Criadores tentaram: pêra Svarog cresce bem na Sibéria

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Em uma canção popular, para criar a plenitude da imagem do jardim, é cantado: "maçãs e peras floresceram". E todo horticultor amador, plantando um jardim, primeiro planta uma muda de maçã e depois uma pêra.

E assim, por vários séculos, depois que esse tipo de árvores de frutas rosáceas veio até nós da ensolarada Grécia até a Polônia. E o nome da fruta dele era estilo polonês.

Durante muito tempo para o avanço desta fruteira ao norte da Rússia, o obstáculo foi as geadas russas. Mas o sucesso da criação tornou a pêra um espécime habitual de até mesmo jardins siberianos. Isto é pêra Svarog - descrição e foto da fruta ainda no artigo.

História da criação

Criar híbridos resistentes ao frio para a Sibéria - o objetivo geral da equipe NIISS eles. M. Lisavenko, que ele vem lidando desde 1973. Agora os ramos de institutos de pesquisa científica e jardins experimentais estão localizados em três regiões: Região de Tomsk, Barnaul, república de Altai.

Bulgakov Lisavenko, dedicou-se à jardinagem Sibéria e criou mais de 128 variedades de culturas de frutas e bagas se foram, mas o trabalho de selecção continua entre as novidades - variedades resistentes ao frio de pêras, em homenagem ao paleoeslava Deuses "Svarog", "Perun", "Veles", "Lel "," Kupava ".

Em nossos ancestrais pré-cristãos, o pai de tudo era Svarog - a personificação terrena da Família.Qual é o significado desse nome do híbrido interespecífico?

Vantagens:

  • resistência inegável a invernos frios na Sibéria (até -30 ° C);
  • amadurecimento da fruta antes da primeira geada (setembro-outubro);
  • regularidade do volume médio da cultura;
  • boa aparência comercializável;
  • armazenamento em armazenamento (até 3 meses);
  • o valor das qualidades do consumidor;
  • importância da matéria-prima no processamento;
  • resistência a fungos e bactérias patogênicos.

Boas variedades de peras são a resistência do inverno: Severyanka, Bere Ruska, Yakovlevskaya, Uralochka e Chizhovskaya.

Desvantagens:

  • tamanho da fruta (tamanho abaixo da média);
  • Auto-fertilidade e dependência do polinizador;
  • espessamento da coroa;
  • suscetibilidade aos efeitos da seca.
Ajuda: A pereira é muito fotofílica, mas sofre com a seca; sua resistência à geada é claramente inferior às variedades de cerejas e macieiras populares nas mesmas regiões.

Recursos de Espécies

Pêra como uma planta é encontrada na natureza sob a forma de um arbusto e árvore.

Áreas históricas de crescimento de pêra de diferentes variedades: Pérsia, no sul da Europa, no Cáucaso, nos Pamir, no Extremo Oriente e na distante Tasmânia.

Todas estas espécies podem ser subdivididas pelo período de maturação em:

  • cedo (para a Sibéria, início do outono);
  • outono (para a Sibéria no final do outono);
  • Inverno (para a Sibéria não é típico).
  1. Pêra comum - forma silvestre da árvore frutífera, características morfológicas diferenciadas.Dependendo dos locais de crescimento, 60 espécies são classificadas, aqui estão algumas delas:
    • pêra - é caracterizada pelo aumento da resistência à seca e não pela alta resistência do inverno: a área de crescimento é o Cinturão do Meio da Rússia;
    • neve de pêra - um estoque promissor das regiões montanhosas do Cáucaso e da Ásia Central;
    • pera caucasiano - cresce a uma altitude de mil e quinhentos metros acima do nível do mar; Efetivo no cruzamento com cultivares de alto rendimento;
    • pera Ussurian - Endémica do Extremo Oriente com um nível muito elevado de resistência ao Inverno (até -50 ° C);
    • casa de pêra - variedades locais viáveis ​​usadas como estoque universal;
    • pêra "coyon" - uma espécie de pêra do oeste do Pamir com uma forma atípica de fruta triangular, que só adquire valor para o consumidor depois de uma exposição de duas semanas no solo, sendo desenterrada;
    • pera chinesa - Forma oriental de cultura, caracterizada pela suculência; madeira não enxertada é caracterizada por frutos azedos.

