Uvas - a cultura mais antiga cultivada pelo homem. Os cachos de uva ainda são mencionados no Antigo Testamento. E bagas de uva fermentadas causaram um conflito entre Noé e seus filhos. Hoje, graças aos esforços de cientistas, criadores, as uvas passaram do clima quente do Mediterrâneo para territórios mais frios, incluindo as regiões central e norte do nosso país. A variedade de variedades dessa cultura é incrível: atualmente existem cerca de 4300. Hoje, falaremos sobre a variedade Original, popular na Rússia.
A história do cultivo de castas de uva Original
A variedade foi criada na Ucrânia no Instituto de Viticultura e Vinificação. V.E. Tairova em 1987. Foi incluído pela primeira vez no Registro Estadual de Conquistas de Criação da Federação Russa para a região norte do Cáucaso em 2009. O original foi obtido através do cruzamento de variedades de Datier de Saint-Valle e Rosa de Damasco, e ele conseguiu apenas as melhores qualidades de seus "pais". De Datier de Saint-Valle, o Original herdou a resistência à geada e doenças, e a rosa de Damasco deu-lhe uma incrível forma de baga e bom gosto.
Características da classe
O original recebeu esse nome graças às bagas, que, devido à forma alongada-ovóide, parecem realmente muito peculiares. Além disso, por causa de sua forma, as uvas se destacam em cachos em diferentes direções, parecendo um ouriço. Esta é uma das maiores variedades de frutas - o peso das bagas atinge de 6 a 7 g.O cacho cresce para tamanhos gigantescos e pesa 500-600 g, e em condições favoráveis sua massa pode ser de 1 kg ou mais.
A fruta de casca rosada contém uma ou duas sementes. A polpa é suculenta, tem um sabor simples, mas ao mesmo tempo harmonioso.
As folhas do original são grandes, pubescentes na parte inferior, de dissecação média. A videira é vigorosa.
O original é uma variedade de tabelas com um coeficiente de rendimento de 1,2-1,7. A taxa de enraizamento das estacas é média. A estação de crescimento dura 135-145 dias, então eles começam a colher no final do verão ou - nas regiões mais ao norte - no início de setembro. A transportabilidade da variedade é média devido ao fraco apego das frutas aos caules.
O arbusto pode suportar geadas a -21 ° C e requer abrigo para o inverno.
Estudos revelaram na variedade Original a resistência média a doenças: mofo, oídio, podridão.
Para que o amadurecimento de bagas em cachos seja uniforme, recomenda-se remover parte das folhas durante o verão, o que permitirá que os nutrientes se concentrem nas uvas.
Galeria de fotos: Aparência original da uva
- O peso de um cacho de uvas O original geralmente excede 1 kg.
- As uvas da variedade Original, pintadas na cor rosa claro, podem ter até 7 g de peso
- Uvas originais colhidas no final de agosto - início de setembro
Plantio de uvas Original
Você não deve esperar uma colheita rica, se cometer algum erro ao escolher o material de plantio. Ao comprar mudas de uva, você deve primeiro prestar atenção ao sistema radicular - ele deve estar bem desenvolvido. Dê uma olhada mais de perto, as mudas devem ter pelo menos três raízes grandes e fortes e a “barba” de raízes pequenas deve ser leve e densa. Não deixe de pedir ao vendedor para cortar uma espinha. O corte deve ser brilhante e úmido. Este é um indicador de que as mudas estão vivas e prontas para mudar para o seu jardim. Se possível, é melhor investir em uma muda com um sistema radicular fechado.
Plantio de mudas em campo aberto
As uvas são uma planta termofílica; portanto, para o plantio, escolha uma área aberta ao lado de arbustos ou árvores pequenas. Eles protegerão as plantas dos ventos frios.
Não recomendamos o cultivo de outras culturas na vinha. A proximidade de uvas com feijão ou tomate apenas impedirá o desenvolvimento da planta.
