Ano novo Um feriado em que estamos esperando por algo novo, interessante e alegre. Nós o encontramos com o nosso amado "olivier", "arenque com um casaco de pele" e sempre queremos surpreender a família e os convidados com uma salada nova, ao mesmo tempo em que atrai o símbolo do ano, que trará prosperidade familiar, boa sorte e sucesso nos negócios. Portanto, este ano você pode colocar na mesa uma das saladas originais, especialmente para você, os gourmets de Ano Novo.
Salada de macarrão de arroz com camarão doce e abacate
Os pratos chineses estão ganhando popularidade todos os dias. Os amantes de comida asiática podem fazer salada de macarrão de vidro e camarão doce. Exigirá os seguintes ingredientes:
- 0,5 kg de camarão;
- 120 g de macarrão de arroz;
- 1 abacate;
- 50 g de alcaparras;
- 1 pimentão amarelo
- 3 ovos de galinha;
- 100 ml de leite;
- 20 g de farinha;
- 30 g de gergelim;
- 1 colher de sopa. eu vinagre, molho de soja;
- suco e raspas de 1 laranja.
Demora cerca de 30 minutos para preparar uma refeição:
- Primeiro você precisa ferver o macarrão em água e sal por 7-8 minutos. Depois disso, jogue-o em uma peneira e enxágue com água corrente. Adicione as raspas de laranja.
- Ferva os camarões com temperos por cerca de 5-7 minutos e depois adicione ao macarrão.
- Agora você precisa fazer uma omelete. Para fazer isso, bata os ovos, leite, farinha e sal. Despeje a mistura na panela com uma camada fina, formando uma espécie de panqueca. Deixe esfriar a omelete e corte em pedaços.
- Pimentos e pimentos.
- Adicione os ovos mexidos, pimenta, alcaparras, polpa de abacate ao macarrão.
- Para o molho, misture o molho de soja, vinagre, suco de laranja. Adicione ao aperitivo junto com as sementes de gergelim.
Salada de capelim e pimentão
Os amantes de “arenque sob um casaco de pele” podem cozinhar outro prato de peixe. Exigirá esses produtos:
- 100 g de salga picante de capelim;
- 50 g de cebola roxa;
- 50 g de pimentão;
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
- 1 colher de chá molho de soja;
- 0,5 colher de chá. mostarda e açúcar;
- verdes.
Esta salada incomum é preparada da seguinte forma:
- O peixe deve ser seco com um guardanapo e cortado em filetes, que são cortados em tiras.
- Moa a cebola roxa e o pimentão de maneira semelhante.
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o açúcar, as sementes de mostarda e o óleo vegetal.
- Misture todos os produtos, despeje o molho cozido e polvilhe com ervas.
Salada de trigo sarraceno com azeitonas e pimentão
Este prato será definitivamente provado até pelos gourmets mais famosos. Lista de produtos para Salada:
- 70 g de trigo sarraceno;
- 12 azeitonas;
- um pedaço de pimentão;
- 1 dente de alho;
- salsa;
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
- 1 colher de sopa. eu suco de limão;
- 0,5 colher de chá açúcar mascavo;
- sal e pimenta a gosto.
Depois de preparar todos os ingredientes, você pode prosseguir diretamente para a salada:
- Ferva o trigo mourisco em água e sal.
- Corte as azeitonas em fatias, pimenta em cubos e rale o alho.
- Primeiro adicione o alho ao trigo mourisco e misture.
- Agora despeje azeitonas, pimentões e salsa picada em uma tigela.
- Para o molho, misture óleo vegetal, suco de limão, açúcar, sal e pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem.
Salada de cebola doce com tâmaras
Este prato é adequado para os amantes combinarem incongruente. Os produtos necessários são:
- 100 g de rúcula;
- cebolinha;
- 12 datas bagas;
- 1 cebola roxa;
- canela na ponta de uma faca;
- 1 colher de chá açúcar mascavo;
- 1 colher de sopa. eu suco de limão, vinagre balsâmico, amendoim ou azeite.
Para preparar esta salada, você terá que alocar pelo menos 2 horas. Você precisa fazer o seguinte:
- Corte a cebola roxa em rodelas finas.
- Remova as datas das datas e corte a carne em tiras finas. Combine-o com um arco.
- Para reabastecer, você precisa misturar óleo vegetal, vinagre, suco de limão, açúcar, canela, pimenta e sal. O líquido resultante derramar datas com cebolas. Leve à geladeira por pelo menos uma hora.
- Enquanto as datas com a cebola estão em conserva, a rúcula deve ser lavada e as cebolas picadas.
- Depois de uma hora, você pode coletar a salada. Para fazer isso, primeiro coloque a rúcula em um prato, depois a cebola em conserva com tâmaras e polvilhe com a cebola verde por cima.
Salada doce com cuscuz
Lanches também podem ser doces. Para preparar este prato picante e perfumado, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200 g de cuscuz;
- 300 ml de água fervente;
- 25 pedaços de tâmaras e damascos secos;
- 100 g de nozes descascadas;
- 5 colheres de sopa. eu creme de leite e mel líquido;
- 1 colher de chá canela.
Preparando o aperitivo da seguinte maneira:
- Os frutos secos devem ser lavados, secos e picados. Frite as nozes em uma panela seca, depois descasque e teto.
- Despeje água fervente sobre a quantidade necessária de cuscuz, cubra e deixe por 5 minutos. Após esse tempo, misture e deixe esfriar.
- Para o creme, misture o creme, o mel e a canela. Se desejar, você pode adicionar noz-moscada. Despeje o cuscuz com ele, misture e deixe até que todo o líquido seja absorvido.
- Adicione frutas secas e nozes. Mexa bem.
Preparar-se para o Ano Novo é um ótimo momento para experimentar na cozinha. Talvez uma dessas receitas possa se tornar tradicional em sua família e encantar o símbolo do próximo ano.
