Rápido e saboroso: 7 pratos pita que vale a pena preparar para o feriado de Ano Novo

O pão pita é um ingrediente simples e versátil que pode economizar muito tempo. No entanto, essas receitas maravilhosas ajudarão a determinar o prato ainda mais rápido.

Torta de carne Lavash

Incrivelmente fácil de preparar, o prato é memorável e definitivamente atrairá a metade masculina dos convidados.

Ingredientes

• ovo de galinha - 1 pc .;
• kefir - 1,5 xícaras;
• verduras - 1 cacho;
• cebolas - 1 pc .;
• cenouras - 1 pc .;
• filé de frango - 400 g;
• pão árabe;
• queijo duro - 200 g.

Cozinhar:

1. Corte a carne em cubos médios ou moa-a usando um liquidificador.
2. Frite legumes ralados; adicione as especiarias e cozinhe por 10 minutos.
3. Quando estiver pronto, adicione verduras picadas ao queijo ralado.
4. Unte levemente a assadeira com óleo e forre com pão pita. Encha a base com recheio.
5. Despeje o kefir em uma tigela separada e umedeça um pão pita picado. A massa resultante "fecha" a peça e termina com folhas secas.
6. Espalhe a manteiga derretida por cima e asse por 25 minutos a 220 ° C.

Rolo de pita festivo com cogumelos

Todos os convidados da festa certamente ficarão encantados com este delicioso lanche.

Ingredientes

• pão árabe - 3 peças .;
• maionese - 500 g;
• salsa - 1 molho;
• champignon - 700 g;
• queijo duro - 350 g;
• manteiga para fritar.

Cozinhar:

1. Cubra o pão pita com maionese e polvilhe com ervas picadas. Cubra com uma segunda camada.
2. Descasque os cogumelos, corte em fatias e frite em uma panela com a adição de manteiga. Coloque o recheio resultante em uma camada uniforme e cubra-a com a próxima folha de pão pita.
3. Polvilhe outra camada com queijo ralado misturado com maionese.
4. Enrole a peça de trabalho resultante em um rolo e deixe fermentar em local fresco.

Envelopes de queijo

Este lanche será uma ótima alternativa para shawarma prejudicial. Se desejar, presunto ou frango defumado podem ser adicionados ao queijo.

Ingredientes

• pão árabe - 3 peças .;
• queijo processado - 2 unid .;
• alho - 2 dentes;
• endro - 1 molho;
• manteiga para fritar - 2 colheres de sopa. l.;
• ovo de galinha - 2 unid.

Cozinhar:

1. Corte o queijo em fatias finas e divida o pão pita em quadrados.
2. Alho picado e endro em cada tarugo.
3. Role cuidadosamente cada seção do pão pita, como os pãezinhos de repolho.
4. Bata os ovos em uma tigela separada, adicione sal e temperos a gosto.
5. Mergulhe cada tarugo em uma omelete e frite em uma frigideira com manteiga dos dois lados.

Rolos de batata e cogumelos Lavash

Este prato de enchimento lembra remotamente bolinhos tradicionais. No entanto, esses rolos são preparados com muito mais facilidade e rapidez.

Cozinhar:

• pão árabe - 2 peças .;
• batatas - 500 g;
• champignon cozido - 100 g;
• caldo de batata - 50 ml;
• endro - 1 molho;
• cebola - 1 pc .;
• alho - 3 dentes.

Cozinhar:

1. Descasque e cozinhe as batatas. Não drene completamente a água, deixando cerca de 50 ml de caldo de batata. Faça purê de batatas.
2. Frite as cebolas picadas em uma panela com óleo vegetal.
3. Corte verduras, cogumelos e alho. Coloque o purê de batatas. Divida a peça de trabalho resultante em duas metades.
4. Dobre um ao outro untado com o enchimento de folhas de lavash e torça em um rolo. Deixe fermentar em local fresco e corte em porções.
5. Frite antes de servir.

Aperitivo de lavash quente

O prato saboroso apresenta ingredientes acessíveis e um método simples de cozinhar.

Ingredientes

• pão árabe - 6 peças .;
• ventrículos de frango - 200 g;
• corações de galinha - 200 g;
• queijo duro - 150 g;
• ovo de galinha - 2 unid .;
• cebolinha;
• endro;
• óleo vegetal para fritar.

Cozinhar:

1. Enxágue bem os produtos das miudezas e cozinhe em água e sal.
2. Moa usando um moedor de carne ou liquidificador submersível.
3. Na massa resultante, adicione verduras picadas, queijo ralado, gemas e misture.
4. Corte o pão pita em triângulos equilaterais de tamanho arbitrário. Na borda de cada base, disponha o recheio e enrole, untando as bordas com proteínas, para que elas fiquem mais unidas.
5. Frite a peça resultante em uma panela com a adição de óleo.

Pão árabe recheado de estilo turco "Peixe e Pão"

O nome original do prato soa como "Balyk Ekmek", que literalmente se traduz como "peixe e pão". A receita não é apenas culinária simples, mas também sabor incrível.

Ingredientes

• tomate - 2 peças .;
• filete de cavala - 2 peças .;
• cebolas - 1 pc .;
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa. l.;
• limão - 1/2 pcs .;
• pita - 2 unid.

Cozinhar:

1. Salgue o peixe ligeiramente e adicione temperos a gosto.
2. Frite uma pequena quantidade de óleo nos dois lados.
3. Lave as cebolas e os tomates, descasque e corte em rodelas finas.
4. Em um recipiente separado, prepare um molho simples de azeite e suco de limão. Lubrifique as folhas pita com a composição.
5. Coloque o recheio na borda da peça de trabalho pelo lado menor. Role suavemente, como um shawarma.
6. Com a quantidade restante de molho, unte o pão pita e frite em uma panela.

Rolos de carne e nozes

Um ótimo lanche definitivamente vai agradar a todos os participantes da festa.

Ingredientes

• lombo de vaca - 250 g;
• nozes - 50 g;
• alho - 2 dentes;
• alface - 1 molho;
• pão árabe - 2 peças .;
• maionese - 100 g;
• cebolinha - 6 hastes.

Cozinhar: