Groselha é o nome comum para o gênero de plantas pertencentes à classe dos dicotiledôneas e à família dos groselhas. Quase 200 espécies pertencem a ele. É comum na Eurásia e no continente norte-americano. Ele ama a umidade, portanto, prefere in vivo crescer nas margens dos corpos d'água.
As variedades que crescem em nossas latitudes são despretensiosas e resistentes, mas também precisam de cuidados constantes para que a colheita traga alegria. A groselha de jardim, cultivada na parte central da Rússia, é muito saborosa e saudável.
Descrição da planta
Groselha é um arbusto cuja altura varia de um a cinco metros. As variedades de jardins, em regra, não excedem 1,5-2. A planta possui brotos longos e retos, marrom, avermelhado ou cinza. O sistema radicular é ramificado e forte, aprofundando-se no solo em cerca de 1,5 metro.
As folhas de groselha têm três ou cinco lóbulos, serrilhados, redondos ou alongados. A cor da folhagem depende das espécies, na maioria das vezes é verde, a sombra no lado superior é mais brilhante que no inferior.
As folhas de groselha decorativas podem ter vários tons: vermelho, marrom e vermelho.
As flores são diferentes: do branco ao vermelho escuro. Inflorescências em forma de escovas, nas quais são coletadas de cinco a várias dezenas de flores. As groselhas florescem em abril ou maio; algumas variedades podem florescer até junho.
Frutos de groselha - bagas, redondas ou ligeiramente alongadas. As cores variam dependendo da espécie, podem ser vermelhas, pretas, brancas, verdes, amareladas. Eles também diferem no sabor.
Algumas variedades têm um sabor azedo pronunciado, outras têm um sabor agridoce e também existem variedades doces.
Espécies
Em nosso país, as groselhas são voluntariamente cultivadas, cultivadas, reproduzidas, produzindo novas variedades e híbridos.
Os mais comuns na Rússia são os seguintes tipos:
- preto
- vermelho (jardim comum);
- branco
- dourado;
- gelado;
- sangue vermelho.
Aterragem: escolhendo um local e um horário
O plantio de groselha é melhor realizado no início do outono. Até a primavera, o arbusto terá tempo para criar raízes. Se essa época do ano estiver quente, você poderá plantar arbustos em setembro e até no início de outubro. Com as geadas iniciais, é melhor esperar até a primavera.
Deve ser escolhido um local para o plantio, onde a planta receba muita luz solar e umidade. Se isso for feito corretamente, com muito cuidado a planta trará uma colheita abundante por cerca de 15 anos.
A groselha não gosta de sombra e prefere áreas onde há umidade suficiente. O preto, especialmente, não tolera a seca, outras espécies conseguem sobreviver à falta de umidade por algum tempo.
Se os arbustos tiverem uma pequena coroa, você poderá plantá-los mais próximos um do outro. Entre as mudas espalhadas, é melhor fazer uma distância maior. Em média, 1,5-2 metros devem ser deixados.
Instruções passo a passo para o plantio de passas de Corinto:
- preparar poços pequenos, uma profundidade de cerca de 40 cm;
- se o tempo permitir, deixe-os por um tempo (uma semana ou duas) para que o solo encolha;
- adubos, esterco ou composto são colocados no fundo;
- o buraco é regado com água;
- a muda é colocada em um buraco, inclinado 45 graus, endireita o sistema radicular e depois enterra;
- soca o solo, enchendo gradualmente a terra;
- cubra o terreno aberto com cobertura morta.
O pouso oblíquo contribui para um melhor desenvolvimento do sistema radicular e brotos adicionais. O arbusto será poderoso e amplo.
Se você plantar uma muda diretamente, é provável que o arbusto cresça em um caule.
Cuidado da groselha
Quem tem arbustos de groselha no país deve levar em conta que essas plantas adoram umidade. Se não chover por muito tempo, você deve fornecer rega regularmente ao arbusto.
A falta de umidade fará com que as bagas caiam e o restante será pequeno e sem gosto.
Você também deve periodicamente soltar a terra, pelo menos uma vez a cada três semanas. Profundamente desnecessário, basta de 5 a 8 cm e, ao se soltar, deve-se tomar cuidado para não danificar as raízes da planta.
