Receitas simples e deliciosas de saladas com repolho de Pequim, opções de foto para servir um prato

Pequim ou repolho chinês não é apenas nutritivo, mas também tem propriedades medicinais. Devido à sua composição e baixa caloria, é recomendado em dietética.

Pekingka é tão suculenta e macia que nenhum outro repolho pode se comparar com ela. Por isso, com ela inventou tantos deliciosos e ao mesmo tempo simples na preparação de petiscos e saladas.

Diga-lhe como você pode rapidamente, simplesmente e deliciosamente preparar saladas deste vegetal, vamos mostrar uma foto de sua apresentação.

Composição, benefício e dano

Pechenka tem em sua composição um conjunto de minerais:

• selênio;
• potássio;
• cobre;
• zinco;
• cálcio;
• ferro;
• margene;
• sódio;
• cobre;
• fósforo.

Também nele estão as vitaminas do grupo B, vitaminas C, K, A e PP.

O uso de repolho de Pequim é inquestionável. Isso ajuda a lidar com várias doenças:

• fortalece o sistema imunológico;
• ajuda no tratamento de úlceras;
• trata diabetes,
• fortalece vasos sanguíneos e paredes do coração;
• normaliza o trabalho do trato digestivo;
• É útil para gastrite crônica;
• purifica o sangue;
• alivia reações alérgicas;
• normaliza a pressão;
• melhora o sono;
• neutraliza o estresse;
• alivia a dor de cabeça;
• remove escórias;
• brigas com constipação;
• acelera o metabolismo.

Repolho de Pequim por 100 gramas do produto com um teor calórico de apenas 16 kcal tem 1,2 gramas de proteína, 0,2 g de gordura e 2,0 g de carboidratos. Portanto, muitos menus dietéticos não fazem sem este produto único.

Mas o repolho de Pequim nem sempre traz apenas benefícios, o uso indevido deste vegetal pode prejudicar o corpo. Por exemplo, um pekinku não pode ser combinado com produtos lácteos, pode provocar uma dor de estômago. É contra-indicado em colite e enterocolite.

Pessoas com gastrite e alta acidez, use este produto somente em quantidades limitadas, porque o ácido cítrico em sua composição provoca exacerbações.

Opções de cozimento

Em seguida, você descobrirá o que pode ser combinado com o repolho de Pequim e quais saladas simples podem ser preparadas a partir dele.

Com presunto

Com pimentão

• 200 gramas de peking;
• um grande pimentão vermelho;
• 300 gramas de presunto;
• 3 colheres de sopa. colheres de azeite;
• um pote de milho;
• 100 gramas de migalhas de pão rusk.

Cozinhando:

1. Minha pimenta, corte o miolo, corte em pedaços pequenos.
2. Desmontamos o repolho em folhas, removemos áreas brancas grossas, cortamos com pequenos canudos.
3. Nós cortamos o presunto em brusochki fino.
4. Nós adicionamos um pacote de biscoitos.
5. Nós misturamos tudo em uma tigela de salada profunda e despeje-o com azeite.

A partir do vídeo, você aprenderá a fazer uma salada de repolho de Pequim com pimenta búlgara "Caleidoscópio":

Com molho de presunto e mostarda

• 400 gramas de peking;
• 200 gramas de presunto;
• 200 gramas de ervilhas verdes;
• salsa e endro em meia viga.

Reabastecimento:

• creme azedo com baixo teor de gordura 5 colheres de sopa;
• pimenta preta moída;
• Mostarda francesa com grãos - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

1. O repolho é retirado do núcleo e triturado em tiras finas.
2. O presunto é cortado em cubos ou cubos.
3. Moer os verdes.
4. Misture tudo nos pratos e adicione as ervilhas.
5. Eu bato em uma caneca creme azedo e mostarda, um pouco podsalivaem e pimenta.
6. Nós enchemos a salada com o molho preparado.

Com queijo

Com a adição de salsicha

• um quarto de cabeça de peking;
• um pacote de croutons de centeio;
• 100 gramas de queijo quente e duro;
• 100 gramas de salsicha cozida;
• um monte de salsa e 6-7 st. colheres de maionese.

