Todas as propriedades úteis e prejudiciais das amêndoas

Todo mundo sabe que as amêndoas são uma noz deliciosa. Mas o fato de que é muito útil para o corpo, pode se tornar inesperado para você. Considere se as amêndoas são úteis quando as amêndoas são benéficas e quando o dano ocorre.

Composição química e valor nutricional de amêndoas

As amêndoas não são apenas deliciosas, mas também úteis. Considere o que está contido nas amêndoas.

Amêndoa contém vitaminas do grupo B (tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6), folacina (B9)) e vitamina E. Contém potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro e todos os microelementos necessários para o corpo humano. O aroma das amêndoas é dado por óleos essenciais, que também estão incluídos em sua composição.

Amêndoa refere-se a alimentos altamente calóricos. Seus kernels contêm água - 4%, óleo gordo - até 50%, proteína - aproximadamente 21%, carboidratos - aproximadamente 22%, vitaminas, muco, corantes, óleo essencial - 0,5%. O valor energético por 100 g de produto é de 576 kcal (2408 kJ).

Propriedades de amêndoa

A amêndoa é a matéria-prima para a obtenção de óleo e sementes de amêndoa.

Propriedades úteis de amêndoas

A noz de amêndoa tem muitas propriedades úteis. Tem um efeito positivo sobre os lípidos no sangue e sobre o conteúdo no sangue da vitamina antioxidante E. As amêndoas são uma poderosa fonte de proteína e contêm vitaminas e minerais essenciais para o corpo. Aumenta a imunidade, limpa os órgãos internos, fortalece a visão, afeta favoravelmente todos os sistemas do corpo.

É usado para prevenir câncer e doenças gastrointestinais. A amêndoa é um afrodisíaco forte, aumenta a produção de esperma e melhora sua qualidade.

Tem um efeito laxante e diurético no corpo. Os ossos de amêndoa podem ser usados ​​para fazer carvão ativado.

Dano e contra-indicações ao seu uso

Como qualquer produto que traz benefícios, em alguns casos também pode causar danos, por isso o uso de amêndoas deve ser dosado. Considere por que você não pode comer muitas amêndoas.

Primeiro, lembre-se de que apenas amêndoas doces são usadas como alimento. Em segundo lugar, os alérgicos precisam usá-lo com cautela. A intolerância individual não acontece com frequência, mas não deve ser descartada. Em terceiro lugar, as pessoas com obesidade não são recomendadas para consumir amêndoas como um produto altamente calórico.

Com cautela, você precisa consumir amêndoas para pessoas com doenças cardíacas.

Deve ser lembrado que as sementes de amêndoas amargas são venenosas por causa do conteúdo de glicosídeo amygdalin neles. Como resultado da clivagem deste produto químico, o ácido cianídrico é liberado, o que afeta negativamente os sistemas nervoso, respiratório e cardiovascular.

O uso de amêndoas durante a gravidez

Usando nozes amêndoas na gravidez, é necessário precisamente saber, que trarão vantagem e não prejudicarão o recém-nascido. Como as amêndoas contêm uma grande quantidade de ácido fólico, o que contribui para o desenvolvimento normal do feto, a utilidade de usá-lo na gravidez torna-se óbvia.

Também valioso para o desenvolvimento do bebê é o conteúdo de uma proteína especial, necessária para a formação de tecidos humanos. Se houver um atraso no crescimento do feto, amêndoas podem ser prescritas como um suplemento dietético para eliminar este problema.

O teor de vitamina E nas amêndoas é muito valioso para o futuro organismo da mãe. Se uma mulher grávida consumir diariamente 10-15 núcleos de amêndoas, isso garantirá ao corpo as vitaminas e os microelementos necessários, e o desenvolvimento do bebê estará completo. Além disso, o uso de amêndoas durante a gravidez tem um bom efeito sobre a digestão e ajudará a lidar com a insônia.

Óleo de amêndoa Deve ser usado para prevenir estrias no corpo durante a gravidez, bem como para massagem com dor nas costas e inchaço das pernas.

Usando amêndoas em um período tão crucial de suas vidas, a gestante deve saber que a comida é boa apenas amêndoas doces. Deve ser lembrado que Amêndoas verdes podem levar a intoxicação alimentar. Amêndoa, como qualquer castanha, refere-se a alimentos que podem causar alergias. Portanto, observe a reação do seu corpo e não o consuma demais.

Como este produto valioso pertence a mulheres grávidas hipercalóricas que ganham muito peso, é melhor abandonar o uso de amêndoas. Também vale a pena não usar futuras mães que têm freqüentes batimentos cardíacos, doenças renais ou da vesícula biliar.

Aplicação de amêndoas

Porca de amêndoa por causa de seus benefícios é amplamente utilizada na medicina, cosmetologia, alimentos e indústria de perfumes. O mais utilizado é o óleo de amêndoa. É feito por prensagem a frio de miolo de amêndoa. Com o propósito terapêutico, tanto o próprio óleo quanto em combinação com outros componentes médicos são usados.

