O aspargo é considerado uma iguaria e seu preço é apropriado. Nem todo mundo pode comprar regularmente em uma loja. Mas há outra opção - cultivar uma cultura em seu próprio enredo pessoal. Ela não é muito popular entre os jardineiros russos, muitos simplesmente não correm o risco de entrar em contato com o exótico incomum, considerando-a caprichosa por sair. Mas a planta é surpreendentemente despretensiosa. Se você se familiarizar com a agrotecnia com antecedência, mesmo um jardineiro não tão experiente pode obter uma colheita. Não existem tantas variedades na Rússia, as mais comuns são os espargos Argentel.
Como é o aspargo Argentel
O aspargo é uma erva perene; com os devidos cuidados, sua vida produtiva é de 17 a 20 anos. É um "arbusto" de brotos finos que começam a se ramificar intensamente a cerca de 20 a 25 cm da base. As folhas são mais como agulhas macias. Os espargos são mais familiares a muitos russos, não como um produto, mas como uma decoração de buquês. Até agora, muitas vezes é plantado não para comer, mas como um elemento do design da paisagem. A cultura parece decorativa tanto durante o verão quanto no outono, quando a vegetação brilhante produz frutos vermelhos corais.
Os espargos são frequentemente cultivados por jardineiros apenas para decorar seu próprio terreno.
As plantas são divididas em "masculino" e "feminino". Estes últimos não são muito respeitados pelos jardineiros por causa da produtividade relativamente baixa. Os primeiros os superam neste indicador em cerca de 25%. Por outro lado, as brotações em plantas "masculinas" são visivelmente mais finas.
Durante os primeiros dois anos após o plantio, o aspargo é um ramo baixo. O crescimento é quase imperceptível. Isso se deve ao fato de, neste momento, formar o sistema raiz em um ritmo intenso. O rizoma da planta é muito poderoso, carnudo, devido a esse aspargo que tolera condições climáticas adversas e forma estáveis botões de crescimento, sem prestar atenção ao frio, à seca e assim por diante.
Os espargos são reconhecidos por muitos brotos, mas não comestíveis, e "panículas" fofas que adornam qualquer buquê antes
Então o "ramo" começa gradualmente a se ramificar. A primeira colheita (2-3 brotos) é cortada apenas no terceiro ano. Em uma planta adulta, você pode obter de 40 a 50 brotos com cerca de 20 cm de comprimento e seu comprimento aumenta quase diante dos olhos - até 3 cm por dia. O rendimento de aspargos é baixo - 2,1 kg / m², em anos particularmente bem-sucedidos, de 3,5 a 4 kg / m².
A primeira frutificação de espargos Argentel terá que esperar três anos, depois o rendimento aumentará gradualmente à medida que o mato crescer
Esta é uma das primeiras culturas a trazer culturas na próxima temporada. Brotos de espargos são cortados em maio. A esse respeito, apenas alho selvagem ou verduras plantadas para o inverno podem competir com ele - cebola, alface. O período de frutificação dos espécimes jovens se estende por 12 a 15 dias.
Na primavera, brotos de aspargos aparecem quase debaixo da neve.
Argentel é uma das variedades de aspargos mais comuns na Rússia. Este é o desenvolvimento de criadores estrangeiros, um pouco "corrigidos e complementados" por especialistas soviéticos. Apareceu em domínio público no início dos anos 50 do século passado. Em seguida, a variedade foi incluída no Registro Estadual. Não há restrições para a região em crescimento.
Argentzelskaya é uma das poucas variedades de aspargos cultivadas com sucesso na Rússia
A altura da planta atinge 1,5-1,7 m. Os brotos usados nos alimentos são bastante finos - não mais que 1 cm de diâmetro. Em geral, eles são brancos como a neve com um tom rosado quase imperceptível, mas ao ar livre rapidamente mudam de tom para verde-salada com um tom violeta. Carne cremosa ou um toque de manteiga. No final do verão, as “frutas” redondas amadurecem. Cada um tem uma semente.
Os espargos não são comestíveis, são adequados apenas para a auto-coleta de sementes
Variedade de espargos Argentel tem muitas vantagens indiscutíveis. Em primeiro lugar, pode-se notar sua resistência ao frio (até -30 ° C), maturidade precoce, cuidados pouco exigentes, sabor notável e alto conteúdo de oligoelementos e vitaminas saudáveis para a saúde. Suas desvantagens são as mesmas que as inerentes à cultura como um todo - baixa produtividade e vida útil curta. Você não pode atrasar a colheita. Brotos maduros perdem rapidamente a umidade e tornam-se grosseiros.
