Katran é uma cultura vegetal bastante nova, muitos ainda não sabem o que é e como cultivá-lo. Em qualidades nutricionais e de sabor, a planta se assemelha a rábano. Ao contrário do último, Katran tem uma forma mais uniforme de raiz.
Katran é rico em vitaminas do grupo B, C, A, P, microelementos e serve como um agente anti-absorvente. Uma grande quantidade de fósforo e potássio está contida nas raízes. O óleo essencial, que está na planta, dá um cheiro e sabor picantes.
A raiz do catran é usada como rábano. Katran descobriu sua aplicação na medicina popular, serve como agente fitonídico. A planta é considerada um substituto para o rabanete e não produz nada para ele. Neste artigo vamos considerar em detalhes o que Katran é, bem como as regras para plantar e cuidar dele.
- Katran: o que é esta planta
- Condições necessárias para o cultivo de katrana
- Como plantar Katran: cultivar uma "substituição de rábano" a partir de sementes
- Preparando as sementes para o plantio
- Normas e regras de semeadura de katrana na área suburbana
- Como cuidar de katran
- Katran: características da colheita
Katran: o que é esta planta
Katran - esta planta perene, pertencente à família do repolho,crescente de que está ganhando popularidade a cada ano. Depois de frutificar, morre. O caule é nu, ramificado, coberto com um revestimento de cera e cresce até 150 cm, as folhas são verdes, que, como o caule, são cobertas com uma camada de cera, pecioladas, pinadas. 
No primeiro ano, uma roseta de folhas radicais (geralmente de até 10 peças) é formada na planta e uma raiz, cilíndrica, espessada que penetra profundamente no solo. Às vezes, a raiz pode atingir até 2 metros de profundidade.
Katran é um auto-polinizador, mas também pode ser polinizado e em forma de cruz. Frutas amadurecem no final de agosto. O peso da raiz chega a 800 g e, de acordo com a qualidade do sabor, esse substituto de rábano não é pior do que qualquer coisa, o katran pode ser consumido fresco e enlatado. A planta pode suportar o calor e o frio, mesmo os invernos mais rigorosos.
Condições necessárias para o cultivo de katrana
Antes de plantar katran, é necessário criar condições adequadas para isso. A planta é pouco exigente, mas recomenda-se plantá-la em solos argilosos arenosos ou médios e argilosos. Se a água subterrânea estiver superficialmente localizada no local, este local é adequado para o pouso. Em solos pesados, as sementes brotam mal e, em katran ácido, muitas vezes ela vai doer e crescer mal. A temperatura do ar confortável para o crescimento das plantas é de +19 ... +25 ° С. As sementes germinam a +4 ° C e os brotos resistem às geadas a -6 ° C. 
Como plantar Katran: cultivar uma "substituição de rábano" a partir de sementes
Katran é uma planta indiscriminada, portanto não é difícil plantar e cuidar dessa cultura em campo aberto. Se as sementes forem bem preparadas e conhecerem a tecnologia de semeadura, então o capim katran crescerá bem e trará uma rica colheita. Em seguida, considere com mais detalhes o que fazer para cultivar um "substituto de rábano".
Preparando as sementes para o plantio
Plantar sementes de katran, em primeiro lugar, começa com a sua preparação.Para ver as mudas o mais rápido possível durante a semeadura da primavera, as sementes precisam estratificar. Para fazer isso, eles devem ser embebidos a uma temperatura de +18 ... +20 ° C em uma solução a 1% de permanganato de potássio ou em água por duas horas. Depois disso, misture-os com areia levemente umedecida na proporção de 1: 3 e armazene 95-100 dias a 0 ° C, por exemplo, em uma geladeira ou porão. Como crescer uma planta que se assemelha a rábano, em uma dacha de sementes depois de realizar este procedimento, vamos considerar mais.
Normas e regras de semeadura de katrana na área suburbana
Antes de semear katrana no sítio rural, é necessário fazer 3-4 kgs / metro quadrado. m de esterco e 35-40 g / quadrado. m fertilizantes de fósforo e potássio. Você pode usar fertilizantes complexos, por exemplo, "Kemira-super", "Azofoska" e "Kemira-universal".
Katran não requer o uso de agrotecnia especial, o cultivo desta colheita a partir de sementes será capaz de um jardineiro de qualquer nível. As sementes são semeadas a uma profundidade de 3 cm e a largura entre as filas é de 65 a 70 cm. Também é possível plantar a semente de katran em fita, por isso são feitas 3 linhas em 35 cm em cada fita e a largura entre as bandas é de 60 cm.
Como cuidar de katran
Como começar a cultivar o katran, descobrimos que resta fornecer à planta cuidados de qualidade. Na fase de duas folhas reais, é necessário diluir as linhas, de modo que a distância entre as plantas é de cerca de 30 cm. Inicialmente, a planta se desenvolve lentamente, e neste momento é muito importante fazer afrouxamento e capina entre as fileiras, este é o principal cuidado para o catran.
Na fase, quando as primeiras folhas reais aparecem, é necessário realizar o controle de pragas. Regue esta planta como se fosse necessário, mas no final de Maio a rega é mais abundante, a uma taxa de 30 litros / quadrado. m.
A primeira fertilização é necessária para o desbaste da planta, para isso, tomar 5-10 g / quadrado. m de nitrato de amônio. Na segunda alimentação na fase 5 das folhas atuais, 9-15 g / sq. m de sal de potássio e 6-7 g / m2. m de nitrato de amônio. Fertilizantes de potássio devem ser introduzidos na segunda metade da estação de crescimento. 
Katran: características da colheita
As raízes do katrana são removidas no outono, no final de setembro. Colheita no primeiro ou segundo ano de vida vegetal, cortando previamente todas as folhas. Com os devidos cuidados, a cultura pode chegar a 1 kg / m². m.
Para armazenar as raízes, elas devem ser levemente cavadas em areia úmida no porão, trincheira, etc. A temperatura deve ser + 4-5 ° C e a umidade do ar - não menos que 85%. As raízes de escavação podem ser na primavera, desde que o Katran não tenha entrado em crescimento. No segundo ano de vida, a cultura da raiz é maior, uma parte das plantas desabrocha e as sementes são formadas, de modo que o número total de colheitas diminui.
