A hortelã é conhecida desde a antiguidade por seu aroma e sabor agradável. É amplamente utilizado na culinária, cosméticos e medicamentos. Para descobrir como é a hortelã, é necessário considerar que a planta é representada por uma variedade de espécies.
Descrição botânica
Pertence à família Spongaceae. Esta espécie também inclui outras ervas aromáticas famosas - manjericão, orégano, erva-cidreira, tomilho. O local de nascimento do perene é considerado Ásia Central. Segundo a enciclopédia The Plant List, o gênero inclui mais de 40 espécies.
Infusões úteis, decocções são preparadas a partir de hortelã, adicionadas ao chá
As espécies mais famosas são hortelã. Este é um arbusto pequeno, cujo sistema radicular está localizado horizontalmente e próximo à superfície do solo. As folhas são ovais, de cor verde escuro. O prato é ondulado, como se coberto com vilosidades macias. As inflorescências são apresentadas na forma de pincéis com flores pequenas, cuja cor varia de acordo com a variedade.
Onde a hortelã cresce na natureza? É comum na Europa e no oeste da Ásia, prefere áreas com boa iluminação e umidade moderada. Ele adora terra solta com pH baixo. Ele tolera geadas, mas brotos de primavera são perigosos para brotos jovens.
Informação interessante! O gênero de plantas recebeu esse nome pelo nome da divindade natural de Minfa ou Mint. Esta é a deusa da mitologia grega antiga, que Perséfone transformou em menta perfumada devido ao ciúme.
Tipos de hortelã para o jardim
Vale a pena considerar em detalhes o que acontece com a hortelã para plantar em campo aberto.
Pimenta
A variedade do jardim foi obtida através do cruzamento de duas espécies - água e hortelã pontiaguda. Como é a hortelã-pimenta? Os arbustos da planta não são altos, geralmente 30 a 40 cm, o caule está nu, é oval, apontado para a borda, folhas em pecíolos curtos. Crescem transversalmente, têm entalhes e estrias visíveis. Muitos viram hortelã de jardim florescendo. Pequenas flores roxas pálidas estão localizadas no final do caule e são coletadas em uma inflorescência em forma de espiga. As frutas aparecem raramente, mas parecem quatro nozes de semente única.
Floração de hortelã-pimenta
Mentol
Uma espécie de hortelã-pimenta com um sistema radicular rastejante. O caule jovem é verde, mas com a idade adquire uma tonalidade vermelha. Em condições favoráveis, pode crescer até 1 m. As folhas são ovais, de cor verde brilhante. Os inferiores crescem em pecíolos curtos e os superiores são presos ao tronco pela base. Floresce com pequenas flores roxas no meio do verão. Tem um alto teor de mentol.
Encaracolado (encaracolado)
O nome botânico é hortelã espetada (encaracolada). As folhas têm a forma de um oval alongado, arredondado para a borda. As chapas são altamente onduladas, desgrenhadas, com bordas esculpidas. Pequenas flores rosa pálidas se reúnem no topo do caule principal, as inflorescências parecem espiguetas.
Parece hortelã encaracolada
Anis Lofant
Planta arbustiva do gênero Agastache, pertence ao ranking de hortelã. O nome botânico é Polyfinel Fennel. As folhas estão localizadas uma em frente à outra em uma haste ramificada. Flores rosa ou roxas se reúnem no andar de cima em inflorescências semelhantes a espigas. Nas regiões do norte, é cultivada como uma espécie anual.
Preste atenção! In vivo, é quase impossível encontrar Anisovy lofant.
Hortelã-limão
Parece hortelã, mas não se aplica às espécies. Pertence à família Labial, mas de um tipo diferente - esta é a principal diferença entre as plantas. O nome correto é Melissa officinalis.
Melissa parece muito com hortelã
Na natureza, cresce na Europa, no sudoeste da Ásia, no norte da África e na América, no Cáucaso. Ele gosta de solo rico em húmus com baixa acidez e umidade moderada. Uma planta perene com uma raiz ramificada tem um caule com pêlos pequenos, nos quais folhas ovais ou arredondadas apontadas para cima são presas com pecíolos.
As inflorescências são em forma de anel, contêm de 6 a 10 flores com um nimbus de tonalidade azul. Melissa floresce no meio do verão. Os frutos são pequenos, consistem em nozes de semente única, amadurecem até o final do verão.
Isso é interessante! Melissa é frequentemente confundida com outras plantas da família Labiaceae - com catnip e hortelã turca (cabeça de cobra).
Variedades para casa
Tipos de plantas que podem ser cultivadas em casa em peitoris de janelas ou em estufas.