Aspargos frescos argentinos têm gosto de ervilhas verdes jovens. As hastes são macias e suculentas, praticamente sem fibras. Durante o tratamento térmico, eles mantêm sua sombra e forma. Seus brotos são apreciados pelo alto teor de asparagina (um aminoácido que o corpo não é capaz de produzir por si só) e cumarina. A saponina, uma substância indispensável para a síntese de muitos hormônios, especialmente a serotonina, a noradrenalina, a dopamina, é um pouco menos nela. O primeiro é considerado um "hormônio da felicidade", ou seja, o aspargo ajuda a se livrar da depressão, da ansiedade sem causa e do problema do sono.
Com seu uso regular em alimentos, a pressão arterial normaliza e o estado do sistema cardiovascular como um todo melhora. Além disso, os nutricionistas observam o efeito positivo dos aspargos no fígado e nos rins. Tem um efeito diurético pronunciado, removendo o excesso de líquidos, toxinas e sais do corpo.
Recomenda-se incluí-lo na dieta para diabetes de qualquer tipo, doenças das articulações e aumento da fragilidade óssea. Mas você precisa comer aspargos cultivados por si mesmo dentro de 4-5 dias após o corte. Então a maioria dos nutrientes é perdida. O mesmo acontece com conservas e congelamento.
Os espargos são ricos em vitaminas A, C, E, K, PP, grupo B, ácidos orgânicos, óleos graxos, alcalóides. Alto teor de fibra também é característico. A partir de oligoelementos, podem ser distinguidos cobre, ferro, sódio, fósforo, selênio, magnésio, potássio, manganês e zinco. O ácido fólico o torna um produto indispensável para mulheres grávidas. Impede o desenvolvimento de patologias do feto e reduz o risco de aborto. E tudo isso com um teor calórico extremamente baixo - 21-30 kcal por 100 g.
O produto também é procurado em cosmetologia. O suco de espargos argentino pode ser usado para limpar, nutrir e amaciar a pele. Na medicina popular, é usado para combater velhos calos grossos e pequenas verrugas, para curar feridas, úlceras e queimaduras.
Informações de saúde sobre aspargos são controversas. Acredita-se que, com seu uso prolongado e imoderado, o ácido oxálico se acumule no organismo, o que pode provocar o desenvolvimento de bile e urolitíase na presença de uma predisposição genética para isso, irritar as membranas mucosas do sistema digestivo e causar deposição de sais nas articulações. Outra consequência não muito agradável é uma mudança no cheiro do suor devido à liberação de compostos de enxofre pelas glândulas.
Para crianças menores de dois anos, o aspargo não é recomendado. A fibra pesada é mal digerida por um estômago frágil. Também é raro, mas é possível alergia.
Os espargos podem ser usados para preparar uma variedade de pratos deliciosos e saudáveis. É um componente integrante da culinária inglesa, italiana e alemã. Além do consumo fresco, o aspargo é cozido na grelha, cozido no vapor, cozido. Faz parte de receitas de ensopados, sopas, saladas, usadas como recheio para tortas.
Salada com aspargos - apenas um armazém de vitaminas e minerais, além disso, é muito saboroso
Vídeo: Benefícios de saúde do aspargo
Preparação da cama
O local para plantar aspargos na horta é escolhido com muito cuidado. Esta planta perene forma um sistema radicular extremamente poderoso ao longo do tempo. Desmontá-lo manualmente mais tarde não funcionará com todos os desejos.
Esta planta adora luz solar e calor, respectivamente, o site deve estar aberto. Mas, ao mesmo tempo, a proteção contra rajadas de vento frio é obrigatória. É desejável que, a um metro e meio das plantações de aspargos, haja uma parede, uma cerca, umas "asas" de plantas altas, uma cerca viva e assim por diante. Não obscurecerá o jardim, mas o cobrirá de correntes de ar afiadas.
Espargos adora calor e luz solar, isso deve ser levado em consideração ao escolher um local para ele
Um substrato fértil, mas pesado, não é a melhor opção para Argentel. O aspargo adora um solo nutritivo, mas com boa aeração, deixando a água passar. Em argila, solo sedoso e turfoso, chernozem, não produzirá bons rendimentos.
Para plantar no outono, eles cavam uma vala em torno de uma baioneta com uma profundidade de pás. Está meio cheio de húmus ou composto apodrecido, misturado com um volume aproximadamente igual de migalhas de turfa e metade da areia grossa e grande. No fundo, é necessária uma camada de drenagem de pelo menos 3-5 cm de espessura, sendo adequada para isso pedras trituradas de frações finas, seixos, fragmentos de argila e argila expandida.
