Como figos úteis: propriedades úteis e contra-indicações

O figo tem muitos nomes: figo, figo, smirninskaya ou baga de vinho, bodhi. Refere-se às culturas mais antigas que o homem cultivou. Frutas de figo são usadas para curar várias doenças, para fortalecimento geral do corpo e manutenção da imunidade, para fins culinários e cosméticos.

O achado mais antigo de frutas fossilizadas é encontrado no Vale do Jordão. Devido à periodização absoluta, sua idade é determinada - não menos de 11 mil anos. A julgar pelos múltiplos dados registrados em fontes históricas, as propriedades excepcionais dos figos são conhecidas e usadas desde a antiguidade. Em nosso tempo, não perdeu suas qualidades curativas e nutricionais, nem sua popularidade.

Conteúdo calórico e composição química

Frutas de figos, dependendo da variedade, são amarelo, preto-azul e preto. Eles são extremamente saborosos e cheios de muitos nutrientes.

O conteúdo calórico dos figos frescos não é muito grande, apesar de ter um sabor muito doce. Bagas frescas contêm 49-57 kcal por 100 g. Devido à desidratação, o volume de bagas secas diminui e a concentração de açúcares aumenta. Seu valor calorífico torna-se 244-257 calorias por 100 g.

Para 100 g de produto, o figo contém aproximadamente:

• proteínas - 3 g;
• gorduras - 0,8 g;
• carboidratos - 58 g;
• fibra dietética - 18 g;
• ácidos de gorduras orgânicas, saturadas e insaturadas - 2,4 g;
• água - 16 g;
• sacarídeos - 55 g;
• amido - 3 g;
• cinza - 3 g;
• cálcio - 144 mgs;
• magnésio - 59 mgs;
• sódio - 11 mgs;
• potássio - 710 mg;
• fósforo - 68 mg;
• ferro - 0,3 mg.

Além disso, a figueira tem um poderoso conjunto de vitaminas: beta-caroteno, vitaminas A, B1, B2, E, PP. Embora figos - alimentos com alto teor calóricot, a sua composição única permite introduzir estas bagas numa dieta alimentar.

Propriedades úteis de figos

Os frutos das bagas de vinho são consumidos em forma fresca e seca. Neste caso, todos os benefícios das bagas frescas são preservados e até mesmo intensificados em frutos secos, aumentando a concentração de substâncias à medida que a quantidade de água diminui.

Eles promovem:

• rápida recuperação da doença;
• melhoria de processos digestivos;
• estimulação do sistema cardiovascular;
• função hepática correta;
• expectoração da tosse;
• curar amigdalite;
• limpar os intestinos;
• eliminação de substâncias tóxicas do corpo.

Tipos de influência de figos e preparações dele em um organismo:

• anti-inflamatório;
• expectorante;
• diurético;
• antiulcer;
• anti-séptico;
• antiparasitário;
• diaforético;
• febril;
• cicatrização de feridas;
• laxante.

Fresco

Baga de vinho fresco tem propriedades curativas excepcionais:

1. É usado no tratamento de doenças fúngicas.
2. Aqueles que comem regularmente figos fortalecem seus ossos. Isto é especialmente importante para os idosos.
3. Figos frescos devem ser cuidadosamente introduzidos na dieta de mulheres grávidas e lactantes: seus benefícios são inquestionáveis, mas o dano ao corpo também é possível. Uma mulher grávida pode ganhar peso a uma taxa acelerada, ou o nível de açúcar no sangue aumentará. Ele pode provocar cólicas no bebê, passando pelo leite da mãe.
4. Também tem um efeito benéfico na pele.
5. Devido ao teor de ferro, o suco de xarope é usado no tratamento da anemia.
6. Magnésio e potássio no produto fornecem material de construção do tecido muscular e contribuem para a melhoria do músculo cardíaco, é útil na taquicardia.
7. A baga de vinho tem uma valiosa qualidade de afinamento do sangue, o que ajuda a reduzir o colesterol e a reduzir o risco de contrair arteriosclerose e trombose.

O tratamento usa frutas frescas, sucos, decocções e infusões deles. Infusões dão efeito anti-inflamatório e anti-séptico, têm um efeito regulador no metabolismo. Infusões muito populares de leite e figos.