  2. jardim de pêra - madeira (5 a 25 metros de altura), representado por 5.000 variedades com tempos médios de maturação - agosto-outubro.

    No processamento industrial são variedades econômicas e cidra, os consumidores sobre a mesa - sobremesa.

Interessante: Se no nosso país a preferência dada a macieira nativa na Europa - pêra. De lá fui requintados receitas de sobremesas das peras, a ideia de "mel pêra" na Bélgica, logo no século 18 foi o início da criação de culturas hortícolas.

Fotos




herança patrimonial

Grade "Svarog" foi criada pelo cruzamento com excepção robustez, Pêra Ussuri e "Bere Bosc" - uma antiga variedade Francês maturação tardia.

Os pais deram uma nova forma híbrida:

  • o grau de "Bere Bosc" - herdado resistência a sarna e outras doenças fúngicas; mercadoria atractividade sabor da fruta e excentricidade; crescimento da produtividade no processo de crescimento de plantas; pouco exigente para a composição do solo com irrigação suficiente;
  • de Ussuri pear - a capacidade de variabilidade no processo de selecção clonal; excepcional resistência à geada; tolerância à seca; pouco exigente para a composição de solos.

É verdade que os frutos desta variedade decorativa não são muito palatáveis ​​e de tamanho pequeno, e terão que esperar 20 anos após o plantio da muda.

Ajuda: A abundância de fibras nos frutos de pêra contribui para a remoção do colesterol prejudicial do corpo humano. O sabor adstringente da maioria das variedades domésticas é devido a substâncias tânicas - meios naturais de impedir a deposição de sais. Os receptores do paladar são facilmente detectados na carne das células pedregosas da pêra - seu tecido de suporte. Nas variedades silvestres, a presença dessas células é mais pronunciada, o que cria uma crise ao morder o feto.

Descrição da Variedade Svarog

Desde 1996, a variedade "Svarog" está incluída no Registro do Estado como recomendado para cultivo em áreas Sibéria ocidental e oriental, a região de Volga-Vyatka.

Nessas regiões, as seguintes variedades de peras são ótimas: Hera, Catedral, Krasnobokaya, Elena e Vernaya.

Esta é uma planta de tamanho médio com uma coroa arredondada exuberante e as seguintes características morfológicas:

  • tronco A árvore é coberta por uma casca levemente escamosa, cinza-acastanhada, com ramos esqueléticos bem formados;
  • jovem atira coberto com uma pele escura, vermelho-marrom, com uma margem nas extremidades; tiros são curvados ao longo de um arco;
  • rins a pêra tem dois tipos: generativa (onde se formam as flores) e vegetativa (para a postura das folhas); o primeiro - maior e mais arredondado, o último - mais agudo e menor;
  • folhas um tipo de forma elíptica com um topo de parafuso torcido; Pequeno, verde claro, com um prato enrugado e uma margem leve; no final do período vegetativo, cair;
Interessante: As pereiras, dependendo do local de crescimento e variedade, diferem muito na forma de folhas: marfim, argiloso e até com uma folha parecida com uma bétula.
  • as flores são auto-férteis, com um ovário coalescente e sem anteras; tamanho médio, 5 pétalas, flores coletadas em inflorescências umbadas;
Importante: Para a polinização desta variedade, as peras "Povislaya" e "Vekovaya" são colocadas uma ao lado da outra. Sem polinização, algumas frutas podem aparecer na pereira, mas ficarão mal e não darão sementes.

  • fruta com peso até 80 gr tem uma forma arredondada, pele áspera sem brilho, no momento da maturação completa - cor amarela e blush borrado do lado ensolarado; células pedregosas bem visíveis sob a pele na forma de pontos esverdeados; grandes sementes escuras são colocadas em câmaras fechadas; pedúnculo de tamanho médio;
  • A polpa é suculenta, cremosa; características de sabor são determinadas em 4,5 pontos; estrutura açúcares e ácido ascórbico é representado igualmente - 9,5%;
  • a fecundidade da variedade vem para o 4º ano; o processo é regular, o volume de frutas é moderado;
  • amadurecimento completo de frutas no início de outubro;
  • rendimento médio da árvore no canil Altai - 19 kg;
  • resistência a infecções fúngicas alta;
  • robustez do inverno - excepcional.