Um leito de aspargos deve ser preparado com antecedência
Quanto à acidez, o substrato deve ser neutro ou levemente alcalino (pH 6,5-7,5). Adiciona-se ao solo ácido farinha de dolomita, cal abatida, cascas de ovos cruas esmagadas em pó, e serragem fresca de árvores coníferas ou turfa ao solo alcalino.
A farinha de dolomita é um desoxidante natural do solo. Se for observada a dosagem recomendada pelo fabricante, ela não apresenta efeitos colaterais.
Na primavera seguinte, a mistura de nutrientes no fundo da vala é bem afrouxada e, no processo, são aplicados fertilizantes minerais, plantando-os no solo. Antes de plantar mudas deve permanecer pelo menos um mês. Você pode usar preparações complexas que contêm nitrogênio, potássio e fósforo (Diammofoska, Azofoska) ou fabricar esses macronutrientes separadamente. No primeiro caso, serão necessários cerca de 100 g / m², no segundo - 50 g de superfosfato simples, 40 g de nitrato de potássio e 20 g de uréia. Dos fertilizantes de origem natural, você pode usar cinza de madeira (0,5 l / m²). Solo fértil misturado com húmus é derramado por cima, formando uma crista de 7 a 10 cm de altura.
O húmus é um meio eficaz para melhorar a fertilidade do solo
A drenagem e um leito elevado ajudarão a evitar a estagnação da água nas raízes. Os espargos Argentel, como seus outros "parentes", categoricamente não toleram substratos alagados. As raízes neste caso apodrecem rapidamente, a planta morre. O mesmo acontece se a água subterrânea se aproximar da superfície de um metro.
Ao plantar vários arbustos de aspargos Argentel imediatamente, é necessário considerar que cada um deles requer cerca de 0,25 m² de área para alimentação. O intervalo entre eles é de pelo menos 60 cm, a distância entre as linhas é de 120-150 cm. Em 1 m², portanto, é possível colocar não mais do que 3-4 plantas.
Ao plantar aspargos no canteiro, observe o intervalo entre as plantas
Os furos para eles são grandes o suficiente, com uma profundidade de 30 a 35 cm e aproximadamente o mesmo diâmetro. As plantações são bastante raras, a área de aspargos é grande e o rendimento é baixo. Para economizar espaço na trama, entre linhas e entre plantas, você pode plantar verduras, cebolas, alho, rabanetes, tomates cereja e feijões vegetais.
Muitos jardineiros se recusam a plantar aspargos também porque não têm espaço suficiente no local - a área de cultivo é grande e o rendimento não é diferente
Plantando sementes para mudas e no solo
Na maioria das vezes, os jardineiros cultivam mudas de aspargos para obter uma colheita mais rápida e só depois as transplantam para o campo aberto. Isso é mais confiável, porque a germinação de sementes de aspargos argentinos deixa muito a desejar.
As sementes de espargos podem ser colhidas por conta própria, elas também requerem pré-plantio
Antes do plantio, as sementes devem ser embebidas por dois a três dias em água morna e aquecida a uma temperatura de 30 a 35 ° C. Ela precisará ser trocada todos os dias. A casca das sementes é bastante densa, é necessário que seja "amolecida". Depois, antes da germinação, são embrulhados em um papel ou pano de linho umedecido com uma solução de qualquer estimulante radicular, e o recipiente é mantido quente com eles, umedecendo regularmente o material à medida que seca. A melhor opção é uma bateria de aquecimento ou outro dispositivo de aquecimento. Um efeito semelhante é proporcionado pelos bioestimulantes adquiridos (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) e remédios populares (mel, suco de aloe, ácido succínico). É aconselhável cobrir o recipiente com filme plástico para criar um efeito estufa. Nesse caso, ele terá que ser exibido várias vezes.
Epin - um dos bioestimulantes mais comuns
Os brotos de Argentel precisam esperar o suficiente, pelo menos um mês e meio. Portanto, para mudas, as sementes são semeadas no início, em fevereiro. Todo o processo de crescimento é prolongado por 3-3,5 meses.
Os espargos são plantados em copos plásticos separados ou em pequenos recipientes. A primeira opção é preferível. Certifique-se de ter orifícios de drenagem na parte inferior. Potes de turfa não são muito adequados para esta cultura. Os espargos argentinos exigem rega abundante, eles se molham, o mofo se desenvolve.
As sementes de espargos não precisam ser profundamente enterradas, no máximo 1-1,5 cm
Os recipientes são preenchidos com uma mistura de solo universal para mudas com húmus e turfa na proporção de 2: 2: 1. O substrato antes disso deve ser desinfetado, congelando-se na varanda no inverno, derramando água fervente ou uma solução roxa escura de permanganato de potássio, vaporizando. Para evitar o desenvolvimento de doenças fúngicas, adicione carvão ativado ou giz, triturados em pó. Chega de uma colher de sopa de dois litros.