Cuidar de arbustos de groselha inclui:
- o solo ao redor da planta deve ser danificado regularmente, livre de ervas daninhas;
- certifique-se de aplicar cobertura morta na superfície do solo ao redor do arbusto - uma camada que retém a umidade, inibe o crescimento de ervas daninhas, protege contra mudanças de temperatura;
- Antes da geada, o arbusto deve ser embrulhado com pano ou papel; embaixo da planta, coloque os recipientes com água.
Os ramos inferiores do arbusto de groselha podem se espalhar pelo chão. Para evitar isso, um suporte deve ser construído ao redor.
Para que a planta se desenvolva bem e dê frutos, ela deve fornecer cobertura. Os fertilizantes introduzidos durante o plantio duram cerca de dois anos. Depois disso, fertilizantes regulares devem ser fornecidos. Este é composto em uma quantidade de cerca de 5 kg e 20 g cada de sulfato de potássio e superfosfato.
Nos meses de primavera, quando a planta acorda da hibernação e começa a crescer ativamente, você precisa fornecer fertilização para as raízes. Para esse fim, são adequados excrementos ou excrementos de frango diluídos em água, além de produtos para armazenamento.
Para que o arbusto cresça e se desenvolva bem, é necessário podar regularmente seus galhos. A poda obrigatória é realizada na primavera. Isso remove os ramos:
- afetado pela doença;
- danificado por pragas;
- curvado;
- quebrado
- velhos.
A circuncisão de galhos velhos e fracos danificados permitirá que a planta solte novos brotos fortes.
No verão, as groselhas devem ser regadas regularmente, soltar o solo, tratadas com inseticidas e fungicidas. É especialmente importante regar adequadamente a planta durante a floração e a frutificação.
Além disso, as groselhas precisam de poda em agosto, após a colheita. Nesse caso, dois ou três ramos principais são cortados sob a própria raiz, sem deixar nem um cânhamo. Ao fazer isso no verão, depois de colher bagas, você pode abrir espaço para brotos de raiz jovens.
Reprodução
A reprodução de passas de Corinto pode ser realizada de três maneiras:
- estacas;
- dividindo o mato;
- estratificação.
O primeiro método é considerado o mais eficaz, especialmente se não houver muito material, mas você deseja manter a variedade. Dessa maneira, as groselhas podem ser propagadas no verão, na primavera e no outono.
Isso deve ser feito em um substrato já preparado, constituído por terra com adição de composto e adubo. Como estacas no outono e na primavera, são tomadas brotações anuais lignificadas, que são mais convenientemente preservadas durante a poda anual.
É necessário escolher galhos cujo diâmetro seja pelo menos 6 mm. O comprimento da alça é de cerca de 20 cm, deve ter rins (3-4 peças).
No fundo, o pedúnculo é cortado diretamente sob o rim, na parte superior é feita uma incisão logo acima dele. Ele se senta obliquamente no solo preparado, regado, a cobertura é colocada em cima.
A reprodução dividindo o mato não é o método mais comum. É usado se a planta precisar de um transplante para um novo local, bem como nos casos em que não há material de plantio suficiente. Ao aplicar esse método, os arbustos se baseiam rapidamente, sem esforço adicional. Eles devem ser divididos no outono ou primavera. É simples fazer isso: a planta é removida do solo, garantindo que, ao desenterrar as raízes, não sejam danificadas, todos os galhos velhos e doentes são cortados e divididos em várias partes com um machado afiado (geralmente três ou quatro). Isso deve ser feito para que cada parte tenha raízes bem ramificadas e brotos nos galhos.
Uma das maneiras mais fáceis de propagar as passas de Corinto é o método de estratificação. É necessário executar o procedimento no início da primavera, até a planta florescer. Ao redor do arbusto, selecionado como a mãe, cavar várias ranhuras rasas (6-7 cm). Em seguida, os galhos mais baixos (brotos fortes e jovens devem ser escolhidos) são cortados (cerca de um terço) e dobrados no chão, colocados em um sulco cavado e fixados (geralmente um fio é usado para esse fim).
5-7 brotos podem ser tirados do arbusto mãe.
Você não precisa borrifar galhos, eles fazem isso apenas quando os galhos verdes aparecem sobre eles e quando atingem 10 a 15 cm. Em seguida, as ranhuras onde estão localizados os brotos são polvilhadas com o solo. Eles devem ser batidos duas ou três vezes no verão. No outono, eles já têm raízes bem desenvolvidas e podem ser transplantados para um local escolhido.