Cozinhando:

1. Planejamos o repolho com canudos grandes junto com o centro branco.
2. Esfregue o queijo grande.
3. Corte a salsicha em fatias finas.
4. Pique a salsa.
5. Adicione as tostas e misture tudo em uma tigela funda.
6. Nós preenchemos com maionese.

Com varas de caranguejo

• 300 gr. pekinki;
• 150 gramas de queijo duro;
• banco de milho;
• 3 ovos de galinha cozidos;
• 200 gr. varas de caranguejo;
• 5 colheres de sopa. colheres de maionese;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhando:

1. Nós cortamos o repolho com um canudo grande.
2. Ovos cozidos e palitos de caranguejo são cortados em cubos.
3. Nós adicionamos milho e croutons.
4. Esfregue o queijo grande.
5. Tempere a salada com maionese e misture.

A partir do vídeo, você aprenderá a preparar uma salada de repolho e caranguejo de Pequim:

Com milho e croutons

Com cebolas

• 350 gramas de peking;
• um pote de milho doce;
• 1 cabeça de cebola, um pacote de biscoitos de centeio;
• 150 gramas de maionese com baixo teor de gordura;
• um pacote de qualquer vegetação;
• sal a gosto.

Cozinhando:

1. Nós trituramos tiras de repolho.
2. Cebolas cortadas em meio anéis.
3. Nós cortamos os verdes finamente.
4. Nós adicionamos milho.
5. Tudo misturado.
6. Salgar e vestir com maionese.

Com abacaxi

• Frasco de 500 gramas de abacaxi;
• 2 pimentas búlgaras;
• metade do repolho de Pequim;
• banco de milho;
• um pacote de bolachas;
• maionese - 100 gramas.

Cozinhando:

1. Shinkle repolho e pimentão com canudos.
2. Nós dividimos os anéis de abacaxi em pedaços.
3. Nós adicionamos milho e biscoitos.
4. Nós misturamos tudo em uma tigela de salada.
5. Adicione um pouco de sal e adicione a maionese.

Do vídeo você aprenderá a fazer uma salada de repolho de Pequim com abacaxi:

Com pepinos

Com uma maçã

• metade de uma cabeça de repolho de Pequim;
• um pequeno pote de milho;
• 3 grandes maçãs verdes;
• 1 salada de pepino;
• 200 gr. Queijo duro.

Reabastecimento:

• mostarda com grãos;
• azeite - 1 colher de sopa.
• maionese - 5 colheres de sopa;
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

1. Repolho, maçãs e pepino cortado em tiras.
2. Adicione o queijo ralado e milho.
3. Prepare o molho: misture a mostarda, o vinagre e a maionese.
4. Tempere a salada, mexa e deixe esfriar.

Com cebolinha

Esta suculenta e leve salada é rica em vitaminas e é muito fácil de preparar. Baixa caloria, adequada para dietas e jejum.

• metade de uma cabeça de repolho de Pequim;
• um pote de milho;
• 3 ovos cozidos;
• 2 pepino salada;
• um monte de cebolas verdes;
• na metade de um punhado de endro e salsa;
• 2-3 colheres de sopa de azeite.

Cozinhando:

1. Repolho com pepinos shinkuyu pequenos canudos.
2. Os ovos são cortados em cubos.
3. Pique as cebolas finamente picadas, salsa e endro.
4. Nós adicionamos milho.
5. Sal e pimenta a gosto.
6. Nós misturamos tudo em uma tigela de salada.
7. Nós o enchemos com óleo.

Com tomates

Com salada de folhas

• um quarto de repolho chinês;
• 2 grandes tomates salada;
• um molho de alface;
• salsa (ou endro);
• 5 colheres de sopa. colheres de azeite.

Cozinhando:

1. Folhas de alface e repolho são cortadas em pedaços grandes.
2. Corte os tomates em fatias.
3. Em um prato fundo nós conectamos os produtos, misturamos suavemente, salgamos e temperamos com óleo.