As sementes são enterradas no máximo de 1 a 1,5 cm, mantendo entre elas um intervalo de 5 a 6 cm e, em seguida, seja paciente. Até que os rebentos apareçam, os recipientes são mantidos em local quente e escuro a uma temperatura constante de 25-27 ° C. É aconselhável fornecer um aquecimento mais baixo. Para criar um efeito estufa e acelerar o processo, você precisa cobrir os copos com um filme ou vidro transparente. Pelo menos uma vez por dia, o plantio é ventilado, impedindo a acumulação de condensação.
As mudas de espargos terão que esperar muito tempo, devido ao seu plantio precoce de mudas
Os primeiros brotos lembram pequenas agulhas verdes. Eles precisam ser polvilhados com uma fina camada de migalhas de turfa. Depois disso, os recipientes com aspargos são transferidos para mais perto da janela, mas não o parapeito da janela. As mudas não precisam de iluminação intensa no momento, mas o frio proveniente do vidro da janela pode prejudicá-las bastante.
Os brotos que atingem 10 cm de comprimento, semelhantes às "árvores de Natal" fofas, começam a esfriar com o próprio peso. Para impedir que caiam no chão, estabeleça apoios a partir de varas finas, mas com muito cuidado - as raízes das plantas são extremamente delicadas. Outra opção para "plantar" mudas é fertilizar. Quaisquer fertilizantes complexos para mudas são adequados. A solução nutritiva é preparada em estrita conformidade com as instruções fornecidas pelo fabricante. Os espargos respondem muito bem à cobertura, de forma acentuada (até vários centímetros por dia), a taxa de crescimento aumenta e a demanda de mudas por água e luz solar também aumenta. Em breve, ele simplesmente superará seu próprio pote. Portanto, ainda é aconselhável usar principalmente suportes e recorrer a se vestir apenas se a planta não parecer muito saudável.
As aspirantes a mudas de aspargos precisam de apoio ou cobertura, a primeira é preferível
O cuidado das mudas é reduzido à rega, que é realizada à medida que o solo superficial seca e o substrato é afrouxado. Além disso, a capacidade deve ser girada em 40-45 ° a cada 5-7 dias sem alterar a direção do movimento. As mudas de espargos tendem a alcançar o sol. Você não pode deixá-la montar. Se as mudas são cultivadas em um copo, elas são mergulhadas quando atingem 15 cm de altura.A distância entre eles é de pelo menos 10 cm e o material de plantio deve ser extraído do solo juntamente com um pedaço de terra nas raízes, tentando minimizar os danos.
Os espargos estão prontos para pousar no chão quando crescem cerca de 30 cm de altura e começam a se ramificar. A essa altura, as raízes já dominavam todo o espaço do pote, tecido em uma bola densa. Portanto, a planta é plantada no chão com um pedaço de terra. Para facilitar a remoção das mudas dos copos, cerca de meia hora antes do procedimento, elas precisam ser abundantemente regadas.
As mudas de aspargos adultos são transferidas para a cama junto com um caroço de terra nas raízes
Mudas de espargos precisam ser temperadas. Para que, após o transplante em campo aberto, ele se adapte rapidamente às novas condições de vida, eles comecem a levá-lo ao ar livre cerca de uma semana antes. No começo, uma hora de ficar na rua diariamente é suficiente para ela, depois o tempo é gradualmente estendido para 8 a 10 horas. Nos últimos dois ou três dias, as mudas geralmente são deixadas para "passar a noite" ao ar livre.
Vídeo: plantando sementes de aspargos para mudas e cuidados adicionais para mudas
O procedimento é planejado em um momento em que a ameaça de geada de retorno da primavera já se aproxima de zero. As mudas não toleram nem mesmo uma diminuição a curto prazo na temperatura de valores negativos. Na zona intermediária da Rússia, geralmente é a segunda quinzena de maio, nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente, o desembarque pode ser movido até o início de junho.
As raízes das plantas são encurtadas em cerca de 3-4 cm, cortando a "franja" em coma da terra. Os poços previamente derramados com água morna são cobertos com solo fértil. Em seguida, o substrato é compactado e rega as plantas novamente, gastando um litro de água para cada uma. Quando a umidade é absorvida, as plantas são cobertas com húmus ou turfa.
A cobertura morta na cama retém a umidade do solo e economiza tempo do jardineiro para a remoção de ervas daninhas
As sementes são plantadas no jardim assim que a neve cai e o solo esquenta o suficiente para ser solto. A preparação do pré-implante descrita acima é necessária. Há outra opção para pousar no inverno. Eles são enterrados no solo por 2 a 3 cm em ambos os casos.O intervalo entre as sementes é de 5 a 6 cm.No outono, uma camada de húmus com uma espessura de 8 a 10 cm deve ser derramada por cima e depois nevada na cama.
