tratamento é de sete a oito dias.

Infusão para resfriados

O uso de infusões de vermelho ashberry contra o frio é amplamente conhecido.

O principal requisito no fabrico de infusão medicinal - não ferva a fruta, caso contrário, muitas propriedades úteis serão perdidas.

Uma das receitas é a infusão de bagas secas de rowan:

• despeje 500 ml de água em pratos esmaltados e despeje 9 g (1 colher de sopa) de bagas ashberry, cubra bem;
• colocar em banho-maria (por 20 minutos);
• retire e insista uma hora, depois de filtrada, beba quatro refeições por meia xícara durante o dia.

Pacientes adultos para resfriado podem ser recomendados infusões fortes de cinzas de montanha (em conhaque, álcool médico, vodka). Fazer essas infusões é fácil: litro de vodka para 200 g de bagas frescas. Rowan para adormecer em um recipiente de vidro, despeje vodka e cortiça. Colocar por 14 dias em local escuro (várias vezes a mamadeira deve ser agitada e virada). Após a filtragem, tome 30 g de tintura três vezes ao dia antes de comer.

Infusão para gastrite

A infusão de Rowan é eficaz na acidez reduzida. Para o presente vai precisar de cinzas frescas de montanha (cinco copos de bagas) e três copos de açúcar. Bagas de palha, misture com o açúcar e deixe por oito horas no calor. Depois que o suco for separado, cozinhe por 30 minutos em fogo pequeno, mexendo ocasionalmente (certifique-se de não ferver).

Escorra e drene. Tome o remédio em uma colher de sopa 4 vezes ao dia antes das refeições por um mês.

Para diabéticos aplicar infusão de 400 g de bagas frescas e dois litros de água fervida: verter as bagas com água, agitar bem e insistir por quatro horas. Infusão tomar uma colher de chá antes de comer (o mais tardar 30 minutos).

Infusão com anemia

De anemia Uma infusão de folhas de rowan ajuda muito. 30 g de folhas frescas são trituradas em um liquidificador, em seguida, enchidas com um copo de água fervente e infundidas por uma hora. Porção é dividida em três partes e bebido por dia.

Com um fundo de menstruação profusa esfregar purê de bagas em bagas de rowan (2 colheres de sopa.l), despeje 400 ml de água a ferver, insista uma hora e meia e leve-o ao longo do dia.

Tintura na aterosclerose

Com aterosclerose ajuda o complexo infusão de rowan seco (20 g), sementes de linho (1 colher de sopa), folhas de morango esmagadas e flores de calêndula. Misture tudo e despeje água fervente (0,5 litros), mantenha em banho-maria por 15 minutos. Então insista mais 40 minutos. Tome três vezes por dia por meia xícara antes das refeições. O curso do tratamento é de duas a três semanas.

Decocção com escorbuto e tosse convulsa

Para tratamento de escorbuto e coqueluche prepare uma decocção: colheita rowan seco (15 g de folhas e 15 g de bagas), despeje água (200 ml), deixe ferver e deixe ferver por 10 minutos. Insistir por duas horas, esfriar e filtrar. Use duas vezes ao dia por meia xícara.

Decocção com hemorróidas

Com esta doença, o cuidado efetivo decocção de um suco de rowanberry (elimine a constipação, fortaleça as paredes dos vasos sanguíneos, pare de sangrar, cure feridas). Para preparar uma decocção você precisa de um quilo de bagas e um litro de água. As bagas são cheias de água e colocadas em um pequeno fogo. Ferva, retire do fogo, esfrie e limpe por uma peneira. Junte um suco de 0,5 kg de açúcar e deixe ferver. Use três vezes ao dia por 100 ml.

Além de suco, para o tratamento de hemorróidas é ativo aplicar casca de rowan: cinco colheres de sopa de casca picada derramar água (0,5 litros), ferver e cozinhe por duas horas. Beba 30 ml três vezes ao dia antes das refeições.