Seco

Apesar do fato de que todas as substâncias úteis permanecem nos frutos secos, suas propriedades são um pouco diferentes. Ao reduzir a quantidade de água, o nível de açúcares aumenta até 70%. Ao mesmo tempo, o nível de vitaminas, minerais, micro e macroelementos e outras substâncias permanece o mesmo.

Como a maioria das pessoas pode ter figos secos, faz sentido considerar o que é o uso e se há danos ao corpo.

Graças aos figos secos, disponíveis em qualquer época do ano:

• melhora o peristaltismo intestinal;
• o corpo remove toxinas e toxinas;
• melhora o trabalho dos intestinos;
• tecido conjuntivo e cartilagens são melhor fundidos devido às pectinas contidas nos frutos;
• os antioxidantes contribuem para a purificação do sangue das placas de colesterol, limpam os pequenos vasos sanguíneos e dão-lhes elasticidade;
• o ferro, o potássio e o magnésio têm um efeito positivo nos sistemas cardiovascular e circulatório do corpo, normalizam a pressão sanguínea, o ritmo e a frequência cardíaca.
• cozido com leite, é universalmente usado como expectorante, diaforético e antipirético;
• As vitaminas B têm um efeito positivo no sistema nervoso: melhoram o humor, normalizam a atividade nervosa, aumentam a eficiência.

Smokva é considerada uma "baga feminina", com todos os tipos de crenças, sinais e receitas, extravagantemente entrelaçando os lados racional e mítico.

O que é figos secos úteis, carregando sua fama desde tempos imemoriais, para as mulheres?

1. Quem perder quilos indesejados pode usar o método em que um é organizado em uma base semanal ": Pêssego" dia. Na verdade, para além de 100 g de frutos secos até hoje se baseia consumir quilos de fruta em bruto, uma libra de matérias-primas vegetais e 2 litros de iogurte magro.
2. As mulheres adoram doces, mas muitas vezes tem que evitá-los. Uma excelente alternativa é alguns figos secos, frutos, que, com toda a doçura de um muito mais saudável do que o chocolate, doces, batatas fritas, e assim por diante. N.
3. De Medicina Oriental recomendações práticas são tomadas para facilitar a dor menstrual, comendo vários frutos de figueira.
4. Figos não só pode contribuir para deixar cair o excesso de peso, mas também ajudar a ganhar falta, se você sabe como comê-lo: o uso regular em grandes quantidades devido às calorias produtos adicionar rapidamente quilogramas, enquanto o consumo medido vai ajudar a limpar o intestino, ajudando a reduzir o peso.

Como escolher o caminho certo

figos frescos, crus e úteis, você pode comer apenas onde ela cresce, porque ele é muito curta vida de prateleira - apenas algumas horas após a remoção da árvore.

Ele justifica um de seus títulos "fig" - fermentação começa muito rapidamente.

Frutas frescas

Escusado será dizer, que desconfiado com estranhos e lugares não testados melhor não comprar qualquer coisa, incluindo figos. O aroma das bagas é agradável e doce, ele não deve ser muito intensa. Se o feto dá um mofo, é estragado. Frutas de qualidade fresca devem ser:

• sem danos mecânicos;
• moderadamente suave;
• a sombra mais escura inerente a uma dada variedade;
• é melhor escolher bagas do mesmo tamanho
• um grande número de sementes indica um sabor alto.

Transporte de figos frescos é realizado com a máxima cautela: danos ao fruto reduz drasticamente sua vida útil já curto.

Figos secos

Frutos secos são mais acessíveis, você pode comprá-los em qualquer época do ano. Escolha bagas marrons, bege ou cinza, dependendo da variedade. Dicas para escolher figos secos:

1. A fruta deve ter um tom fosco, independentemente da cor ditada pela variedade. Bagas lindas e brilhantes são processadas com dióxido de enxofre.
2. As bagas, que não são processadas pela química, também não são particularmente carnudas.
3. O produto de qualidade é ligeiramente achatado.
4. Às vezes a superfície é coberta com um revestimento branco, que é glicose cristalizada. Tal produto é caracterizado pela doçura.
5. Textura áspera seca combinada com um gosto amargo ou salgado indica que o produto está atrasado.
6. Mesmo se você tiver certeza da qualidade do produto adquirido, é melhor mergulhá-lo na água uma hora antes do uso para dissolver possíveis compostos prejudiciais.