Uma boa opção para espargos é uma cama quente. Na primavera, derrete muito mais rápido. Desde o outono, o húmus é misturado no solo a uma profundidade de 25 a 30 cm, misturado com folhagem e folhagem e relva fértil em proporções aproximadamente iguais. Tudo isso é derramado com água morna (30-35 ° C) com a adição de superfosfato (35-40 g por 10 l) e coberto com uma camada de terra comum com 8-10 cm de espessura.
Antes da emergência, a cama com aspargos é apertada com filme plástico. Depois - um abrigo é construído acima dele, puxando nos arcos um material de cobertura que permite a passagem do ar. Remova-o o mais cedo possível, pois a temperatura média diária é definida em 12-15 ° C.
O cultivo de aspargos em campo aberto a partir de sementes é mais frequentemente praticado nas regiões quentes do sul.
A princípio, o aspargo não difere na taxa de crescimento. Se no primeiro ano as mudas adicionam cerca de 15 cm e formam 2-4 brotos, isso é normal. Todas as forças até agora vão para o desenvolvimento do sistema radicular. Durante o verão, as mudas extraem ervas daninhas regularmente, o solo no jardim afrouxou. Os espargos são regados à medida que o solo superficial seca. Duas a três vezes durante a estação de vegetação ativa, preparam-se coberturas - uma solução de qualquer fertilizante mineral contendo nitrogênio (25 g por 10 l de água). Ao atingir uma altura de 10 cm, as mudas são afinadas, aumentando o intervalo entre as plantas adjacentes para 10-15 cm.
Nos primeiros anos, a parte aérea de aspargos plantados no solo praticamente não se desenvolve, para a cultura isso é normal
Dicas sobre cuidados com as culturas
Os espargos, apesar de os jardineiros considerarem uma cultura exótica caprichosa, para a qual você precisa gastar muito tempo e esforço, são surpreendentemente despretensiosos.
De fato, a rega é necessária apenas durante as duas primeiras temporadas de aspargos argentinos em campo aberto. Então, a planta, devido ao sistema radicular desenvolvido, será capaz de se hidratar sozinha, retirando-a das camadas profundas do solo. As exceções são o calor e a seca prolongada, especialmente durante o amadurecimento dos brotos. Se você não regar as plantas, fibras grossas aparecem nos brotos, elas adquirem um sabor amargo perceptível.
As plantas jovens são regadas para manter constantemente o substrato em um estado levemente úmido, sem transformá-lo em pântano. Os intervalos entre os procedimentos dependem da temperatura externa e da frequência com que chove.
Os espargos recém plantados no jardim são regados durante os primeiros 12 a 14 dias por dia, gastando 0,5-0,7 litros de água na planta. Então, os intervalos entre a irrigação aumentam para 4-6 dias. Cada vez após o procedimento, o substrato é solto (5-6 cm), migalhas de turfa são adicionadas à base das hastes. Conforme necessário, renove toda a camada de cobertura morta na cama.
Rega gota é adequado para muitas culturas de jardim, aspargos não é excepção
Para plantas jovens, a irrigação por gotejamento é melhor. As raízes dos aspargos adultos vão fundo no solo, por isso é aconselhável que ela construa um sistema de irrigação como o adequado para as uvas. Pedaços de tubos de plástico de pequeno diâmetro são escavados no solo, a água flui através deles.
As raízes dos espargos penetram profundamente no solo; um sistema de rega familiar aos viticultores ajuda a fornecer água a eles
Para os espargos, Argentel reteve sua cor inerente de brotos brancos como a neve; A primeira vez que o procedimento é realizado quando ele adiciona 15-20 cm de altura. Também retardará o desenvolvimento do rim apical e a transformação dos rebentos jovens em uma haste rígida, já imprópria para alimentação.
Na primavera, o aspargo precisa de nitrogênio para sair da hibernação e construir ativamente massa verde. Os fertilizantes que contêm essa macrocélula precisam ser aplicados 2-3 vezes. Pode ser um acabamento mineral (carbamida, sulfato de amônio, nitrato de amônio) e natural (infusão de esterco fresco de vaca, fezes de frango, urtiga e dente de leão).
A uréia, como outros fertilizantes que contêm nitrogênio, estimula os aspargos a criar ativamente massa verde
O primeiro faz tanto na forma seca quanto na forma de uma solução (15-20 g por 10 litros de água). O segundo antes do uso deve ser filtrado e diluído com água na proporção de 1: 8 ou 1:15, se a areia foi usada como matéria-prima.