O uso de amêndoas na medicina

Propriedades úteis de amêndoas amargas têm sido usadas desde a antiguidade na medicina popular. Para este propósito eles levaram frutas, folhas, casca de raiz e sementes de amêndoa.

Frutos de uma planta em uma forma esmagada usada para tossir, ataques asmáticos, pleurisia. Infusão de amêndoas levou com visão pobre. A aplicação externa foi usada como um anti-séptico e como cicatrização de feridas. O uso de sementes Recomendado para anemia, dores de cabeça, cãibras nas pernas.

Como muitos óleos, óleo de amêndoa é universal em uso. É muito mais eficaz do que o azeite, diminuindo o colesterol. É capaz de reduzir a acidez do estômago, tem um efeito laxante, cura feridas, queimaduras, é usado para dor nos ouvidos.

O óleo de amêndoa tem um efeito analgésico, calmante, anti-inflamatório e suavizante. Com úlceras e doenças crônicas do trato gastrointestinal com alta acidez, recomenda-se tomar óleo de amêndoa em uma meia-colher 3 vezes ao dia durante 3 meses.

Para o tratamento de órgãos respiratórios, é necessário aplicar 10 gotas 3 vezes ao dia. O óleo tem efeito analgésico em lesões esportivas e entorses. Em tais casos, compressas são usadas.

O uso de amêndoas na indústria de perfumes

Além da utilidade das amêndoas, seu aroma sedutor é usado na indústria de perfumes. Isso é mais adequado para o óleo essencial.

Você deve saber que os núcleos inteiros de amêndoas amargas não têm cheiro. Após o corte, eles adquirem um sabor específico devido ao benzaldeído. Criando composições de perfumes, os perfumistas adicionam o aroma de amêndoa e, assim, criam um aroma aristocrático refinado especial.

Óleo de amêndoa após a limpeza da amígdala é usado para cozinhar de variedades de elite de sabão.

Aplicação de amêndoas na indústria alimentícia

Nozes amêndoas amplamente utilizado para a preparação de doces e sobremesas diversas de confeitaria, seu uso e excelente sabor não são da dúvida de qualquer um. Nozes frito pode ser consumido em cerveja. Amêndoas secas Ele ocupa o primeiro lugar em comparação com outras nozes, de acordo com suas qualidades gustativas.

Amêndoas fritas é o mais caro e valioso. É usado para fazer doces, barras de chocolate, como decoração para confeitaria. Muito deliciosas são as amêndoas cobertas com cobertura de chocolate.

Amêndoas torradas esmagadas pode ser usado para fazer bolos, bolos, biscoitos, como um aditivo para compotas, manteiga, pastas, ketchup. Amplamente utilizado na indústria de laticínios, adicionando ao sorvete, massa de queijo.

Farinha de amêndoa usado para fazer pastas, como um aditivo no esmalte e na massa. Isso dá à confeitaria um ótimo sabor e cheiro de amêndoas.

Na produção de conhaque, vinhos, licores, casca de amêndoa. Melhora a cor e o aroma das bebidas.

Leite de amêndoa eles cozinham no norte da Espanha e chamam de orchata. Na França, misturando-o com água de laranja, obter uma bebida chamada orgeat. Leite de amêndoa foi usado para fazer uma deliciosa sobremesa de manjar branco.

O prato mais famoso na Europa com a adição de amêndoas é marzipan e praline. Maçapão é uma mistura de amêndoas moídas com xarope de açúcar e praliné - estas amêndoas moídas, fritas em açúcar.

Aplicação de amêndoas em cosmetologia

O óleo de amêndoas benefícios é alta, não só no cozimento, amêndoa e é amplamente utilizado em cosmetologia. É facilmente absorvido pela pele e membranas mucosas, é adequado para todos os tipos de pele, independentemente da idade ou tipo e não tem contra-indicações. É adicionado a cosméticos para o rosto, cabelo e corpo inteiro.

Usando óleo de amêndoa, você deve saber que não é um hidratante da pele e contribui para o bloqueio de humidade. Portanto, deve ser aplicado para a pele úmida.

Para cada tipo de pele, o óleo funciona à sua maneira. Tem um efeito de redução da flacidez, efeito hidratante da pele seca na regeneração e da pele ação anti-séptica maduro e seco sobre a pele gordurosa, a aveludada e efeito uniforme sobre a pele sensível e vasculatura.Depois de aplicar o óleo, a pele fica elástica e as rugas são suavizadas.

O óleo de amêndoa é uma excelente ferramenta para o cuidado das mãos, unhas, cílios, sobrancelhas, cabelos. Estimula seu crescimento e brilho. É frequentemente usado como um meio para remover maquiagem e para massagem.

Amêndoa amarga ajudará a se livrar de sardas, manchas senis, caspa. Máscara de amêndoas ajudará a combater a alopecia.

A amêndoa tem um efeito positivo no corpo de homens e mulheres e graças à sua composição nos proporciona saúde, beleza e um deleite maravilhoso.

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