As mudas de uva são plantadas na primavera, antes do início do fluxo de seiva ou no outono - antes do início das primeiras geadas. É necessário cavar buracos com um diâmetro de 30-40 cm, profundidade - na baioneta de uma pá. O solo do buraco deve ser misturado com húmus apodrecido e areia na proporção de 2: 1: 1.
Será útil embeber as raízes da uva antes de plantar qualquer estimulador de crescimento (por exemplo, em Kornevin) antes de plantar. Os hormônios contidos na preparação estimulam o desenvolvimento do sistema radicular, o que aumentará a taxa de sobrevivência das mudas.
Agora é hora de prosseguir com o pouso:
- A partir da mistura de solo preparada no fundo do buraco, formamos um monte.
- Nós instalamos uma muda neste monte. Nós endireitamos cuidadosamente as raízes nas "encostas".
Ao plantar uvas, você precisa endireitar cuidadosamente as raízes
- Enchemos o buraco pela metade com a terra. Bata no solo com o pé e derrame um balde de água. Agora, as partículas microscópicas da terra envolvem densamente os pêlos radiculares das uvas e conseguem transferir efetivamente a umidade para ela.
- Instalamos um pino ao redor do qual nossa videira se enrolará no futuro.
- Enchemos o buraco com o solo restante para que a parte superior das mudas seja coberta com solo por 5-6 cm.
É muito importante que ao plantar as raízes das mudas não sejam dobradas. Se o sistema radicular for muito longo, é melhor encurtá-lo um pouco com uma tesoura.
Vídeo: plantio adequado de mudas de uva em campo aberto
Cuidado original da uva
O original é fácil de cultivar e não requer medidas de cuidados especiais.
A rega frequente das uvas não é necessária: é regada uma vez por semana à taxa de 10 litros de água (um balde) por arbusto.
Será útil realizar o procedimento de corte. No primeiro ano no final de junho, três a quatro brotos se formarão na videira jovem. Apenas um deles deve ser deixado, então a planta gastará toda a energia exatamente em seu crescimento.
Ao podar, deixe apenas um broto de videira jovem
Várias vezes durante a estação é necessário alimentar as uvas. Para fazer isso, você precisa cavar uma vala rasa (40 cm) ao redor da planta a uma distância de pelo menos 0,5 m do caule. Esta medida fornecerá a entrega ideal de cobertura para as raízes. Durante a estação de crescimento, vários curativos são realizados:
- o primeiro curativo é realizado na primavera, antes de remover o abrigo de inverno. 20 g de superfosfato, 10 g de nitrato de amônio e 5 g de sal de potássio são dissolvidos em 10 l de água (essa é uma porção para um arbusto);
- as uvas são fertilizadas com a mesma composição antes da floração;
- durante a frutificação, são alimentados com a mesma composição, excluindo sal de potássio;
- após a colheita, pelo contrário, fertilizantes com potássio devem ser aplicados para ajudar a planta a sobreviver no inverno.
É necessário afrouxar o solo regularmente e, é claro, não se esqueça de remover ervas daninhas durante o verão.
O sistema radicular das uvas não tolera geadas de inverno, o que muitas vezes leva à morte de algumas raízes nas camadas superficiais do solo.
A superfície do sistema radicular das uvas é sensível à geada.
Para evitar isso, é recomendável executar o seguinte procedimento no final de julho - início de agosto:
- De manhã, ao redor das uvas, eles cavam um buraco raso com 20 cm de profundidade.
- Remova cuidadosamente todas as raízes com uma poda ou faca de jardim o mais próximo possível da parte aérea.
- Em seguida, o buraco é coberto com terra e derramado bem.
Doenças e métodos para o seu tratamento
O Variety Original tem uma resistência média à maioria das doenças da uva, por isso é útil conhecer as mais comuns e poder lidar com elas.