Infusão de urtiga - um fertilizante completamente natural e totalmente gratuito
Em meados de julho, qualquer fertilizante complexo para culturas hortícolas é introduzido. Em preparação para o inverno - potássio e fósforo. O último curativo superior também é distribuído no leito em uma forma seca ou é preparada uma solução a partir de 40-50 g de superfosfato e 25-30 g de sulfato de potássio por 10 litros. Há também uma alternativa natural - cinza de madeira. É aspergido na base dos caules ou regado o solo com infusão (0,5 l de matéria-prima por 3 l de água quente).
Cinzas de madeira - uma fonte natural de potássio e fósforo
Vídeo: Dicas de cultivo de espargos
A resistência ao gelo de Argentzhelskaya não é ruim, mesmo para os Urais, a Sibéria e outras regiões que merecem totalmente o nome "zona agrícola arriscada". No entanto, ela precisa de abrigo para o inverno. Em primeiro lugar, no meio do outono, todos os ramos amarelados e caídos são cortados, deixando o cânhamo com 5 a 7 cm de altura, e as plantas são espatuladas, derramando montes de húmus ou migalhas de turfa (20 a 25 cm). Para não perder aspargos no jardim, você pode colocar um pequeno pino ao lado de cada amostra. Na primavera, quando o solo derrete, é cuidadosamente solto neste local.
Em algum lugar no meio do outono, os brotos amarelos de aspargos cortaram
Jardineiros experientes recomendam cobrir o chão não com arbustos individuais, mas com toda a vala na qual os aspargos são cultivados. A altura das camas, portanto, aumenta anualmente. Isso permite, em primeiro lugar, proteger as raízes do congelamento e, em segundo lugar, criar um ambiente para o desenvolvimento do sistema radicular.
Após o abrigo, a cama é coberta, adormecendo com folhagem ou ramos de abeto. Se o inverno for especialmente rigoroso e com pouca neve, ele também será apertado com várias camadas de estopa ou qualquer material de cobertura respirável. Também é aconselhável jogar neve em cima assim que cair o suficiente.
No final do outono, o leito de aspargos deve se parecer com isso
Na primavera, o abrigo é removido somente quando a temperatura positiva é estabelecida. Se ainda se espera geadas de retorno por mola, primeiro você pode fazer vários orifícios de ventilação no material que cobre o canteiro do jardim.
Colhidos pela primeira vez não antes de três anos após o plantio de aspargos em campo aberto. Como regra, a essa altura a planta forma 9-12 brotos, mas não mais que dois podem ser cortados.
Os rebentos de amadurecimento dos espargos Argentel precisam ser cortados a cada 3-4 dias, eles rapidamente
Posteriormente, eles são cortados ou cortados cuidadosamente a uma altura de 2-3 cm acima do nível do solo. É importante no processo não danificar os rizomas e os brotos de crescimento. É possível determinar se os espargos amadureceram ou não, de acordo com o estado do solo no jardim. Acima dos brotos prontos para cortar, sobe uma colina, às vezes até rachaduras. O substrato neste local está trabalhando com pá e, em seguida, a planta é novamente batata. A propósito, esse procedimento substitui com sucesso o afrouxamento das camas. Jardineiros experientes podem cortar o broto "ao toque", sem violar a camada de solo, usando uma faca com uma lâmina longa.
Os brotos de aspargo são cortados, varrendo o solo em sua base, e a parte aérea é comestível, mas não possui o sabor inerente à variedade Argentel
Após cerca de duas semanas, o período de "suporte" em espécimes jovens cessa. Nos adultos, dura cerca de um mês ou um pouco mais. A partir de agora, o aspargo deve crescer em silêncio, preparando-se para o inverno e colocando brotos de crescimento para a próxima temporada. Portanto, é indesejável cortar seus galhos, por exemplo, para buquês. Isso enfraquece bastante a planta e, após um ano, os brotos podem simplesmente não amadurecer.
Os espargos são muito decorativos, mas se você deseja obter a colheita regularmente, é melhor evitar cortá-la no final da "frutificação"
Armazene aspargos exclusivamente em sacos plásticos hermeticamente fechados ou embrulhados em um pano úmido. Caso contrário, os brotos perdem rapidamente a umidade. Mantenha-os na geladeira, longe de alimentos com cheiro. Os espargos absorvem odores mesmo através do polietileno. É melhor que ela se deite horizontalmente. Quando armazenados na posição vertical, os brotos são deformados, fortemente dobrados. Eles manterão as qualidades do sabor por 2-3 semanas, mas a maioria dos benefícios está literalmente perdida em alguns dias.