O sabor das peras nesta variedade depende em grande parte do regime de temperatura: no verão quente eles são doces, no chuvoso - fresco e aguado.

As qualidades de gosto excelentes podem gabar-se de pêras: Espaço, Mármore, Karataev, Kupava e Krasulya.

A plena maturação se manifesta no derramamento de frutas. Recolhidos antes do derramamento, as peras têm uma vida útil reduzida.

Veja um vídeo sobre a pêra Svarog.

Uso de frutas

Nesta fruteira, tudo pode ser útil para uma pessoa:

  • frutas - na indústria de doces e conservas (marmelada, pastilha, frutas cristalizadas, sucos, vinho, cidra, kvass, etc.);
  • folhas - na prevenção e tratamento de várias doenças;
  • madeira - na produção de móveis, fabricação de modelos e formas, acabamento de carros, para imitação de valiosas espécies de madeira de ébano;
  • planta em si - no desenho da paisagem e no fortalecimento das encostas arenosas.
Interessante: Os suíços inventaram o "mel de pêra", que é obtido pelo espessamento do suco de pêra para a viscosidade do mel. Concentrado tem uma consistência marrom escura opaca espessa de mel cristalizado.

Agrotecnia

Variedade de peras Svarog - descrição de técnicas agrícolas:

  1. Para pouso adequado da pêra, a escolha do local é especialmente importante: o mais quente e mais protegido do jardim. Crescer uma planta pode ser um arbusto, em uma base de arame - treliça, em um palmetta de pouso murado - ventilador. A melhor época para plantar uma pêra é o outono.
  2. Escolhendo mudas, vale a pena dar preferência àquelas delas, cujo sistema radicular é mais espesso, o que garante rápido crescimento da planta. Antes do plantio, as raízes danificadas devem ser removidas e mergulhadas em uma fissura no solo, com base na heteroauxina.
  3. No buraco colhido, forma-se uma colina a partir do solo que foi derramado, sobre o qual as raízes da muda são endireitadas. Conduza o pino ao qual o tronco da árvore será anexado.
  4. O pescoço da raiz deve ser deixado acima do solo (por 6 cm).
  5. As raízes estão cobertas de terra e podadas suavemente. Formar um buraco diâmetro de 40 cm, que derramou água (4-5 baldes), adicione húmus e no final - cobertura morta. Após duas semanas, a rega pode ser repetida.
  6. A poda é feita para fins sanitários (ramos secos e quebrados), para formar a coroa e o desbaste.
  7. Fertilizar anualmente compostos orgânicos e fosfatos-potássio.
Interessante: A pêra não é uma fruta tropical, como uma maçã. Mas há nas latitudes equatoriais pera-ficus com raízes oscilantes de vários metros.

Doenças e pragas

  1. De pulgões planta comum. Uma solução de "Carbophos" ou "Rovicurus" ajudará.
  2. Do besouro do weevil - um tubo de polyphagous. Por sua alvenaria, gira as folhas em brotos jovens. Na luta contra ele, a coleta e queima de folhas afetadas é eficiente, e pulveriza com uma solução de "Nitrofen" (3%).
  3. Bacteriose. A derrota das bactérias patogênicas se espalha ao longo do sistema vascular da árvore, capturando folhas, ramos e, finalmente, todo o tronco. É importante remover os galhos contagiosos de maneira oportuna, não permitindo a disseminação do parasita. A poda é feita uma ferramenta desinfetada e o refugo é queimado.Com a derrota total da planta, só há uma saída: erradicar.

Variedades de pera do norte são sempre um pouco exóticas em seu jardim.

E a disponibilidade deste exótico tornou-se possível como resultado do trabalho contínuo de criadores e produtores de frutas de Altai, entre outros.

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