Como usar a montanha de cinzas em cosmetologia em casa

O uso de cinza de montanha vermelha em cosmetologia casa tem uma longa tradição. As pessoas usavam propriedades bactericidas, curativas e regeneradoras das cinzas das montanhas. Suco tradicionalmente usado, polpa de fruta, decocções - na forma de loções, máscaras, compressas, cremes, etc.

O resultado é perceptível ao mesmo tempo - a irritação é removida, os poros se tornam mais estreitos, a pele é levemente descolorida e perde o brilho adiposo, as rugas finas são suavizadas, a pele fica mais elástica. Se a cinza de montanha vermelha não causar reações alérgicas e não houver outras contra-indicações, você pode usar a cosmetologia natural com segurança.

Máscara Nutritiva

Ao fazer máscaras para pele seca e normal, o ingrediente principal é a cinza de montanha fresca, manteiga, creme, mel, etc. são usados:

• moer manteiga (1 colher de sopa) com gema e mel (1 colher de chá). Na massa resultante adicione esmagado em uma cinza batido (2 colheres de sopa.).Esta máscara é aplicada por 30 minutos, após o que o rosto é limpo com um guardanapo;
• misture o suco de rowan (1 colher de chá) com manteiga (1 colher de sopa.). Aplicar por 20 minutos e enxaguar com cal.

Para pele oleosa, a máscara é mais "light":

• bagas de rowan (1 colher de sopa), amassadas, combinadas com iogurte (2 colheres de sopa) e suco de limão (1 colher de sopa). A máscara é aplicada por 20 minutos e enxaguada com água morna.

Para a pele oleosa também é loção adequada (purê de bagas de cinzas de montanha (2 colheres de sopa.), mel (1 colher de sopa.), vinagre de maçã (1 colher de chá), vodka (1 colher de sopa.) e água (200 ml)).

Máscara de tonificação

Máscaras de tonalidade serão úteis para todos os tipos de pele. Prepare-os simplesmente:

• misture uma colher de chá de suco de cinza de montanha, mel e óleo vegetal com gema de ovo. Aplique a máscara por 20 minutos. Para melhores resultados, a máscara é combinada com um banho de vapor. Duração do curso - 8 sessões;
• misture o mingau de bagas de rowan (2 colheres de sopa) com mel (1 colher de chá) e água quente (2 colheres de chá). Aplique na pele por 20 minutos. De cima você pode cobrir com uma compressa quente. Duração do curso - 12 procedimentos.Deve-se ter em mente que tal máscara tonificante tem um efeito clareador.

Um maravilhoso tônico - suco de framboesa congelado. O uso diário de cubos de suco congelados com uma leve massagem irá rejuvenescer a pele e levantar o tom.

Máscara Anti-Envelhecimento

Para rejuvenescer a pele envelhecida bagas de rowan amassadas serão úteis. Aplique um monte de frutas por dez minutos e enxágüe com água fria. Eficaz também é uma máscara feita de purê de batata e cenoura ralada (usada por 15 minutos). Se a pele for oleosa, então as claras batidas são adicionadas às cinzas da montanha.

Bom efeito rejuvenescedor para a pele do problema uma máscara de suco de Rowan, nozes raladas, Hypericum caldo de banana (toda a 2 colheres de sopa. l.). Todos os ingredientes são misturados e aplicados por 20 minutos, lavados com água morna.

Possíveis danos e contra-indicações

Apesar das propriedades medicinais utilidade e altas de cinzas vermelho, você deve saber que existem contra-indicações, nas quais as possíveis consequências negativas do uso desta ferramenta.

Para minimizar o uso de cinzas de montanha, as pessoas deveriam:

• com alta acidez do estômago;
• com urolitíase (você pode provocar o movimento de pedras);
• hipotônico;
• com uma úlcera de estômago ou úlcera duodenal;
• após um acidente vascular cerebral / ataque cardíaco;
• com doença cardíaca isquêmica;
• crianças com menos de três anos de idade;
• com uma intolerância individual à cinza de montanha.

Cinza de montanha vermelha durante a gravidez e amamentação também é indesejável na dieta, pois aumenta a probabilidade de aborto involuntário, reações alérgicas no bebê.