Os espargos Argentel não são armazenados por um longo período, no entanto, essa é uma desvantagem comum de todas as variedades de cultura
Vídeo: Colheita de Espargos
A maioria das pragas ignora os espargos. Isso também se deve ao fato de que a estação de crescimento das plantas começa cedo o suficiente, muitas delas simplesmente não tiveram tempo de sair da hibernação a essa altura e a nova geração eclodiu de ovos e larvas que hibernaram no solo.
Uma exceção é um inseto "onívoro", como os pulgões. Pequenas pragas de diferentes tonalidades de verde-amarelo literalmente se agarram às plantas, prestando atenção especial aos topos dos brotos e aos ovários de frutas. Eles sugam o suco dos tecidos, as áreas afetadas são cobertas com muitas pequenas manchas bege que são claramente visíveis no lúmen.
Para espantar os pulgões, que não toleram fortes odores fortes, alecrim, sálvia, manjericão e outras ervas picantes são plantadas perto das camas com aspargos. Tendo descoberto os primeiros insetos nas plantas, as infusões são preparadas a partir de verduras, que são regularmente pulverizadas com plantações e solo no jardim. Se a profilaxia é suficiente a cada 10 a 12 dias, para combater os pulgões, os intervalos entre os procedimentos são reduzidos para 8 a 10 horas.
Pulgões - uma das pragas de jardim mais "universais", aspargos, ela também não passará
Pragas específicas da cultura são o besouro de folha de aspargo (um pequeno inseto vermelho-azul que se alimenta de hortaliças e frutos da planta) e mosca de aspargo (inseto marrom-amarelado, cujas larvas comem “túneis” longitudinais em tecidos de brotos).
O besouro de folha de aspargo é um inseto bonito, mas causa danos significativos aos desembarques.
Para proteger contra adultos, uma fita adesiva para pegar moscas ou armadilhas caseiras (pedaços de papelão, vidro, madeira compensada, manchada de vaselina, mel) são penduradas ao lado da cama. O solo é pulverizado com Bitoxibacilina ou Lepidocida ou polvilhado com uma mistura de cinzas de madeira com lascas de tabaco e pimenta moída. Tendo descoberto a praga, eles usam inseticidas de ação geral - Inta-Vir, Fury, Aktaru, Fufanon, Mospilan.
O dano à aterrissagem é causado não por moscas adultas de aspargos, mas por suas larvas
As doenças fúngicas dos espargos argentinos também raramente são infectadas. Ela tem boa imunidade. Mas isso não se aplica à ferrugem. As amostras afetadas praticamente param no desenvolvimento, não dão novos brotos. As hastes ficam amarelas já no meio do verão, os brotos de crescimento morrem. Uma característica é uma placa "felpuda" brilhante de cor açafrão, que endurece gradualmente e muda de cor para marrom enferrujado.
A ferrugem é uma doença mais característica das árvores frutíferas e dos arbustos de bagas, mas o aspargo não está imune a ela.
Para prevenção, é útil substituir periodicamente a água de irrigação por uma solução rosada de permanganato de potássio. O solo do jardim é polvilhado com enxofre coloidal, as próprias plantas - com cinzas ou giz triturado. Tendo encontrado sintomas suspeitos, são usados medicamentos contendo cobre, fungicidas. Os efeitos colaterais menos ambientais são os de origem biológica - Ridomil-Gold, Bayleton, Tiovit-Jet, Strobi. Se o problema for detectado a tempo, são suficientes 3-4 tratamentos com um intervalo de 4-6 dias.
Os espargos também podem ser afetados pela podridão das raízes. O próprio jardineiro costuma ser o culpado por isso, com muita frequência e / ou regando abundantemente as camas. O perigo do fungo é que, durante muito tempo, ele se desenvolve apenas nas raízes, não aparecendo nas partes aéreas. Somente quando a doença já foi longe demais a base das hastes parece "se molhar", ficar viscosa ao toque, um cheiro desagradável de putrefação aparece.
É quase impossível notar o desenvolvimento da podridão radicular de aspargos a tempo
Já é impossível salvar uma planta assim. Deve ser imediatamente arrancado e queimado, eliminando assim a fonte de propagação da infecção. O solo deste local é derramado com uma solução roxa escura de permanganato de potássio ou 5% de sulfato de cobre para desinfecção. Se você ainda conseguiu detectar a doença a tempo, a rega é reduzida ao mínimo necessário, a água comum é substituída por uma solução de Alirin-B ou Baikal-EM. Grânulos de Trichodermin, Glyocladin ou Entobacterin são introduzidos no solo.