Como armazenar corretamente

O fruto da figueira deve ser armazenado em forma processada e fresco, com uma vida útil ultra curta.

Frutas frescas

Se você tiver sorte de estar no final do verão na região onde esta incrível fruta cresce, e você conseguiu obtê-la para comer, coma logo que possível. Se houver necessidade de armazenamento, use uma geladeira. A temperatura deve ser de cerca de 1 ° C. O período máximo de retenção é de vários dias, dependendo do estado inicial do produto.

Deixado nas condições de temperatura ambiente, o figo fermentará no mesmo dia.

Você também pode congelar. Isso ajudará a preservar as propriedades valiosas do produto. Armazene esta matéria prima a -15 ° C.

Seco

Nem todo mundo sabe como guardar figos secos. Em um local seco, fresco e escuro, ele é armazenado por vários meses: quanto maior o ar mais seco e menor a temperatura. Se as condições não forem observadas, o produto amortece, insetos nocivos são plantados nele. O recipiente deve estar bem vedado. A luz do sol é excluída.

Antes de beber, é aconselhável mergulhar os figos secos por uma hora em água morna, o que dissolverá os produtos químicos. Água fervente pode destruir parte dos nutrientes do produto.

Aplicação de cozinha

Uma pessoa saudável pode comer frutas de figo em qualquer forma. Este produto exótico trará suas notas para qualquer prato:

• em forma fresca ou seca, são substituídos por doces e chocolates;
• frutas secas são adicionadas às compotas, usadas em recheios para bolos e outros produtos;
• as bagas imaturas na forma crua não são, mas são muito saborosas, cortadas e assadas com nozes e mel;
• fruta madura, fatiada e vestida com chantilly ou creme azedo, é uma sobremesa requintada e nutritiva;
• As bagas de figueira servidas com queijos macios são um excelente lanche para vinho branco ou champanhe;
• adicione o produto a pratos de carne, pratos de aves, saladas, lanches;
• Naturalmente, essa fruta é colhida de maneira tradicional: geléia, geléia, pastilha, compotas enlatadas;
• de bagas de figo até fazer vinho.

: Pêssego jam retém quase todas as propriedades úteis do produto, e utilizado como uma sobremesa, e medicina de reabilitação de drogas após doença.

Aplicação em cosmetologia

Não é de admirar que um produto tão útil tenha encontrado a sua aplicação e tenha ocupado um nicho valioso em cosmetologia.

Tem a capacidade de regenerar, hidratar e suavizar. Aplica-se a:

• hidratar a pele;
• eliminação de peeling;
• rejuvenescimento;
• tratamento anti-rugas.

limpeza diária, anti-envelhecimento, máscaras anti-inflamatórios e hidratantes e misturado com frutas figos amplamente utilizado e trazer efeito significativo.

Contra-indicações e danos

Figos - produto exclusivo, propriedades úteis que são conhecidas há muito tempo e são usadas até hoje, mas existem contra-indicações para isso.

Não é recomendado usá-lo para quem sofre:

• processos inflamatórios agudos de qualquer parte do trato gastrointestinal;
• diabetes mellitus;
• gota;
• obesidade;
• pancreatite;
• urolitíase.

Com cautela, pode ser usado para mulheres grávidas e mães que amamentam. Apesar das contra-indicações mínimas, as pessoas que não as têm, não devem comer figos em grandes quantidades. Uma taxa diária suficiente para um corpo saudável - 2-4 pedaços.

Os figos têm um benefício inegável e ocupam um lugar digno entre os medicamentos. Não é apenas útil, mas também muito saboroso, tanto em si como em combinação com outros produtos: a sua presença acrescenta notas exóticas aos pratos.

Apesar do valor nutricional e medicinal, antes de adicionar esta miracle berry à dieta, é necessário excluir contra-indicações e intolerância individual.

Assista ao vídeo: Araça e seus beneficios