Com verdes

Esta salada vegetariana é adequada para uma dieta de baixa caloria e é usada como um prato magro.

• 300 gramas de peking;
• 2 tomates médios;
• um pequeno punhado de cebolas verdes;
• óleo vegetal;
• suco de meio limão;
• Verdes para escolher;
• sal e pimenta.

Cozinhando:

1. Nós cortamos legumes não muito finamente.
2. Adicione cebolas e verdes.
3. Nós misturamos tudo em uma tigela de salada.
4. Solim, pimenta, adicione a manteiga e suco de meio limão.

Com nozes

Com nozes e cenouras

• um campo de repolho;
• 2 pimentos doces grandes;
• 3 cenouras cruas;
• nozes - 100 gr;
• loja de creme de leite - 300 gramas;
• suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
• sal, tomilho seco e pimenta preta.

Reabastecimento: Misture o creme azedo, suco de limão, sal, pimenta e tomilho.

Cozinhando:

1. Repolho e pimentão cortados em tiras.
2. Cenouras moem em um ralador grande.
3. Nós secamos as nozes em uma frigideira e moemos.
4. Todos misture e tempere com molho.
5. Polvilhe as nozes por cima.

Com laranjas e castanhas de caju

• 200 gramas de repolho de Pequim;
• 1 laranja grande, 100 gramas de caju;
• qualquer queijo duro, 2 colheres de sopa. colheres de azeite;
• uma colher de chá de maçã ou vinagre de vinho;
• 2 colheres de chá de mel líquido.

Reabastecimento: Misture o vinagre, azeite, sal e mel.

Cozinhando:

1. Folhas de repolho de Pequim estão rasgadas.
2. Nós desmontamos a laranja em pequenos pedaços.
3. Caju frite e moa.
4. Espalhe folhas de repolho e pedaços de laranja em um prato.
5. Nós derramamos o molho.
6. Três em cima de um grande queijo ralador.
7. Polvilhe com castanha de caju.

As saladas mais rápidas

Acontece que os convidados vêm para a casa de forma inesperada e simplesmente não há tempo para chegar a um prato complexo. Neste caso, você pode preparar saladas leves com pressa.

Com pressa, com pepinos e ovos

• metade da cabeça de um pekinki;
• 2 ovos cozidos;
• 2 pedaços de salada de pepino;
• um monte de vegetação;
• maionese com baixo teor de gordura 4 colheres de sopa. colheres;
• pimenta e sal.

Cozinhando:

1. Ovos cortados em cubos.
2. Pepinos cortados em fatias finas.
3. Couve finamente shinkuem.
4. Dill (salsa) cortou finamente.
5. Misture na saladeira todos os ingredientes, sal, pimenta, tempere com maionese, misture delicadamente.

Vegetariana Instantânea

• 300 gramas de peking;
• pepino salada;
• 5 colheres de sopa. colheres de azeite;
• 2 colheres de chá de mel líquido;
• suco de meio limão;
• gergelim, pimenta, especiarias secas (orégano, manjericão), sal.

Reabastecimento: Misture as especiarias, sal, pimenta, manteiga e suco de limão.

Cozinhando:

1. Cortamos finamente o repolho e o pepino com canudos.
2. Sésamo frite em uma frigideira sem óleo até amarelo claro.
3. Misturamos os legumes nos pratos, adicionamos o molho, polvilhe com as sementes de gergelim.

Como servir?

Saladas de Pequim servem como um maravilhoso prato separado e lanche. Mas como um prato lateral, você pode cozinhar arroz cozido friável.

Fotos

Veja como você pode servir antes de servir as saladas chinesas do repolho chinês, que custará muito pouco, e o sabor é simplesmente delicioso:

Conclusão

Hoje você aprendeu que o repolho de Pequim é útil e prejudicial a ele. Há muitas receitas com ela e compartilhamos com você apenas algumas delas.Você pode experimentar ingredientes e criar suas próprias obras culinárias. Tenha um bom apetite e fique saudável!

Assista ao vídeo: Macarrão Diferente no Forno