Gardeners comentários
No início de novembro, plantou as sementes de aspargos Argentel, para testar a germinação. Gostei da germinação - todos os 8 dos plantados ascenderam. Ela mesma preparou o substrato: duas partes do solo do jardim (do local onde posteriormente proponho plantar aspargos para residência permanente), duas partes da folha, uma parte do húmus. Este ano, experimentei meus aspargos argentinos plantados com mudas. Hmm ... Para mim, permanecerá uma sombra magnífica da grandeza do incenso e da incrível beleza das heicheras no jardim. Eu não sou um fã ferrenho ...
Firefly//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
O aspargo é uma planta perene resistente ao frio; os brotos, que são um valioso produto alimentar, crescem a partir de seu rizoma. O aspargo reduz a pressão sanguínea, bom para o coração e o fígado. Brotos jovens, em que a carne suculenta e macia, são consumidos principalmente. Cultivo a variedade Argentel'skaya, é de maturação precoce, muito saborosa, mas atinge quase dois metros de altura.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
No ano passado, eu decidi cultivar aspargos. Comprei sementes da variedade Argentel da Aelita. Encharcado, pousou em uma panela. Quando os brotos tinham cerca de 5 cm de altura, dirigi para o campo, para o jardim. No primeiro ano, os aspargos pareciam "árvores de Natal" decorativas no jardim de minha mãe com flores (as que costumavam decorar buquês).Nós olhamos para eles e nos perguntamos se o vegetal estava crescendo. "Abetos" murchavam no inverno, nós os cortávamos. E na primavera eles ainda encontraram brotos - os mesmos! Verdade, ainda muito magro! Após um ano, a colheita não é recomendada. Este aspargo é uma planta perene de longa duração. Produz e produz culturas há 20 anos. Amadurece em maio - bem no início da temporada, que é imensamente feliz. O clima da Bielorrússia foi absolutamente favorável. Eu recomendo um olhar mais atento a essa cultura! É saudável, saboroso, sem nenhum esforço extra!
Amor//otzovik.com/review_4899132.html
Cultivo espargos Argentel (a partir de sementes), exclusivamente para fins culinários. Não toquei nos primeiros 2-3 anos, depois eles começaram a cortá-lo na primavera como alimento, parte das “panículas” permanece, no outono eu corto tudo, trituro com adubo.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php?code=530102
Semeei as sementes dos espargos argentinos no ano passado. Li que as sementes germinam por um longo tempo (acabou assim), mas li sobre as maneiras de acelerar a germinação depois de plantá-las em xícaras. Em geral, se nada for feito, aumenta em cerca de um mês. E o último "pensamento lento" certamente saiu em um mês. Ele pegou dois maços, plantou duas sementes cada e, ao que parece, cerca de quarenta xícaras. Os brotos de espargos são semelhantes aos brotos brancos menores de aspargos adultos com uma foto em um pacote de sementes. Para que as sementes brotassem, ele tentou manter uma temperatura ambiente de cerca de 25ºС. Em dias quentes e ensolarados, ele pegava uma caixa na rua. Já semeei tarde, em meados de abril, e as primeiras mudas apareceram em 11 de maio. De uma maneira boa, provavelmente semeando em fevereiro - é isso. Após a germinação, as mudas proporcionaram boa iluminação. Aos poucos, acostumei-os às temperaturas da rua - começaram a sair para passar a noite na rua e, no início de junho (somente a essa altura as mudas haviam atingido os 20-30 cm de altura necessários), era possível plantá-las no local em leitos férteis. A propósito, eles não escrevem em lugar algum, mas acabou que a colher de inverno não era avessa a cortar irremediavelmente talos de aspargos jovens. Nesta idade, quando o aspargo tem apenas o primeiro e o único derivado da raiz, sua perda leva à morte da planta. Da colher de inverno, perdi quatro plantas de aspargos. Em setembro (no território de Krasnodar), meus espargos haviam crescido rapidamente. Várias plantas floresceram, dois arbustos até formaram bagas, o que significa que, de uma maneira boa, esses arbustos precisam ser destruídos, pois as mulheres, como eu leio, dão uma colheita e bagas menores - uma maneira de aproveitar todo o lote de aspargos por semeadura. Em novembro, cortei panículas secas, deixando tocos com 5 cm de altura do solo, cobrindo um pouco de solo por cima e coberto com folhagem de árvores.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
Aspargos extremamente saudáveis são fáceis de cultivar em sua trama pessoal. A variedade Argentel é caracterizada por cuidados pouco exigentes, "frutificação" estável e amadurecimento precoce. Ele traz a colheita por 15 a 20 anos. Esta é quase a primeira coisa que amadurece no jardim; os brotos são cortados em maio. Além disso, belas plantas macias, "árvores de Natal" também decoram o local. A desvantagem da cultura é a vida útil curta, mas essa é uma característica de todas as suas variedades.