Doenças e Pragas
Como outras plantas em nossas latitudes, as groselhas são suscetíveis a doenças e podem sofrer pragas. As doenças mais comuns incluem:
- A antracnose é uma doença fúngica na qual as folhas começam a secar e enrolar, ficando marrom. Os pacientes devem ser cortados do mato e descartados na estaca, e a própria planta deve ser pulverizada com fungicida.
- Oídio (cinzeiro) - uma infecção causada por fungos parasitas microscópicos, a planta polvilha a placa branca. É necessário combater esse flagelo com a ajuda de sulfato de cobre (diluir 30 g em 10 litros de água e pulverizar o mato).
- Mosaico listrado - uma infecção viral, caracterizada pelo aparecimento nas folhas de um padrão brilhante formado por veias amarelas. O mato infectado terá que ser destruído, é inútil tratá-lo, por isso é necessário tomar medidas para proteger a planta dos vetores de infecção - pulgões e carrapatos.
- Terry (reversão) - uma doença viral perigosa, mais suscetível à groselha, infectam plantas e carrapatos de pulgões e deixa de dar frutos. O tratamento com inseticida é necessário para proteção contra vetores e a pulverização com líquido de Bordeaux é necessária para se livrar da reversão.
- Septoria é uma doença fúngica na qual as folhas são primeiro cobertas com manchas marrons e depois se tornam esbranquiçadas. Para se livrar das manchas brancas, você deve tratar o arbusto com fungicidas.
As pragas de groselha mais perigosas incluem pulgões, vidro de lagarta, mosquitos da galha de folha. Para remover pulgões e mosquitos, é usada uma solução de kalbofos. Uma mistura de cinzas, mostarda seca e pimenta, tabaco ajudará a se livrar do vidro. Os ingredientes são misturados em proporções iguais e aplicados sob a planta.
Propriedades úteis de passas de Corinto
A groselha tem uma composição muito rica: contém muitas vitaminas, especialmente vitamina C, bem como os grupos B, E, K, F, carboidratos saudáveis (fibra) e muitos ácidos orgânicos valiosos.
Há tanta vitamina C na groselha que cerca de 50 gramas de frutas fornecem a necessidade diária de um adulto.
É muito útil usar groselhas para fortalecer a imunidade e combater doenças infecciosas. A rica composição química ajuda a matar microorganismos patogênicos, portanto, beber bebidas de frutas de groselha e comer frutas frescas é indicado durante o tratamento com antibióticos. Decocções deles ajudam a remover substâncias tóxicas e metais pesados do corpo.
Frutos de groselha podem ser secos, congelados, feitos de compota de frutas, conservas e compotas. Para preservar as vitaminas, muitas donas de casa preferem moer bagas com açúcar, desta forma elas são perfeitamente armazenadas e ajudam a apoiar a imunidade no inverno. Eles também contribuem para o rejuvenescimento da pele e, de fato, de todo o corpo. Para esse fim, é útil usá-los dentro, mas você pode fazer máscaras. Devido ao teor de ácidos das frutas, esses procedimentos têm propriedades de peeling químico leve.
Útil não apenas os frutos do mato, mas também suas folhas. Eles são usados para adicionar sabor e aroma às conservas caseiras, e decocção ou chá a partir deles atuam como um excelente diurético. É recomendado para uso em doenças dos rins, bexiga.
Contra-indicações ao uso de passas de Corinto
Comer groselhas pretas, brancas ou vermelhas pode trazer benefícios e danos à saúde. Você não pode comer essas frutas de qualquer forma na presença de alergias. Esta é uma variedade bastante rara, no entanto, dando groselhas a uma criança pequena, é necessário monitorar como o corpo reage. Se depois de algum tempo ou imediatamente o bebê estiver coberto de uma erupção cutânea, ele começa a ficar com o nariz escorrendo, então você deve parar de alimentar essas frutas, mostrar a ele um alergista e passar por testes alergológicos.
Contra-indicação ao uso de passas de Corinto é a inflamação do fígado. O suco de Berry não é recomendado para tromboflebite.
Não use groselha para pessoas que tiveram um ataque cardíaco, propensas à constipação, com aumento da coagulação do sangue.
A groselha vermelha contém bastante ácido, portanto, deve ser usada com cuidado para doenças acompanhadas de aumento da acidez do estômago.
Além disso, o consumo pode provocar uma exacerbação de gastrite crônica ou úlcera gástrica.
No entanto, com uma deficiência de enzimas, problemas digestivos, groselhas podem ser benéficas. Com abuso, você pode ganhar um trato digestivo perturbado, diarréia.