Caseiro (Plectranthus ou Shporotsvetnik)
Uma planta de casa é representada por várias espécies, mas todas com caules fortemente ramificados e folhas que crescem de perto, de cor verde clara ou escura. Placas de folhas são ovais, esculpidas ao longo da borda. Durante a floração, aparecem corolas cuja cor depende das espécies - azul, azul, branco ou lilás. O aroma é próximo à hortelã.
Planta em vaso
Chocolate
Foi criado por criadores holandeses, e a característica distintiva é o aroma de chocolate e uma tonalidade marrom nas folhas. Um caule liso pode crescer de 50 a 60 cm e o formato das folhas é semicircular, alongado, ligeiramente ondulado e com veios. Pequenas flores roxas são coletadas em inflorescências, nas quais são formadas sementes de menta preta.
Folhas de hortelã chocolate são marrom-roxo
Informações adicionais! Você pode sentir bem o aroma do chocolate pelas folhas localizadas em frente às inflorescências.
Gengibre
Trata-se de grama de hortelã, nas hastes retas das quais existem folhas verdes largas e pontudas com veias amarelas. Floresce com flores rosa ou roxas que se juntam em espigas. Este formulário não contém mentol.
Pode ser cultivada na janela e varanda, plantando na primavera em pequenos vasos ou recipientes. Ela adora solos férteis e soltos. Você pode propagar por sementes, estacas ou arbustos divisores. O crescimento requer boa iluminação e um clima quente. Todas as variedades de hortelã adoram rega e pulverização abundantes.
Variedades sofisticadas
Existem muitas subespécies da planta, entre as quais são raras e exóticas.
Hortelã coreana
Outros nomes são "lofant tibetano" ou "polígono enrugado". Arbustos perenes são comuns no leste da Ásia. Cresce para 1 m.
Folhas ovais com entalhes esparsos ao longo da borda ficam em pecíolos curtos. Eu me pergunto como a hortelã coreana floresce e cheira. As flores brancas ou roxas têm um leve aroma de anis e são coletadas em inflorescências em forma de espiga.
Dog mint
Um nome alternativo é "budra em forma de hera" ou "rastejando". A planta perfumada pertence à família Labiaceae, como a hortelã, mas ao gênero Budra. Na natureza, cresce na zona temperada.
Folhas redondas com uma borda esculpida e veias finas são fixadas ao caule com hastes longas. Flores tubulares de tonalidade violeta ou lilás são agrupadas. A floração ocorre no início do verão e os frutos amadurecem em agosto.
Preste atenção! Dog mint é considerado uma planta venenosa!
Catnip
Como o canino, pertence à família Labial, mas o gênero de catnip. Tem um forte cheiro de limão que atrai gatos, razão pela qual a planta recebeu esse nome. Cresce em latitudes temperadas e subtropicais em clareiras, encostas e estradas.
Catnip age de maneira emocionante em gatos
Em um caule fofo são brotos e folhas em forma de coração, apontados para a borda e com grandes serrilhas. Flores de hortelã branca com manchas roxas se reúnem em inflorescências do tipo semi-guarda-chuva. Floresce no meio do verão, sementes em forma de nozes amadurecem em agosto.
Nota! Outra espécie que é muito rara é a hortelã japonesa. Cresce em uma área pantanosa nas ilhas de Hokkaido e Honshu.
Benefício e dano
As propriedades benéficas da planta são conhecidas há muito tempo, desde os tempos antigos, e são devidas à composição:
- vitaminas: A, grupo B, ácido ascórbico e nicotínico;
- micro e macro elementos: potássio, magnésio, ferro, zinco, sódio, fósforo, cobre, cálcio;
- aminoácidos: ácidos leucina, fenilalanina, valina, aspártico e glutâmico;
- fitoesteróis;
- ácidos gordos.
Para fazer decocções, chás e infusões, folhas de hortelã são usadas. Qual é a utilidade deles para seres humanos:
- melhorar o trato digestivo;
- eliminar náusea;
- tem um efeito colerético;
- dilatar os vasos sanguíneos, aliviar espasmos e diminuir a pressão sanguínea;
- usado como anti-séptico;
- aliviar a coceira na pele;
- acalmar os nervos;
- usado para inalação em doenças do trato respiratório superior;
- usado como enxaguatório bucal.
Importante! Hortelã com moderação é permitida para as mulheres durante a gravidez para aliviar os sintomas de toxicose e dores de cabeça.
Existem contra-indicações:
- intolerância individual;
- idade até 3 anos;
- pressão arterial baixa;
- asma brônquica;
- varizes.
Para os homens, o abuso ameaça desenvolver um efeito colateral desagradável - uma diminuição da potência e motilidade do esperma.
Existem muitos tipos e variedades de hortelã. Os mais comuns são cultivados em cabanas de verão, em casa, na janela. A planta ganhou amor e popularidade devido ao seu sabor agradável, aroma e propriedades benéficas.