Tabela: As doenças mais comuns das uvas originais
| A doença | Patógeno | Sinais externos |
| Míldio fofo | Cogumelo do gênero Peronospora | A doença da uva mais comum. As folhas são cobertas com manchas amareladas e uma teia de hifas esbranquiçada, semelhante a algodão. As áreas afetadas morrem rapidamente sem tratamento adequado. É impossível curar completamente a doença, mas seus efeitos nocivos são bloqueados por medicamentos especializados |
| Oídio | Cogumelo da família Peronosporaceae | Com a doença, as folhas das uvas ficam cobertas com uma camada cinza, a pele das uvas fica mais fina e tornam-se inadequadas para comer. A doença progride muito rapidamente se houver condições favoráveis para microrganismos patogênicos: alta umidade e temperatura de cerca de 25 ° C. Se você não tomar medidas para combater a doença a tempo, então, com uma alta probabilidade, você ficará sem colheita e, em alguns anos, poderá ter que dizer adeus à vinha. |
| Alternariosis | Cogumelo do gênero Alternaria | O principal sintoma da doença é a presença de "corrosão" manchada marrom clara nas folhas, que corrói as folhas na direção da borda até as veias centrais. A doença afeta todas as partes da planta. A primavera úmida e prolongada contribui para a disseminação da alternariose |
| Câncer bacteriano | Bactérias Agrobacterium | O principal sintoma são as neoplasias nos brotos das uvas. A doença da uva mais perigosa. Infelizmente, não será possível curá-lo, a vinha precisa urgentemente de ser arrancada. Além disso, neste local não será possível cultivá-lo por mais dois a três anos. |
| Podridão cinzenta | Fungo de Botrytis | Um revestimento cinza cobre todas as partes da planta, como resultado das frutas se tornarem inutilizáveis e impróprias para alimentação |
| Podridão branca | Fungo Coniothyrium | O sinal mais visível é um revestimento branco que cobre os caules e as bagas. As uvas afetadas perdem rapidamente sua aparência comercializável. Na maioria das vezes, a podridão branca afeta as plantas afetadas por granizo ou queimaduras. |
| Podridão negra | Cogumelo do gênero Guignardia | Uma mancha marrom com um centro branco aparece nas bagas. Logo, toda a uva muda de cor para preto. No outono, essas bagas caem e, junto com a folhagem, formam o foco da doença no próximo ano. Durante muito tempo, a doença se desenvolve na ausência de sintomas externos visíveis a olho nu |
Galeria de fotos: as doenças mais comuns da uva
- Podridão negra das uvas - uma doença fúngica que reduz a colheita
- O câncer bacteriano da uva afeta brotos, é incurável
- Oídio na fruta da uva afina a casca da fruta e destrói a colheita
- A uva Alternaria afeta mais frequentemente a planta em tempo chuvoso e frio
- Oídio nas folhas - a doença da uva mais comum
- Podridão cinzenta aparece como placa nas uvas
- A podridão branca das uvas afeta mais frequentemente as plantas após granizo ou queimadura
A maioria das doenças que afetam a variedade Original é de natureza fúngica e geralmente é mais fácil prevenir do que curar. Aqui estão algumas regras simples que você deve seguir para evitar epidemias na vinha:
- se possível, use apenas fertilizantes minerais. Orgânicos é um viveiro clássico de doenças fúngicas;
- certifique-se de limpar e queimar o lixo das folhas no outono. É desejável maior eficiência para fazer isso fora do jardim;
Para a prevenção de doenças das uvas, a serapilheira precisa ser queimada, pois pode invernar fungos que causam doenças
- o excesso de umidade é a principal condição para doenças fúngicas; portanto, não se esqueça de soltar regularmente o solo e não permita o espessamento excessivo das plantações;
- Não plante uvas em solo pesado e pouco arejado.
Se a prevenção não ajudar e você notar sinais de doenças fúngicas em suas uvas, será necessário recorrer a fungicidas. Hoje já é o século XXI no quintal, mas o sulfato de cobre continua sendo o fungicida mais popular e comprovado. Este é um medicamento barato, fácil de encontrar em qualquer loja de jardinagem. Para pulverizar uvas usando uma solução a 0,5%: para 10 l de água - 50 g de pó:
- na primavera, as plantações são pulverizadas antes da abertura dos brotos;
- o tratamento com sulfato no verão é realizado com cautela, observando estritamente uma diluição de 0,5% e uma dosagem de 3,5-4 litros por metro quadrado. m;
Sulfato de cobre - um remédio comprovado contra doenças fúngicas
- processo de outono vinha após queda de folhas.
Os fungicidas modernos eficazes, que têm um efeito mais suave que o sulfato de cobre, são vendidos nas lojas. O mais popular deles:
- Topázio
- Portões
- Ridomil Gold.
Vídeo: tratamento de míldio nas uvas
Revisões originais do cultivo de uvas
Eu não estou muito feliz com o meu Original há 7 anos. Amadurece no início de setembro, embora alguns Ulyashka colham algumas frutas já no início de 20 de agosto. Mesmo este ano de mudança de tempo não afetou a variedade - açúcar, cor e época - tudo está em ordem.
Sergij Ivanov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
E removemos nosso Original em algum lugar por volta de 25 de setembro. Em conexão com a partida para Moscou, era impossível deixar os ladrões. Essa uva causou uma impressão indelével em parentes e amigos de Moscou, tanto na aparência quanto no gosto; todos ficaram encantados, disseram que não a venderam. Ao voltarem, depois de 10 de outubro, eles removeram alguns cachos restantes: rosa uniforme e rico, doce, comia com prazer. Minha filha geralmente é fascinada por essa variedade, ela adora bagas longas da mastóide e o sabor é decente. Na nossa zona, o Original amadurece lindamente, mas no Kuban, setembro-outubro ainda é verão (especialmente este ano)!
Jane//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
De acordo com minhas observações:
Oleg Marmuta
- amadurecimento aproximadamente nos dias 10 e 15 de setembro;
- muitas vezes é polinizado ruim, mas as ervilhas são descartadas. Alguns grupos, ao que parece, acabam sendo coníferos. Bons aglomerados - por quilograma;
- nas partes sombreadas do arbusto, a baga não mancha e, ao sol, o cacho é bastante aceitável - a baga é amarela esverdeada com um rosa;
- Dá frutos bem nos enteados, mas a colheita do enteado nem sempre tem tempo para amadurecer, às vezes acontece com acidez. O que é interessante: nos enteados, ela é sempre perfeitamente polinizada e é obtida uma intensa cor rosa e até vermelha, como Zagrava;
- Precisa de operações ecológicas, seu crescimento é forte e, se for dado crescimento livre, ele ara imoderadamente;
- a resistência ao gelo é baixa;
- Não há companhia para sabor e cor, como se costuma dizer, mas, na minha opinião, a baga é um pouco líquida. Não há comentários a gosto - bastante harmonioso. Ao substituir, não há ácido suficiente;
- Os compradores realmente gostam da aparência e do sabor.
Em geral, o Original pode ser tolerado e, se você mexer, mais do que.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Olá Meu original cresce, as bagas são de cor rosa claro. Amadurece tarde. Durante 5 anos em crescimento, foi possível fazer uma colheita e experimentar apenas no ano passado, a carne é macia, doce.
Grygoryj//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=2
Este ano, finalmente, o Original me viu. O arbusto de três anos de idade, atormentado por dois anos, finalmente deu uma videira decente, que não tinha vergonha de deixar para dar à luz. Deixou alguns cachos, como ele é bonito!
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=6
A variedade original da uva se distingue pela alta produtividade, uma grande baga de formato incomum, resistência à geada e doenças e excelente sabor. Esta variedade ganhou legitimamente sua popularidade entre os nossos jardineiros.
